¿Quién inventó los palillos?
En la dinastía Ming, los palillos se combinaban con cuernos.
Hablando de su colección de palillos, debe sacar este par de palillos Yijiao de la dinastía Ming, porque fue a partir de este par de palillos que realmente comenzó a estudiar los palillos chinos. Estos palillos se ven muy extraños y es difícil pensar en otra cosa que no sea el aspecto antiguo que tienen. Lan Xiang, un anciano, tocó este tesoro con sus manos y dijo a los periodistas que estos palillos en realidad estaban hechos de marfil de morsa y estaban finamente teñidos de verde. Eran los mejores palillos de la dinastía Ming. Cuando consiguió el par de palillos, no sabía su "identidad" y la persona que le vendió la antigüedad no podía decir el origen de los palillos. Simplemente les dijo a sus antepasados que siempre los habían llamado "Palillos Qiu Ju". Fue a Beijing para dar una conferencia y sacó estos discretos "palillos Qiuju". Alguien en la audiencia inmediatamente señaló su error. Resulta que "Jiaojiao" fue llamado por error debido al dialecto de Shanghai. Después de este incidente, Lan Xiang decidió estudiar la extensa y profunda cultura de los palillos chinos y así nació la primera persona en usar palillos tibetanos en China.
Juego de trece piezas
Hablando de la colección más preciada, Lan Xiang pensó un rato antes de sacar el "Juego de palillos de trece piezas" del fondo del armario. La apariencia de este soporte para palillos no parece nada especial. El anciano Lan Xiang abrió la tapa y mágicamente sacó un par de copas de vino, un par de portavasos, un cuchillo, un par de pinzas para depilar, un palillo de dientes y otros 13 artículos de mesa necesarios para cenar. Están dispuestos en un tubo de cuero elaborado con piel de tiburón, que no se pega entre sí y es cómodo e higiénico. El anciano Lan Xiang dijo a los periodistas que este tipo de palillos.
Hablando de su origen, el anciano Lan Xiang se despertó inmediatamente. Hace 14 años, descubrió este soporte para palillos en una tienda de antigüedades de la calle cultural de Tianjin y se apresuró a preguntar el precio. Inesperadamente, el dueño de la tienda dijo que no lo vendería de todos modos, por lo que Lan Xiang tuvo que darse por vencido. Cuando regresó a su casa en Shanghai, este soporte para palillos siempre permaneció en la mente del aficionado a los palillos. Unos años más tarde, regresó a Tianjin durante sus vacaciones. El anciano de Lan Xiang le rogó repetidamente al dueño de la tienda que no se moviera. Unos meses más tarde, el padre de Lan Xiang recaudó una suma de dinero y regresó aquí. Probablemente el dueño de la tienda se sintió conmovido por la sinceridad de Lan Xiang e inmediatamente decidió dárselo a Chopstick Fan por 10.000 yuanes.
El dueño de la tienda finalmente le dijo a Lan Xiang que su familia había estado haciendo negocios en Mongolia durante generaciones, y que este era el único del juego de palillos reales de trece piezas que había encontrado.
Cuchillo y palillos
Lan Xiang dijo a los periodistas que, aunque los palillos han estado circulando en China durante 3.000 años, solo se necesitaron 200 años para innovarlos verdaderamente. Después de ingresar a las costumbres, los mongoles fueron influenciados gradualmente por la civilización de las Llanuras Centrales y se estableció gradualmente la etiqueta dietética. En ese momento, el emperador Shunzhi ordenó a todos los príncipes y nobles que aprendieran a usar los palillos. Pero, después de todo, los mongoles son un pueblo nómada y el cuchillo se ha convertido en un símbolo de su espíritu nacional, por lo que los hábiles artesanos de esa época inventaron una combinación de cuchillo y palillos: "cuchillo y palillos". Probablemente esto también sea producto de la integración étnica. Los cubiertos de la imagen son un cuchillo y palillos. En una cesta hecha de piel de tiburón se puede colocar todo el juego de vajilla, así como los accesorios más utilizados por los mongoles: palillos para las orejas, pinzas y palillos para depilar. Es muy práctico llevarlo al hombro. Lan Xiang dijo a los periodistas que este juego de vajilla es muy raro y fue "excavado" accidentalmente en el mercado de segunda mano de Shenyang en 1998. Costaba 2.500, lo cual era un buen negocio.
La cadena de plata recuerda a los preciosos palillos de carey.
¿Existen otros usos para los palillos además de comer? ¡Lan Xiang dijo a los periodistas que los palillos son de gran utilidad! Los palillos pequeños en la parte superior de la imagen se llaman palillos de tortuga de cadena plateada y no se usan para comer. En la antigüedad, cada vez que una familia tenía una niña embarazada, le daban a su yerno un par de palillos pequeños para que los colgara al lado de la cama. Este par de palillos pequeños consta de tres partes. La parte superior es un anillo colgante plateado en forma de calabaza, que simboliza el número de niños (semillas) en el vientre. El medio es un nudo chino plateado, que simboliza la seguridad de la madre y el niño. Los palillos de carey que aparecen debajo simbolizan "el nacimiento de un niño precioso". El nudo chino plateado es el antepasado del popular nudo chino.
