[Aceite de Krill] ¿Cuál es mejor para la salud cardiovascular, el aceite de krill o el aceite de pescado?
Como todos sabemos, los hábitos alimentarios ricos en grasas y alimentos pesados han provocado directamente la creciente prevalencia de enfermedades cardiovasculares en nuestro país. Según las estadísticas, hay 330 millones de pacientes con enfermedades cardiovasculares en mi país, lo que representa más del 40% de la población total. Solo hay 130.000 pacientes con accidentes cerebrovasculares, lo que lo convierte en el país con el mayor número de pacientes con enfermedades cardiovasculares. Ante datos tan enormes e impactantes, cómo encontrar una solución para el manejo de la salud cardiovascular se ha convertido en un problema urgente para el pueblo chino. ¿Cómo desempeña el aceite de krill, conocido como "depurador de vasos sanguíneos", un papel en la protección de la salud de los vasos sanguíneos? ¿Es realmente el aceite de krill más eficaz que el aceite de pescado?
1. La situación actual de los chinos que padecen enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares debido a la ingesta excesiva de aceites comestibles no es optimista.
Para hablar de la eficacia del aceite de pescado y del aceite de krill en la protección de la salud cardiovascular, primero debemos entender la situación actual. Las enfermedades cardiovasculares (ECV) se han convertido en la principal causa de muerte en todo el mundo. Especialmente en China, la incidencia de enfermedades cardiovasculares sigue aumentando. A septiembre de 2020, cerca de 330 millones de personas en nuestro país padecen enfermedades cardiovasculares, lo que representa aproximadamente el 40% del total de muertes de la población. 2 de cada 5 muertes se deben a enfermedades cardiovasculares, lo cual es una proporción alarmante.
Detrás de datos tan enormes, hay una relación que no se puede ignorar con la estructura dietética y la cultura de China, rica en aceite, sal y dulzura. China siempre ha sido famosa por su cocina rica y diversa de varias regiones. Varios métodos de cocción como freír, hervir y freír, así como el uso de diversos condimentos intensos con sabores ácidos, dulces, salados y picantes. Aunque puede satisfacer el placer de la lengua, es muy probable que su consumo prolongado provoque obstrucción de los vasos sanguíneos y una carga para el cuerpo. En particular, el amor de los jóvenes por los alimentos ricos en calorías como la comida rápida, junto con la prevalencia de la cultura de la comida para llevar, han hecho que los hábitos alimentarios sean cada vez más poco saludables. Si las cosas siguen así, los riesgos para la salud cardiovascular se acercarán poco a poco a los jóvenes.
Actualmente, el invierno es una época de alta incidencia de enfermedades cardiovasculares. La diferencia de temperatura entre el interior y el exterior es grande y el clima sigue siendo deprimido. Cuando el frío lo estimula repentinamente, provocará una contracción frecuente de los vasos sanguíneos, lo que fácilmente puede provocar una hemorragia cerebral repentina, un derrame cerebral y otras enfermedades cardiovasculares que pueden provocar fácilmente la muerte. Para evitar tragedias, mantener sanos los vasos sanguíneos es clave para limpiar la grasa de los vasos sanguíneos y evitar su obstrucción.
2. Plan de manejo de la salud cardiovascular: aceite de krill y aceite de pescado rico en omega-3.
Cada vez más personas se dan cuenta de la importancia de la salud cardiovascular y la aptitud física, y prestan cada vez más atención a la salud vascular. A través de los datos proporcionados por plataformas de compras online como Tmall, también podemos ver que la cuota de mercado de alimentos saludables relacionados con el manejo de la salud cardiovascular está aumentando, y el consumo saludable también aumenta año tras año.
Según los datos sobre la compra de alimentos saludables cardiovasculares por parte de personas de mediana edad y mayores, la proporción de compra de Omega-3 es obvia, sólo superada por los suplementos de calcio. ¿Por qué? Principalmente porque el Omega-3 ayuda a limpiar los desechos que obstruyen los vasos sanguíneos, y una forma eficaz de mantener los vasos sanguíneos limpios y suaves es aumentar los niveles de HDL. El HDL, comúnmente conocido como "colesterol bueno", puede evitar que el LDL (lipoproteína de baja densidad), conocido como "colesterol malo", transfiera el LDL que ya se encuentra en los vasos sanguíneos de regreso al hígado, inhibiendo la oxidación del LDL y reduciendo la juventud de la sangre. vasos. El ingrediente representativo que mejor desempeña este papel es el EPA (ácido graso poliinsaturado), y el Omega-3 es rico en este ácido graso insaturado. Por lo tanto, las personas esperan eliminar los desechos de los vasos sanguíneos y controlar su salud mediante la ingesta intensiva de Omega-3.
