¿Qué restaurantes shanghaineses hay en Shanghai?
Restaurante Meilong Town
El restaurante Meilong Town se estableció ya en 1938. Después de más de 70 años de cuidadoso pulido, se ha formado el estilo único de la "cocina Meijia", que es tierno, suave y meloso. El restaurante está decorado en estilo antiguo y la mayoría de los camareros son de Shanghai. La comida se sirve rápidamente y el orden es bueno. Muchos extranjeros vienen a Shanghai y dicen que quieren comer en su casa. Éste es el encanto de los restaurantes antiguos.
Shanghai Classic Hotel
Shanghai Old Hotel fue construido en el primer año de Guangxu de la dinastía Qing y está ubicado en el centro del área escénica del templo Chenghuang. La apariencia del hotel se parece a la de las dinastías Ming y Qing, con el estilo de un hotel tradicional. Esta cocina es una cocina local clásica. Es famosa por su fina selección de ingredientes y sabor suave. Muestra la verdadera naturaleza de la "rica salsa roja aceitosa" y se puede decir que es la cuna de la cocina local. El pato de los ocho tesoros y los camarones fritos son muy buenos, y la gente suele celebrar banquetes de bodas aquí.
Restaurante Lan Xin
Este restaurante tradicional ubicado cerca de Huaihai Road está lleno de auténticos sabores de Shanghai. Siempre hay una larga cola delante de la tienda. La comida aquí me recuerda a la cocina de mi mamá y los precios son muy asequibles. Es la primera opción para comer platos locales.
Restaurante Laozhengxing
El restaurante Laozhengxing fue fundado en el primer año de Tongzhi y tiene una historia de más de 100 años. Este es uno de los restaurantes más prestigiosos de Shanghai que sirve cocina local. Lao Zhengxing tiene una buena reputación y muchos platos con medallas de oro, entre los que Caotou Circle, Fried Shrimp, Sauce Dang, etc., han ganado muchos premios. Se conserva el estilo del restaurante de la vieja escuela y la decoración es atmosférica y antigua.
Casa Renhe
Un restaurante puramente local con una historia de más de 200 años, tradicional y moderno. No solo vende fideos Lao Shanghai, sino que también vende una variedad de bebidas nostálgicas, que muchos Lao Kele adoran profundamente. Por ejemplo, el pato con cáscara de mandarina del Viejo Shanghai es el plato shanghainés favorito entre los extranjeros en el barrio chino de Estados Unidos. Lo más moderno aquí es la interpretación y el canto de antiguas canciones al estilo de Shanghai, ¡y de repente siento que he regresado a Shanghai en aquellos días!
Galería Green Wave
La Galería Green Wave está ubicada junto al puente Jiuqu en el Jardín Yu. Es una famosa tienda centenaria de Shanghai que ha acogido a muchos extranjeros. Green Wave Gallery es un edificio de tres pisos que imita la arquitectura Ming y Qing. Era verde, con azulejos y antiguo. El dim sum aquí es imprescindible, y no se puede perder los dim sum especiales, como el pastel de osmanthus perfumado y el pastel de cejas. Este plato es bastante auténtico, los camarones de cristal están llenos de elasticidad, el pato Babao utiliza buenos ingredientes y el precio ciertamente no es barato.
Restaurante Wang Baohe
El restaurante Wang Baohe se fundó en el noveno año de Qianlong y es una marca famosa y consagrada. El cangrejo peludo al vapor aquí es muy famoso. La carne de cangrejo queda tierna y deliciosa con Wang Bao tibio y vino de arroz. La tradición no pasa de moda, sencilla y espaciosa, con el estilo de una tienda antigua y la minuciosidad de una tienda famosa. Las costillas de cerdo agridulces, la panceta blanca, el pollo blanco y los maní con tiras de musgo son muy buenos.
Restaurante Paul's
El restaurante Paul's se estableció en 1937. El restaurante Paul's es un restaurante famoso que revela el estilo del antiguo Shanghai en todas partes. Detrás de la nueva fachada, el pequeño edificio de estilo occidental parece más encantador. Este plato es bastante auténtico. El bistec suizo estaba tierno, jugoso y delicioso sin salsa. Palitos de masa frita de mariscos, pasta de frijol mungo, palitos de masa frita Paul, etc. Todos son platos de autor y los precios no son caros.
Hotel Laojishi
Los restaurantes locales frecuentados por muchas celebridades son muy populares. Los productos son exquisitos y deliciosos, especialmente el cerdo estofado y el pollo al horno con sal, que no sólo son amados por los habitantes de Shanghai, sino también por amigos de China e incluso de todo el mundo.