Escuela primaria Sancong Babu
1. Presta atención a una nutrición equilibrada. Consuma una variedad de cereales, frutas, verduras, pescado, huevos, leche, etc. En tu dieta diaria, no seas parcial con la comida.
2. Consume más productos de soja. Los frijoles son ricos en proteínas de alta calidad, tienen un alto valor nutricional, son baratos y fáciles de digerir.
3. Presta atención a los métodos de procesamiento de los alimentos. Al procesar alimentos, domine la temperatura y el método para minimizar la pérdida de vitaminas.
4. Cambiar la variedad de alimentos para aumentar el apetito del niño.
5. Come felizmente. Puedes concentrarte y sentirte feliz mientras comes. Comer con placer mejora la digestibilidad de los alimentos.
6. Masticar lentamente. No comas demasiado rápido, especialmente en los niños pequeños, mastica lenta y lentamente, porque masticar más ayudará a mejorar la digestibilidad de los alimentos y protegerá el estómago.
7. No comer demasiado. Comer demasiado dañará tu estómago y reducirá la digestión.
8. No tomar alimentos medicados de forma indiscriminada. Por ejemplo, en el caso de los alimentos medicinales, como los alimentos enriquecidos y los alimentos saludables, se debe considerar cuidadosamente si realmente son necesarios. De lo contrario, equivale a tomar medicamentos sin enfermedad, que no sólo son inútiles sino también perjudiciales para el organismo.
9. No tomar suplementos. Aunque los suplementos tradicionales son beneficiosos para las personas mayores y las personas con constitución débil, hacen más daño que bien a los estudiantes, por lo que es mejor no tomarlos.
10. Consume menos azúcar. Debido a que en las comidas diarias hay una gran cantidad de carbohidratos que se pueden convertir en azúcar, los refrescos, el chocolate, los postres y el toffe en la merienda de los niños deben controlarse adecuadamente y no en exceso. .
11. Que tengas un buen desayuno. Porque los nutrientes absorbidos en el desayuno deben representar alrededor del 30% de los nutrientes absorbidos a lo largo del día. Esto garantiza una buena salud y necesidades digestivas. Por tanto, el desayuno debe ser lo suficientemente nutritivo. Puedes elegir alimentos con alto valor nutricional, como huevos, leche, hilo de carne, huevos salados, pasta de sésamo, miel, etc.
12. Temporización y cuantificación. Esto puede moldear las habilidades del centro alimentario en la corteza cerebral, hacer que el sistema de digestión y absorción sea una actividad regular y promover la mejora de la tasa de digestión y absorción.
2. Cosas a las que debes prestar atención al comprar alimentos
(1) No compres alimentos que se venden al aire libre.
Debido a que los ingredientes de varios alimentos son muy complejos, provocarán cambios internos y deterioro después de la luz solar, descomposición fotoquímica y exotérmica. Por ejemplo: los pasteles envasados no pueden evaporarse después de exponerse al sol y son propensos a enmohecerse; los alimentos grasosos se deteriorarán después de exponerse al sol y las bebidas cambiarán de color, se precipitarán y aparecerán flojas al sol; La cerveza y el vino espumoso fermentarán y producirán gases después de exponerse al sol, provocando deterioro o explosión; la leche en polvo se desintegrará y aglomerará; los dulces se quemarán y algunos lo dejarán; Las bacterias se multiplican y causan intoxicación alimentaria. Los snacks para niños, en particular, son más susceptibles a estropearse. En pocas palabras, los alimentos vendidos al aire libre pueden estropearse durante su vida útil.
(2) No comprar alimentos con etiquetas de embalaje incompletas.
La "Ley Nacional de Higiene de los Alimentos" estipula claramente: "Los envases de los alimentos deben indicar claramente el nombre del producto, nombre de la fábrica, dirección de la fábrica, fecha de producción (número o código de lote), especificaciones, fórmula o ingredientes principales, estante vida, método de alimentación o instrucciones de uso. "Generalmente, el contenido de la etiqueta es incompleto y poco claro, y no se puede garantizar la calidad. La situación anterior no ocurrirá y no habrá alimentos envasados que pasen la inspección. Por tanto, descubrí que este tipo de comida no es apta para la compra.
