¿Qué tipo de té es San Paotai?
Definición
Las Tres Fortalezas se originaron en la próspera dinastía Tang. Durante las dinastías Ming y Qing, las costumbres de beber té del pueblo Han en Sichuan se introdujeron en el noroeste y se combinaron con las costumbres de beber té de la minoría étnica musulmana local, formando productos de té con características locales únicas. El juego de té está exquisitamente elaborado y consta de tres partes: tapa de té, cuenco de té y bandeja de té, por eso se le llama "mesa de tres burbujas" o cuenco de té con tapa. Sanbaotai utiliza crisantemos finos, longans de Fujian, pasas de Xinjiang, azufaifas de Gansu Linze, lichis secos y azúcar de roca de alta calidad como materias primas. El aroma no es muy claro, pero es té amargo, no dulce. Sólo la frescura, la frescura y la vitalidad son lo mejor del té.
Introducción
Un barco de té, también conocido como barco de té, es un platillo que lleva un cuenco de té. Según la leyenda, fue inventado en Chengdu por la hija de Cui Ning, nuestro cronometrador, durante el período Jianzhong del emperador Dezong de la dinastía Tang (780-783). Debido a que la taza de té original no tenía base y a menudo se quemaba los dedos, el hijo de Cui Ning inventó inteligentemente una tabla de madera para sostener la taza de té. Para evitar que la taza se cayera fácilmente al tomar té, intentó rodear el centro del plato de madera con cera para que la taza fuera más fácil de arreglar. Este es el primer barco de té. Más tarde, los barcos de té se cambiaron por anillos de laca en lugar de anillos de cera, lo que lo hizo más conveniente para todos. En generaciones posteriores, los fondos de aro se hicieron cada vez más novedosos, con diferentes formas, como copas con fondo de aro. En Chengdu nació una cultura única del barco del té, también llamada Cultura del Té Gaiwan. Esta forma única de beber té se desarrolló gradualmente desde Bashu hasta las zonas circundantes y luego se extendió por todo el sur.
Los cuencos del pueblo Hui también se llaman tres fuertes. Debido a que la sopera para contener agua consta de tres partes: una bandeja, un cuenco de té en forma de campana y una tapa para el té, se llama sopera o sopera de tres celdas. El té Gaiwan tiene diferentes nombres debido a los diferentes ingredientes, como té de ladrillos de azúcar moreno, té de azúcar blanco, té wowo de azúcar de roca, etc. Prepare con agua hirviendo. Sirve té a tus invitados antes de comer. Al servir té, abra la tapa del recipiente frente a los invitados, agregue los ingredientes del té, luego cúbralo con agua hirviendo y sosténgalo con ambas manos para mostrar respeto por los invitados.
Patrones de bebida
El pueblo Hui presta atención a la preparación de té y cree que es mejor utilizar agua de nieve y agua de manantial para prepararlo. Cómo beber: Cuando beba té de tazón San Paotai, sostenga el tazón con una mano y la tapa con la otra. Use la tapa para rasparlo de adentro hacia afuera para espesarlo, luego cúbralo con una ligera inclinación y chúpelo con la mano. boca. Esto puede raspar los objetos flotantes en la superficie de la sopa de té; en segundo lugar, puede permitir que el jugo del té y los aditivos se mezclen. No puedes quitar la tapa para soplar el té que flota sobre ella y no puedes tragarlo de un bocado. Debes beberlo lentamente. Así, sorbiendo y añadiendo agua hirviendo hasta que se reduzca el azúcar. Cuando tengas ganas de beber después de un vaso, deja un poco de agua en el fondo del recipiente y no la bebas seca.