Escriba un ensayo de aproximadamente 1000 palabras sobre "Especialidades del condado de Wen"
La provincia de Henan es muy rica en productos, tiene una larga historia y ricas artesanías, como la porcelana Yuzhou Jun, las tallas de jade de Nanyang, los caballos Tang de imitación de Luoyang (Tang Sancai), las vasijas Huaxian Dianxi y Jiyuan. piedras de entintar (antiguamente conocidas como el Templo del Cielo), etc. Otras especialidades incluyen Henan Lushi, hongo Luanchuan, té Xinyang Maojian, azufaifa Lingbao, granada Fengqiu, vino Dukang, azucena de Huaiyang, carpa del río Amarillo y las cuatro principales hierbas medicinales del norte de Henan (shengdi, niuqi, ñame y crisantemo). ).
La tierra y el agua aquí han nutrido a la gente y a las famosas y de alta calidad especialidades con características locales. Las especialidades locales, también conocidas como carteles locales, son tarjetas de presentación únicas para promocionarse. Con la reforma, la apertura y el desarrollo económico, las especialidades locales en varios lugares se han convertido en la principal fuerza impulsora de la economía local. Sólo "adaptando las medidas a las condiciones locales" podremos lograr avances y emprender verdaderamente el camino hacia el desarrollo económico.
Como dice el refrán: "Si confías en las montañas, te comerás las montañas; si confías en el agua, te comerás el agua". , usando sus propias manos para construir sus propias marcas locales famosas y allanando su propio camino hacia la prosperidad paso a paso.
Sandía Bianliang
La sandía Bianliang es una especialidad tradicional de Kaifeng. Es muy conocida en la antigüedad y en la actualidad y se vende bien en el país y en el extranjero. Sus características son: piel fina, jugosa, crujiente y dulce bola de arena, clara y deliciosa. Hay un proverbio entre la gente: "Las granadas son tan buenas como las peras Dangshan en el condado de Xiao, y las sandías en Bianliang son tan rojas como la piel". Debido a que Kaifeng se llamaba "Bianliang" en la antigüedad, las sandías producidas en el área de Kaifeng se llaman "sandía Bianliang".
La sandía es originaria de las zonas desérticas de África y se cultiva desde hace más de 4.000 años. Alrededor del siglo X d.C. (el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos), fue trasplantado a China desde las regiones occidentales. Primero se cultivó entre los uigures (ahora Xinjiang) y luego se introdujo en el continente. Debido a que este melón proviene del oeste de China, recibió el nombre de sandía. Según "Northern Hunting Story" de Hu Jiao, "obtuve una semilla de melón uigur, que se cultivó con estiércol de vaca. Es tan fuerte como un balde y dulce, por eso se llama sandía".
Sandía , conocido comúnmente como melón frío, un año después es una planta herbácea de las Cucurbitáceas. La sandía no sólo es una excelente manera de refrescarse y saciar la sed en pleno verano, sino que también tiene muchos usos. Las bolas de pepino tienen un alto contenido de azúcar, generalmente un 10,2%, y el más alto es un 31,8%. Es rico en vitamina C y minerales como calcio, hierro y fósforo. Su pala, piel y semillas pueden usarse como medicina y tienen los efectos médicos de aliviar la irritabilidad, calmar la sed, aliviar el calor, calmar el cuerpo, diuresis, tratar la disentería sanguínea, aliviar el alcoholismo, tratar las úlceras aftosas, limpiar los pulmones, hidratar los intestinos. y tonificar el cuerpo. La cáscara de sandía también se puede utilizar para cocinar.
La sandía se cultivaba ampliamente en la capital de la dinastía Song. El famoso cuadro "A lo largo del río durante el festival Qingming" del pintor Zhang Zeduan ha cortado sandías colocadas en varias mesas junto al río Bianshui. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song del Sur, dijo una vez en su poema "Watermelon Garden": "Tumbado en la suave arena con escarcha verde y escarcha, he comido sandías en todas partes durante muchos años", Wen también escribió en "Watermelon Poison". ": "Saca el cuchillo dorado y golpéalo. Botella de jade rota".
La zona de Kaifeng tiene un clima templado, incluso lluvias en verano y abundante suelo franco arenoso, adecuado para el crecimiento de sandías. Además, la gente de Kaifeng ha acumulado una rica experiencia en el cultivo de sandías durante mucho tiempo. Cultivan cuidadosamente y mejoran continuamente las sandías como un tesoro local, lo que hace que las sandías Kaifeng se conviertan gradualmente en una especialidad famosa en Zhongzhou.