¿Cuáles son las especialidades locales de Shanghai?
2. Jiading tiene una larga historia en el cultivo de ajo blanco. Según la leyenda, el ajo blanco Jiading se plantó en la dinastía Song del Sur y se exportó al sudeste asiático a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Según los registros, en el año 27 de la República de China (1938), la superficie de plantación de ajo blanco de Jiading alcanzó los 4.000 acres, con una producción total de 800 toneladas. En 1948, se exportaron 1.750 toneladas de ajo al sudeste asiático en el distrito de Jiading, y había más de 40 tiendas de distribución de ajo en Jiading.
3. El pastel de Chongming es uno de los pasteles tradicionales de Chongming, Shanghai, y un refrigerio especial. Hay dos tipos de gofres y galletas duras. Los gofres generalmente se comen fríos; los pasteles duros generalmente se comen después de calentarlos, a veces al vapor, y también se puede agregar un poco de vino para hacer sopa de pastel fermentada.
4. El melocotón Sheshan tiene una larga historia y muchas variedades. Hay más de 10 variedades de maduración temprana, media y tardía, como Gangshan Zaosheng, Yuhualu, Baifengyulu, Huangtao y Yingqingtao, que tienen las características de mercado temprano, largo período de suministro, alto dulzor y buen sabor.
5. La calabaza de Chongming, una especialidad del distrito de Chongming, Shanghai, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Calabacín, también conocido como melón, calabacín, calabacín, etc. , es una variedad de calabaza americana. Cuando se revuelve, la pulpa se vuelve sedosa y mijosa. La calabaza se come principalmente junto con el melón viejo y maduro. La piel del melón maduro es de color amarillo dorado, por eso se le llama calabaza.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Melocotón amarillo Fengxian
Enciclopedia Baidu-Ajo blanco Jiading
Enciclopedia Baidu-Pastel Chongming
Enciclopedia Baidu-Melocotón Sheshan
Enciclopedia Baidu-Calabaza Chongming