Plan de lección sobre cómo hacer Zongzi y música Happy Night para cuarto grado

1. Apreciar la canción "Making Zongzi", comprender las costumbres populares del Dragon Boat Festival y aprender los movimientos para hacer Zongzi.

2. Siente la canción y síguela.

3. Disfruta de una noche feliz (conjunto de cuerdas).

Proceso de enseñanza

Primero, comprender las costumbres populares del Dragon Boat Festival

Estudiantes: ¿Qué festivales hay en nuestro país? ¿Qué es esto? (Cursos)

1. Selección de hojas de bola de masa de arroz: la gente de Guangzhou usa hojas de bambú para hacer bolas de masa de arroz. Es mejor elegir aquellas con una superficie lisa y suave. La gente de Shantou suele utilizar hojas de bambú para hacer bolas de masa de arroz. Las albóndigas de arroz tienen la fragancia de las hojas de bambú, pero es necesario cocinarlas hasta que estén blandas.

En Shanghai y otros lugares, las hojas recolectadas de la montaña Huangshan en la provincia de Anhui en la canícula de cada año tienen una fragancia especial, comúnmente conocida como "Huizhou Furuo".

2. Condimento de rellenos de bola de masa: La carne de cerdo fresca se debe mezclar con un poco de glutamato monosódico, azúcar, vino, sal y salsa de soja y amasar repetidamente hasta que el condimento penetre en la carne de cerdo y luego envasar.

3. Atado de bolas de arroz glutinoso: No ate demasiado las bolas de arroz glutinoso con pasta de frijoles para evitar que los granos de arroz se expriman en la pasta de frijoles. Si no está bien cocido se atascará. Si usa carne de cerdo grasosa para las albóndigas de tocino, no las ate muy fuerte, sino que queden apretadas y apretadas. Si usa carne magra, átela bien, porque la carne magra se encogerá después de cocinarse y el jugo graso de las albóndigas se filtrará al agua, lo que no mantendrá las albóndigas grasas y glutinosas.

Cocción de las empanadillas de arroz: Hervir agua antes de cocinar las empanadillas de arroz. Remojar la superficie de las bolas de arroz con agua y cocinar a fuego alto durante unas 3 horas. No en el proceso de cocinar bolas de masa de arroz.

4. Añadir agua cruda. Cabe señalar que las albóndigas de arroz rellenas de agua no se pueden cocinar con otras albóndigas de arroz. Sácalo cuando esté cocido. Al comer, abre las hojas de las albóndigas de arroz. Las albóndigas de arroz son fragantes y fragantes. Aceitoso pero no grasoso, ceroso pero no pegajoso, salado pero dulce, fragante y tierno.

En segundo lugar, disfruten "haciendo bolas de masa"

1. Estudiantes, aprendimos a hacer bolas de masa. ¿Qué se siente al hacer bolas de masa mientras se canta?

2. Escuche "Making Zongzi". ¿Qué nos dice esta canción?

3. Por favor canta junto con la canción;

4. Crea acciones y actúa junto con la canción.

En tercer lugar, disfruten de "Happy Night" (conjunto de cuerdas)

1 Estudiantes, ya hemos sentido la alegría del Dragon Boat Festival. ¿Cómo te sentirías si estuvieras comiendo bolas de arroz y contemplando la vista nocturna en una noche festiva?

2. Por favor, escuchen algo de música y buenas noches.

3. ¿Qué emociones sentiste en ese momento? ¿Con qué instrumento se toca esta música? ¿Cuál es la forma de expresión?

4. Vuelve a disfrutarlo. Imita la forma de tocar el instrumento y siéntete feliz.

Cuatro. Resumen