En sus más de 50 años de carrera con palillos, Lan Xiang solo ha visto un par de palillos pequeños así que Lan Xiang los compró por 50 yuanes hace 30 años.
Palillos de hierro
Este par de palillos de hierro pesa medio kilo y mide medio metro de largo. En realidad, estos palillos se utilizan para atizar el fuego. Lan Xiang dijo a los periodistas con una sonrisa que Daiyu utilizó estos palillos para quemar manuscritos. Esto me lo regaló un amigo que colecciona bronces hace más de diez años y ahora es muy raro.
Jaula para palillos Big Mac
A los palillos se les ha dado el significado de las generaciones futuras en la antigüedad. Muchos palillos en la casa indican que la familia es próspera, por eso se construyó esta jaula gigante para palillos. Esta antigüedad tiene 300 años y tiene una mano de obra exquisita. La jaula de los palillos está vidriada con esmalte verde y pintada con monedas de cobre de murciélago, con las palabras "cien hijos y descendientes por la eternidad" al lado. Esta gran jaula para palillos puede contener hasta 50 palillos. Si alguien puede llenar esta gran jaula de palillos, porque el número de personas en la familia ya no es importante, esas jaulas gigantes de palillos se han ido retirando gradualmente del escenario de la historia y ahora son raras.
Palillos de secoya
La cultura de los palillos chinos no solo cambia con los tiempos, sino que también varía según las diferentes costumbres populares regionales. Entre los cuatro pares de palillos en la imagen, los palillos del extremo derecho son comúnmente utilizados por los Han, mientras que los palillos largos de la izquierda se usan comúnmente en las aldeas alrededor de la provincia de Hunan. Durante los festivales y festivales, generalmente se usa allí una mesa redonda para 24 personas, por lo que es difícil para los invitados que cenan lejos usar palillos cortos para recoger la comida, y es antiestético levantarse para recoger la comida, por lo que tenemos un Un par de palillos largos, no para uso personal, son para los invitados sentados enfrente. Los palillos largos del extremo izquierdo están hechos de palo de rosa y son extremadamente caros. Una vez, un anciano Lanxiang viajó a la montaña Hengshan. En un restaurante de la montaña, conoció a un viejo chef que había cocinado para el señor de la guerra. Cuando escuchó que el anciano de Lanxiang coleccionaba palillos, sacó el par de palillos largos de caoba que siempre había llevado consigo para que el anciano de Lanxiang los admirara. Se dice que los palillos de palisandro o ébano son raros, pero estos palillos largos de palisandro son aún más raros. El viejo fanático de los palillos dijo en ese momento que quería comprar este par de palillos. Ahora, cuando se habla del origen de estos palillos, Lan Xiang todavía no puede olvidar a este viejo chef durante mucho tiempo.
Cuchillo y palillos de piel de tiburón
Lan Xiang ha coleccionado más de 2.000 pares de palillos hasta ahora, pero todavía padece una enfermedad cardíaca que no se ha resuelto en muchos años. Es este juego de cuchillos y palillos de piel de tiburón que compré en el callejón al lado de la estación de tren de Shenyang. A primera vista, no hay nada especial en este par de palillos, pero es difícil para la gente de la industria saberlo. Se dice que los palillos de la dinastía Qing eran todos del mismo estilo, con un palillo en un lado y un cuchillo en el otro. Sin embargo, este par de palillos tiene un cuchillo en el medio y palillos en ambos lados. La mano de obra es exquisita y todo el cilindro del palillo está hecho de piel de tiburón. Es verdaderamente un palillo de espada real. En el campo de las antigüedades, este tipo de antigüedades poco convencionales es el mayor dolor de cabeza para los coleccionistas. ¿Quién es su creador? ¿Quiénes son los usuarios? ¿Por qué creas un estilo tan increíble? ¿Cuál es el significado especial? El anciano de Lan Xiang revisó todos los libros antiguos, pero no pudo encontrar el motivo. Hasta ahora, sigue siendo un misterio y ha sido una preocupación para Lan Xiang durante muchos años. Pasante Li Ningyuan, reportero Xin Jianyi, fotografía de Xue Hongbin
Interconexión
Lan Xiang, curador del Museo de Palillos Populares de Shanghai, ha coleccionado cerca de 2.000 pares de piezas antiguas y modernas a lo largo de más de 50 años Palillos. Esta vez, por invitación de la primera Shanghai Catering Expo, trajo especialmente sus propios palillos. Desde el día en que abrió su puesto, ha habido un flujo interminable de turistas que vienen a verlo. Muchas personas dicen que después de usar palillos durante la mayor parte de sus vidas, han aprendido muchas cosas, lo cual es realmente revelador. Incluso muchos invitados extranjeros se sintieron profundamente atraídos por la exquisita artesanía y la hermosa apariencia de los palillos, y se tomaron fotos con el Rey de los Palillos, lo cual fue inesperado para Lan Xiang.