(3) No comprar alimentos con características sensoriales anormales.
Las propiedades sensoriales anormales se refieren a fenómenos como olor, decoloración, precipitación, turbidez, impurezas, flóculos, moho, plagas de insectos, aglomeración, materias extrañas, rancidez, pegajosidad, putrefacción, etc. No importa qué tipo de alimento sea, tiene su propio color, aroma, sabor y forma. Los productos con órganos sensoriales no calificados son un signo de deterioro.
(4) No compre alimentos falsos y de mala calidad.
La comida falsa y de mala calidad se refiere a algunos medios ilegales como la adulteración, sustitución, extracción, blanqueo, mezcla y falsificación. , que reduce la calidad de los alimentos, y algunos incluso llevan venenos, poniendo en grave peligro la salud de los consumidores.
(5) No comprar alimentos que no estén en buen estado.
Se refiere a puestos que funcionan sin licencia o al aire libre, sin instalaciones antimoscas y polvo, utensilios especiales para la alimentación, etc. Los alimentos se contaminan fácilmente y afectan directamente a la salud y a los legítimos derechos y intereses de los consumidores. Todo el mundo debería estar muy atento. Una vez descubierto, se puede informar a la agencia de supervisión sanitaria más cercana.
(6) No comprar alimentos caducados.
Todo tipo de alimentos frescos tienen buenas propiedades sensoriales como color, aroma y sabor. Su vida útil se basa en experimentos científicos y tiene una cierta base científica y un rango de consumo seguro.
Una vez caducados, sus propiedades sensoriales cambiarán, perdiendo su sabor y sabor originales, e incluso algunos pueden estropearse. Por eso, al comprar alimentos, asegúrese de prestar atención a la fecha de producción y la vida útil en la etiqueta.
3. Los juguetes de papel y las tarjetas en las bolsas de comida de los niños son venenosos. No compre juguetes y tarjetas de papel en las bolsas de comida de los niños. No los compres.
a. Los juguetes y cartas de cartón pueden contener muchas bacterias.
El papel y el cartón gruesos producidos a partir de materiales baratos, como papel reciclado y desechos, se pueden detectar claramente simplemente analizando el número total de bacterias y coliformes. Los resultados de una inspección aleatoria del papel de embalaje de alimentos en una gran ciudad mostraron que el número de bacterias por centímetro cuadrado de papel podía llegar a más de miles, y el 26,7% contenía E. coli. Esto demuestra que el papel está contaminado por heces o bacterias intestinales; al agregar juguetes de papel y sus tarjetas, la comida de los niños estará contaminada por bacterias por segunda vez. Imaginemos a un niño comprando comida infantil en la calle y abriendo el paquete de comida. Primero tienen que encontrar juguetes y sus cartas, luego comer bocadillos sin lavarse las manos después de jugar lo suficiente y luego contaminarse por tercera vez. ¿Cuántas bacterias contraen los niños al comer bocadillos? No es de extrañar que la incidencia de parásitos internos, especialmente nematodos y oxiuros, entre los estudiantes de primaria y secundaria siga siendo alta, y que también esté aumentando la incidencia de hepatitis y enfermedades gastrointestinales. ¿Quién puede decir que no tiene nada que ver con que jueguen con sus juguetes y sus cartas?
En segundo lugar, los juguetes y tarjetas de cartón contienen muchos venenos químicos.
Los periódicos reciclados y el papel usado contienen grandes cantidades de venenos metálicos como plomo y arsénico. La principal toxicidad de las tintas de colores en juguetes y tarjetas de juguete también son los metales tóxicos, que provocarán una mayor contaminación cuando se expongan a los alimentos en bolsas de alimentos. El daño del plomo a los niños proviene principalmente de los alimentos y los materiales de embalaje de los alimentos. Se absorbe entre un 5% y un 10% del plomo que ingresa al cuerpo. Los periódicos reciclados y el papel usado contienen grandes cantidades de venenos metálicos como plomo y arsénico. La principal toxicidad de las tintas de colores en juguetes y tarjetas de juguete también son los metales tóxicos, que provocarán una mayor contaminación cuando se expongan a los alimentos en bolsas de alimentos. El daño del plomo a los niños proviene principalmente de los alimentos y los materiales de embalaje de los alimentos. Se absorbe entre un 5% y un 10% del plomo que ingresa al cuerpo.
