Apreciación de la prosa de Sun Li "Warm Cabbage"
¿Cómo describir una col? El vino es con cuerpo, sencillo y sin pretensiones. El olor que desprende es terroso y aromático.
Como dice el refrán, "cabezas de rábano, verduras verdes en el segundo mes lunar y hojas de mostaza en el tercer voltio". Esta verdura de segundo grado se refiere a la col china plantada en el segundo día del mes lunar. mes. En un caluroso día de verano, mi madre empuñaba una azada bajo el sol abrasador para erradicar las malas hierbas. No se levantó el cabello empapado de sudor, se encorvó y sembró semillas tan pequeñas como el polvo.
Crecen lentamente bajo la mirada ansiosa de su madre. Durante un rato, mi madre se acuclilló junto al repollo, buscando con cuidado y cuidado entre las hojas algún gusano del repollo. Esa acción es como peinarte cuando eras niño, lleno de amor. Después del verano, la temperatura baja día a día y la col china crece cada vez más rápido. Después ya no hubo lugar para las chinchetas.
A finales de otoño y principios de invierno, la tierra está en silencio, los pájaros se dispersan, las cosechas regresan al almacén, Yuan Ye se queda vacío, sólo el repollo sigue allí en silencio. La col china está llena de porcelana, como * * *, revelando su estilo encantador y convirtiéndose en un paisaje único en la tierra.
¿Quién dijo que la vida campesina no es poética? Mamá frió un plato de repollo en vinagre y cocinó una olla de gachas de camote. Esta antigua casa está llena de fragancia. Me gustan los fideos guisados con cerdo y repollo de mi madre. El repollo tiene sabor a carne y más sabor. La sopa de repollo y tofu, repollo hervido en agua, es absolutamente pura y fragante; el repollo chino relleno en bollos al vapor, los bollos al vapor y los pasteles tienen un sabor más suave, incluso los corazones de repollo fríos se sienten frescos y refrescantes; No importa cuán miserable o cansada esté, los ojos de mi madre siempre están llenos de anhelo de una vida mejor. Es el aire fresco el que nutre la col día tras día.
Col china, estas dos palabras son elegantes y cálidas. De hecho, soy como un repollo esparcido por la ciudad, viviendo una vida ordinaria y sencilla.
El gusto humano es pura alegría. Hay un plato llamado repollo hervido. Es claro y blanco, ligeramente dulce y suave, refrescante y nutritivo. Es como una vida muy corriente, un sabor puro de la prosperidad.
Su Dongpo dijo: "Se desenterraron corderos de rayas blancas y delfines". En la antigüedad, la col china se llamaba "arroz mal fermentado", y el poeta comparó la col china con el cordero, el cerdo e incluso las patas de oso. . Evidentemente, la exageración del poeta demuestra su amor por la col china. Fan Chengda, de la dinastía Song, dijo en su "Four Seasons Pastoral Interests" que "sacar la nieve y extraer el suelo derrumbado sabe a raíces de loto melosas y las engorda". Se puede comparar con el sabor de la raíz de loto y miel, lo que demuestra que Fan Chengda también tiene un gusto especial por el repollo. Hu Sihui, de la dinastía Yuan, escribió: "El repollo es dulce, cálido por naturaleza y no tóxico. Puede limpiar los intestinos y el estómago, aliviar los problemas del pecho y aliviar el alcoholismo". ?
Es el repollo caliente el que nos protege durante el largo y frío invierno.