¿Por qué el salmón se llama salmón? ¿No se llama Cuatro Peces?

Salmón es sólo un nombre común sin ningún motivo. El salmón también se llama salmón o salmón, y el nombre científico del salmón es salmón.

El salmón es rico en nutrientes y ácidos grasos insaturados. La proteína del pescado contiene 18 tipos de aminoácidos (incluidos 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano) y el contenido de proteína es significativamente mayor que el de otros pescados. Además, el salmón también es rico en varios minerales (como calcio, fósforo, magnesio, etc.).

El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente los lípidos y el colesterol en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares. . Hacer dos comidas a la semana puede reducir en un tercio la probabilidad de morir de un ataque cardíaco.

El salmón también contiene una sustancia llamada astaxantina, que es un antioxidante muy potente. Los ácidos grasos omega-3 que contiene son sustancias esenciales para el cerebro, la retina y el sistema nervioso, y tienen el efecto de mejorar la función cerebral, prevenir la enfermedad de Alzheimer y prevenir la pérdida de visión.

2. El salmón puede prevenir eficazmente la aparición y el desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes. Tiene un alto valor nutricional y goza de la reputación de "tesoros del agua".

3. El salmón contiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad y series de ácidos grasos insaturados omega-3, lo que ayuda a reducir los lípidos en sangre. Al mismo tiempo, el DHA y el EPA también desempeñan un papel vital en el desarrollo de las células nerviosas del cerebro y la visión de los niños. Por tanto, el consumo moderado de salmón es beneficioso para la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en personas de mediana edad y mayores y para el desarrollo de la inteligencia y la visión de los niños.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Salmón