A medida que aumenta gradualmente la conciencia de la gente sobre el manejo de la salud cardiovascular, nuevos alimentos saludables como el aceite de krill, que es más eficaz que el aceite de pescado Omega-3, han atraído gradualmente la atención del pueblo chino. Según los datos de análisis de artículos relevantes realizados por investigadores extranjeros, se puede ver que, en comparación con el omega-3 común, el omega-3 (en forma de fosfolípidos) contenido en el aceite de krill tiene una mayor tasa de absorción en el cuerpo, y el tasa de absorción Es 48 veces mayor que el Omega-3 común. Con mejores resultados, el aceite de krill desempeña un papel central en el manejo de la salud cardiovascular en Corea, Europa, Estados Unidos y otros lugares.
[Lípidos.
Los efectos metabólicos del aceite de krill son esencialmente similares a los del aceite de pescado, pero en dosis más bajas de EPA y DHA en voluntarios sanos 46(1)]
A diferencia del aceite de pescado, el aceite de krill se extrae de la Antártida; A partir del krill, un plancton que vive en el medio ambiente, el krill ha sido seleccionado como un nuevo alimento y también se lo conoce como "superalimento del futuro". Se le conoce como "limpiador de vasos sanguíneos" en países de ultramar como el norte de Europa y se utiliza como un. herramienta para el manejo de la salud cardiovascular.
El aceite de krill extraído del krill es tan rico en Omega-3 como el aceite de pescado, pero la diferencia es que el Omega-3 del aceite de krill está en forma de fosfolípidos y es más fácil de absorber por el cuerpo. . Los fosfolípidos también son una parte muy importante de nuestro organismo. El 35% de las células de nuestro cuerpo están compuestas por fosfolípidos, especialmente concentrados en el cerebro, representando más del 60%, por lo que es una sustancia muy importante para el cuerpo humano.
Cómo elegir el aceite de krill
La mayoría de marcas de aceite de krill que hay actualmente en el mercado se producen en Estados Unidos, el norte de Europa y Corea del Sur. A medida que aumenta la conciencia de la gente sobre la prevención de enfermedades cardiovasculares, varias marcas de aceite de krill también han entrado en la vida de los chinos. Sin embargo, algunas marcas de aceite de krill utilizan materias primas baratas e ingredientes químicos nocivos, que son perjudiciales para la salud incluso sin que los departamentos pertinentes realicen pruebas de seguridad alimentaria. Por lo tanto, es fundamental elegir correctamente productos de aceite de krill seguros y calificados.
¿Cuáles son entonces los beneficios de tomar aceite de pescado? ¿Cómo debemos elegir el aceite de krill?
Lo más importante es confirmar el contenido de fosfolípidos. De manera similar a confirmar el valor del SPF al comprar protector solar, al comprar aceite de krill, es mejor comparar cuidadosamente el contenido de fosfolípidos de diferentes productos y comprar productos con alto contenido de fosfolípidos. Actualmente hay más de 50 productos en el mercado a los que los consumidores pueden recurrir a la hora de elegir. Además, dado que el krill también corre el riesgo de enranciarse durante la pesca, el contenido de fosfolípidos también está directamente relacionado con la frescura de las materias primas del krill. No existen sistemas ni normas de inspección estrictos para el aceite de krill, y otros países de ultramar también han retirado a gran escala productos defectuosos de aceite de krill. Por lo tanto, cuando los consumidores eligen productos de aceite de krill, deben elegir cuidadosamente productos de alta calidad con certificación de seguridad. Para facilitar la comparación visual, puede consultar la siguiente tabla.
Los cuatro productos de aceite de krill más conocidos que se encuentran actualmente en el mercado del aceite de krill se producen en Corea del Sur, Europa y Estados Unidos. En comparación, se puede ver que el aceite de krill PSS Krill56 tiene el mayor contenido de fosfolípidos, 56, mientras que Megared tiene menos de 50 fosfolípidos. Otras marcas de productos no indican claramente el contenido de fosfolípidos en la página del producto.
De hecho, los chinos aún no están relativamente familiarizados con el aceite de krill, un alimento emergente, pero el aceite de krill ha sido reconocido en otros países como una nueva generación de tratamiento de la salud vascular después del "aceite de pescado omega-3". , la eficacia ha sido certificada. ¿Cuáles son los beneficios de tomar aceite de pescado? Por supuesto, los consumidores también deben ser racionales a la hora de comprar. No lo compres a ciegas ya que es bueno para tu salud. Se recomienda tomarse un momento para verificar y comparar cuidadosamente el contenido de fosfolípidos para confirmar si el producto ha obtenido la certificación de seguridad alimentaria. Es una buena elección elegir el aceite de krill más seguro y de mayor calidad para controlar la salud vascular.
Materiales de referencia:
1.? Informe sobre enfermedades y salud cardiovasculares de China 2019.2020.09.
2.? Después de estudiar las dietas de 200 millones de personas en China, dibujaron el primer mapa del mundo sobre el gusto y las enfermedades en abril de 2020.
3.? 2020.05 Libro blanco sobre tendencias de salud
4.? Informe Nacional de Tendencias de Consumo Saludable Transfronterizo 2018 2019.03
5.? Revista China Circulation, volumen 35, número 3, marzo de 2020 (núm. 261) Revista China Circulation, volumen 35, número 3, marzo de 2020 (núm. 261).