4. Las frutas y verduras sólo se pueden consumir crudas después de haber sido lavadas y desinfectadas.
Las frutas y verduras contienen una variedad de nutrientes y algunas se pueden comer crudas. Comer frutas y verduras crudas puede reducir el daño del calor a sus nutrientes, especialmente la pérdida de nutrientes resistentes al calor como las vitaminas, mantener el color y sabor originales de las frutas y verduras y aumentar el apetito. Sin embargo, las frutas y verduras están inevitablemente contaminadas por diversas bacterias, virus, huevos de parásitos, etc. , se pueden adherir productos químicos tóxicos como pesticidas debido al contacto repetido con el ambiente externo durante el cultivo y crecimiento, así como durante la recolección, manipulación, almacenamiento y venta. Si simplemente se enjuaga con agua del grifo, las sustancias tóxicas y nocivas mencionadas anteriormente no se pueden eliminar de manera efectiva, lo que puede representar una amenaza para la salud humana. Por lo tanto, antes de comer frutas y verduras crudas, se deben lavar y desinfectar minuciosamente para eliminar pesticidas, microorganismos, huevos de parásitos y otras sustancias tóxicas y nocivas para garantizar un consumo higiénico y seguro.
Las frutas, frutas y verduras se lavan principalmente con agua del grifo que cumple con los estándares higiénicos, y luego se enjuagan repetidamente con agua limpia hasta que estén limpias para los sentidos al desinfectar, la mayor parte de los alimentos se empapan en desinfectante y; Después de la desinfección, enjuague el desinfectante con agua corriente. Preste atención a la concentración de desinfectante y al tiempo de remojo al remojar. La concentración no puede ser demasiado alta. No es que cuanto mayor sea la concentración, mejor. Utilice la concentración y el tiempo de remojo especificados en el manual de instrucciones del desinfectante para garantizar el efecto desinfectante.
En quinto lugar, los estudiantes deben prestar atención al desayuno.
Debido a la gran carga académica, los estudiantes hacen sus tareas muy tarde en la noche y tienen que ir a la escuela muy temprano en la mañana, por lo que algunos estudiantes no tienen tiempo para desayunar. apetito y come muy poco debido al poco tiempo de la mañana.
Como dice el refrán, el plan del día comienza por la mañana y los cursos importantes de los estudiantes se organizan por la mañana, por lo que el desayuno se convierte en la garantía de energía para el estudio matutino. Desde que comimos la noche anterior hasta la mañana siguiente han pasado 7-8 horas. La comida consumida en la cena la noche anterior ha sido vaciada del estómago y digerida y absorbida por el intestino delgado, y el azúcar en sangre ha bajado a un nivel más bajo. El nivel de azúcar en la sangre en este momento ya no puede proporcionar suficiente energía térmica para el intenso estudio de la mañana, ni puede satisfacer la demanda de azúcar del cerebro. Las personas se sentirán letárgicas y débiles, lo que resultará en una baja eficiencia de aprendizaje, pensamiento lento y mala memoria. Algunas personas piensan que saltarse el desayuno no afecta la eficiencia del aprendizaje. Esto es una ilusión. La razón está en el hígado. Sin desayuno, no hay suplemento de calorías y azúcar. Para garantizar una determinada concentración de azúcar en sangre, se debe utilizar el glucógeno almacenado en el hígado. El glucógeno en el hígado se descompone en glucosa y se libera a la sangre. El glucógeno almacenado en el hígado sólo es suficiente para que el cuerpo lo utilice durante 3 días en ayunas completas. Debido a que el hígado pierde el azúcar almacenado, la grasa se aprovecha de la situación, provocando depósito de grasa en el hígado y enfermedad del hígado graso a largo plazo.
