La diferencia entre los rollos de oro y los de plata en el Shanghai International Hotel

Los rollos de hilo de plata son famosos por su fina producción y el hilo de plata continuo en su interior. Son uno de los snacks únicos en la zona de Beijing-Tianjin. Parece pasta normal, pero contiene Qiankun. Cuando era niño, sólo lo hacía en casa durante el Año Nuevo chino. Las bobinas plateadas calientes abrieron los innumerables lazos del interior, y cada vez tuve que mirarlas durante mucho tiempo. En boca tiene un sabor dulce, con un poco de sabor lácteo.

La bobina plateada es de color blanco, suave y aceitosa, y tiene un regusto interminable. Los panecillos plateados fritos se cuecen al vapor y luego se fríen, lo cual es un paso adicional, pero el exterior está carbonizado y el interior tierno. Excelente servido con leche condensada caliente, a menudo se sirve como refrigerio en fiestas. Hoy en día, en los supermercados se suelen vender rollos de plata congelados, que son muy prácticos y se pueden cocinar al vapor directamente. Las bobinas al vapor son suaves y masticables, adecuadas para personas mayores y niños.