¿Cuántas sustancias se pueden disolver en agua?

El agua puede disolver muchas sustancias, como permanganato de potasio, azúcar, vinagre, detergente en polvo, detergente para ropa, pegamento, glutamato monosódico, sal, salsa de soja, etc. A una determinada temperatura, la masa disuelta de una sustancia sólida alcanza la saturación en 100 g de disolvente.

Esta lección es la quinta lección del primer volumen del tercer año de secundaria, agua. El tema "el agua puede disolver la sal y el azúcar moreno" se introduce en el libro de texto, lo que estimula la comprensión existente de los estudiantes sobre "el agua puede disolver ciertas sustancias" y conduce al tema de esta lección "si las sustancias siempre se pueden disolver en agua". Realizar actividades de investigación sobre "diferentes solubilidades de diferentes sustancias en agua".

Los contenidos principales de esta lección son los siguientes:

1. Disolución: El fenómeno de que el azúcar y la sal se puedan dispersar uniformemente en agua se llama disolución.

2. El agua puede disolver la sal, el bicarbonato de sodio, el azúcar blanca y el azúcar moreno, pero no puede disolver la arena ni el aceite de cocina.

3. Cuanto más se disuelve una sustancia en agua, mayor será su solubilidad en agua.

4. La cantidad de sustancias solubles en agua es limitada, es decir, la cantidad de sal que se puede disolver en un vaso de agua es limitada; diferentes sustancias tienen diferentes solubilidades en agua, algunas se disuelven más y; algunos se disuelven menos.

5. A través de experimentos comparativos, se encontró que la solubilidad de la sal en dos tazas de agua es más fuerte que la del bicarbonato de sodio.

Para garantizar la equidad, el bicarbonato de sodio tiene la misma cantidad de sal y la misma cantidad de agua. Espere hasta que la primera parte se disuelva por completo antes de agregar la segunda parte. Los instrumentos experimentales utilizados son: probeta medidora, vaso de precipitado, varilla de vidrio y balanza.