Debido a que el hígado pierde azúcar, pierde el efecto protector del azúcar sobre la función hepática y se infecta fácilmente con bacterias y virus. Por lo tanto, cuando el hígado está desnutrido, la función hepática también es susceptible de sufrir daños.
Por eso el desayuno es muy importante. El componente principal del alimento básico del pueblo chino es el almidón. El almidón se caracteriza por una rápida absorción y metabolismo en el cuerpo, lo que puede aumentar rápidamente el azúcar en la sangre y ser descompuesto y utilizado en el cuerpo. El simple hecho de comer alimentos básicos hará que la gente sienta hambre rápidamente. Alrededor de las 10 a. m., puedes experimentar dificultad para concentrarte, fatiga o incluso hambre durante la clase. Por eso, además del alimento básico de la mañana, también conviene comer algo de leche, huevos, embutidos o productos de soja, y también una cantidad adecuada de verduras. Estos alimentos no solo proporcionan seis nutrientes, sino que también permanecen en el estómago durante mucho tiempo y se digieren lentamente, lo que puede mantener continuamente los niveles de azúcar en sangre. Por eso el desayuno es muy importante.
Para tener buen apetito por la mañana y conseguir mejores resultados conviene acostarse puntualmente por la noche, levantarse puntualmente por la mañana y comer ligero y no demasiado saciado la noche anterior. cena. Las comidas deben realizarse 3-4 horas antes de acostarse, al menos 3 horas. No debes comer dulces ni frituras antes de acostarte. Después de levantarse, beba inmediatamente una taza de agua tibia o té o agua salada tibia ligeramente salada y realice las actividades adecuadas. Por ejemplo, haga 20 respiraciones abdominales profundas en el balcón o fuera del hospital, o haga ejercicios matutinos, o trote por la mañana, coma alimentos de buena calidad, secos y ligeros, con una pequeña cantidad de pepinillos encurtidos. El kimchi ayuda a estimular la secreción de las glándulas salivales y aumenta el apetito.
6. Causas y medidas preventivas de la obesidad en estudiantes de primaria
La obesidad entre niños y adolescentes es en su mayoría obesidad simple, que está causada tanto por factores ambientales como genéticos.
Factores ambientales: La sobrenutrición es la causa más importante de obesidad en niños y adolescentes. Comer demasiada comida hará que el exceso de calorías se convierta en grasa y se acumule en el cuerpo. Al mismo tiempo, existe una falta de ejercicio adecuado, por lo que la falta de ejercicio también es el principal factor que conduce a la obesidad en niños y adolescentes. Los hábitos alimentarios están estrechamente relacionados con la obesidad. Algunos estudios han demostrado que las personas que comen dulces, grasas animales y alimentos grasosos son propensas a la obesidad. Comer demasiados alimentos básicos y demasiado rápido también son causas de obesidad.
Los científicos médicos creen que la obesidad está relacionada con factores genéticos. La razón principal es que padres e hijos viven en la misma familia y tienen la misma dieta y actividades. Además, los hábitos alimentarios incorrectos de los padres afectarán a sus hijos, por lo que los hábitos alimentarios heredados de la infancia son difíciles de corregir. Por ejemplo, las personas a las que les encanta comer alimentos grasosos desde la infancia a menudo no cambian cuando llegan a la adolescencia.
Medidas preventivas de la obesidad:
1. Comprender los daños de la obesidad al organismo, las causas de la obesidad y los métodos de prevención, y mejorar el conocimiento y la capacidad para prevenir la obesidad.
2. Desarrollar buenos hábitos alimentarios. Coma con moderación, pero no en exceso. Para aumentar la sensación de saciedad se puede comer fruta y beber sopa antes de las comidas. Coma menos dulces, bocadillos y otros dulces, coma menos alimentos grasosos y mastique lentamente al comer para evitar atiborrarse. Para los snacks entre horas se pueden utilizar frutas, palomitas de maíz y otros snacks en lugar de dulces y tartas.
3. Participa activamente en actividades deportivas, organiza de forma razonable tu sistema de trabajo y descanso, no duermas demasiado, no leas ni mires la televisión inmediatamente después de las comidas, y lo mejor es dejar 3 horas entre la cena y cama.
4. Si aumenta de peso, no fuerce la terapia de hambre ni las pastillas para adelgazar. Esto afectará el desarrollo normal de la adolescencia e incluso provocará anorexia en la adolescencia. Debes ajustar tu dieta a tiempo, como reducir los alimentos básicos y limitar el consumo de grasas, mantequilla, bollería refinada, dulces, etc.; comer más alimentos que contengan más fibra, como verduras y frutas frescas, huevos y carnes magras; la soja no debe reducirse.
5. Potenciar el ejercicio físico y aumentar el consumo de calorías, como gimnasia para adelgazar, natación, carrera y otras actividades. Debe hacer una cierta cantidad de ejercicio e insistir en hacer ejercicio, lo que no solo puede fortalecer su físico, mejorar la resistencia de su cuerpo, sino también desempeñar un papel en la pérdida de peso.
6. Nutrición razonable y alimentación equilibrada, y popularizar los almuerzos nutritivos para los estudiantes de escuelas primarias y secundarias de manera planificada y gradual.
Siete. Prevención de la intoxicación alimentaria
La intoxicación alimentaria se refiere a enfermedades infecciosas o tóxicas causadas por patógenos que ingresan al cuerpo humano a través de la ingestión, también conocidas como enfermedades transmitidas por alimentos. Según el dicho tradicional chino, "las enfermedades entran por la boca", todas las enfermedades causadas por la dieta deberían entrar en la categoría de enfermedades transmitidas por los alimentos.
La intoxicación alimentaria se divide en intoxicación alimentaria microbiana, intoxicación alimentaria química e intoxicación alimentaria provocada por sustancias tóxicas y nocivas. La intoxicación alimentaria microbiana es la más común y se refiere a infecciones humanas o enfermedades tóxicas causadas por bacterias que ingresan al cuerpo humano con agua o alimentos después de agua o alimentos contaminados.
Como estudiantes de primaria, para prevenir la intoxicación alimentaria debemos hacer lo siguiente:
1 Mantener la compra de alimentos, es decir, al comprar alimentos, se deben adquirir alimentos calificados de una unidad que haya obtenido un certificado sanitario. . Preste atención a si la unidad de venta de alimentos ha obtenido un certificado sanitario, si el lugar de venta y los contenedores de embalaje están limpios e higiénicos, si el personal de ventas usa ropa de trabajo limpia y si han obtenido un certificado sanitario. ¿Los ingredientes utilizados para cocinar son frescos?
2. La temperatura de almacenamiento de los platos calientes debe mantenerse por encima de los 60 ℃. Una temperatura inferior puede acelerar el crecimiento y la reproducción de bacterias y aumentar el riesgo de los alimentos.
3. Los restos de comida son una de las causas habituales de intoxicación. Las comidas sobrantes deben almacenarse adecuadamente en un frigorífico exclusivo. Asegúrese de calentarlo bien antes de comerlo al día siguiente.
8. Síntomas y métodos de tratamiento de la intoxicación alimentaria.
Generalmente, la intoxicación alimentaria provocará reacciones gastrointestinales. El primer método de autorrescate que se debe adoptar son los vómitos. El síntoma general de la intoxicación alimentaria es un malestar importante en el tracto digestivo. Los venenos pueden provocar vómitos, náuseas y dolor abdominal después de irritar el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, una vez que se descubren los síntomas anteriores y se sospecha que están relacionados con los alimentos ingeridos, se debe inducir el vómito lo antes posible. Hurgarse la garganta con los dedos puede provocar rápidamente el vómito, eliminar una gran cantidad de sustancias tóxicas del cuerpo y evitar que el cuerpo absorba las toxinas. Luego beba más agua para promover la excreción en el cuerpo. Por supuesto, mientras te rescatas, también debes enviarte al hospital lo antes posible. El hospital inducirá el vómito, el lavado gástrico y el enema.