¿Es bueno conseguir un trabajo en la Escuela de Industria Ligera N° 2 de Shanghai? DIRECCIÓN
¿Es la Escuela de Industria Ligera N° 2 de Shanghai un buen trabajo? La escuela concede gran importancia a la mejora de las capacidades básicas y la alfabetización básica de los estudiantes, promueve la normalización de los campus civilizados, construye una plataforma de experiencia práctica de educación moral, implementa el programa piloto de nivel internacional de "integración de certificado dual" y se conecta con escuelas secundarias y vocacionales superiores. , se centra en la mejora de la connotación y mejora integralmente las cualidades humanísticas y el profesionalismo de los estudiantes. La tasa de empleo de los graduados en 2018 es del 98% y la tasa de admisión de los estudiantes que participaron en el examen de ingreso a la universidad "Tres Escuelas" supera el 95%. Los estudiantes eligen ingresar a la Segunda Universidad Politécnica de Shanghai, la Escuela de Negocios de Shanghai y otras universidades para continuar sus estudios.
La escuela fortalece la impartición de cursos culturales básicos y de formación de habilidades profesionales. Los graduados tomaron el examen de ingreso a la universidad y fueron admitidos en escuelas vocacionales superiores como la Segunda Universidad Politécnica de Shanghai, el Instituto de Energía Eléctrica de Shanghai, la Escuela de Negocios de Shanghai, Sanda de Shanghai, la Academia de Cine de Shanghai y la Escuela Técnica y Vocacional de Información Electrónica de Shanghai. La escuela también lleva a cabo intercambios internacionales y cooperación con TAF College para proporcionar una plataforma para los estudiantes interesados en estudiar en el extranjero. A lo largo de los años, la escuela ha cooperado con Shanghai Zisu Culture Media Co., Ltd., Shanghai Maying Hairdressing and Beauty Management Co., Ltd., Westin Hotel, Jinmao Grand Hyatt Hotel, Yinghuan Network Technology (Shanghai) Co., Ltd. , Shanghai Bili Bili Technology Co., Ltd., más de 100 empresas, incluidas Asia Pacific Peng Sheng Tax Agents, Shanghai Yunshi Customs Brokerage Co., Ltd. y JD Logistics, mantienen una asociación estable entre escuelas y empresas. 2021 graduados es 99,35. En los últimos años, la tasa de admisión de estudiantes en el examen de ingreso a la universidad se ha mantenido por encima del 95%.
Dirección de la Escuela de Industria Ligera No. 2 de Shanghai: No. 650, Shenjialong Road, Nuevo Distrito de Pudong, Shanghai (cerca de Zhangyang Road, Taolin Road)
Introducción a la especialidad de comida occidental de Shanghai No. 2 Escuela de Industria Ligera: Shanghai No. 2 Escuela de Industria Ligera Escuela Ligera Categoría principal: Especialidad en Turismo Nombre principal: Comida occidental Código principal: 740202 Dirección principal: Comida occidental Naturaleza principal: Especialidad de marca, Especialidad de calidad Tipo de ocupación correspondiente: Occidental Chef de comida, Bartender Habilidades profesionales al graduarse: Chef de comida occidental (Nivel 4), Bartender (nivel 4) está abierto al público.
El Western Food Major se fundó en 2004. La Concejalía de Cultura de la Hostelería cuenta con un centro de formación en cocina con una superficie de casi 1.500 metros cuadrados. Hay salas de formación con funciones profesionales como comida occidental, corte, repostería, café, bebidas y demostraciones multifuncionales, que incluyen enseñanza diaria, actividades de formación, competiciones, etc. Actualmente, la especialidad de cocina de comida occidental ofrece dos direcciones principales: cocina de comida occidental y producción de bebidas. La dirección profesional de la cocina occidental se centra principalmente en el procesamiento inicial de las materias primas de la comida occidental, la elaboración de ensaladas de comida occidental, la elaboración de platos principales de comida occidental, la elaboración de sopas y la formación práctica integral de la cocina de comida occidental. El tipo de ocupación principal correspondiente es Chef occidental (Nivel 4). La especialización en producción de bebidas se centra principalmente en el aprendizaje de cursos profesionales como tecnología de coctelería, preparación de café, preparación de té, cata de vinos, gestión de operaciones de tiendas, etc. El tipo de ocupación principal correspondiente es barman (nivel 4).
En la actualidad, hay 7 profesores profesionales en la especialidad de Cocina Occidental, incluidos 6 técnicos superiores, 1 maestro de cocina china y 57 profesores con doble titulación. Para mejorar la calidad de la enseñanza, la especialidad implementa un estricto sistema de capacitación para los docentes, organiza a los docentes para que realicen actividades de práctica social durante las vacaciones y comprende verdaderamente las necesidades de las empresas y los requisitos de ética profesional de la industria, lo que penetra en el ámbito profesional. enseñanza. Al mismo tiempo, la especialidad también contrató a varios profesionales de industrias y empresas como profesores extranjeros profesionales para ayudar en la enseñanza profesional, y construyó un estudio maestro escuela-empresa, un estudio técnico jefe escuela-empresa y un técnico jefe profesor profesional. Estudio para ayudar en la construcción profesional. Esta especialización coopera con la Escuela de Gastronomía Francesa AnnaSophia en Francia para presentar el Proyecto de examen de certificado de habilidades en cocina occidental francesa, ampliando la dirección de aprendizaje de habilidades de los estudiantes profesionales. La Competencia de Habilidades Vocacionales "Copa China", organizada cada año por la Sociedad de Educación Vocacional de China, organiza profesionalmente varias competencias relacionadas con la comida occidental para construir una plataforma de intercambio y aprendizaje para profesores y estudiantes profesionales.
La especialización en Comida Occidental se adhiere a la filosofía de formación de "aprender a ser una persona, aprender a hacer cosas y aprender habilidades" y las características de enseñanza de "integrar la teoría con la práctica, el servicio abierto", enfocándose en cultivar las cualidades y habilidades profesionales de los estudiantes. El método de enseñanza del "sistema capataz" se adopta en la enseñanza de cursos profesionales para cultivar gradualmente las cualidades profesionales de los estudiantes en el aprendizaje profesional.
En la formación integral, los alumnos desempeñan diferentes roles en diferentes puestos y experimentan las habilidades necesarias para diferentes puestos a través de modos de operación simulados en escenarios reales. Esta especialización tiene una buena cooperación entre la escuela y la empresa con Westin Hotel, Shangri-La Hotel, Peace Hotel, W Hotel, Cafe Family, Starbucks y otras empresas, proporcionando una plataforma para el aprendizaje profesional, la práctica laboral y el empleo de los estudiantes.
Logros profesionales de la construcción:
2065438 Proyecto piloto de financiación de certificado dual de Shanghai 2007
Segundo premio 1, tercer premio en el Séptimo Concurso de Habilidades Universitarias Vocacionales de Shanghai de 2017 Premio 1 .
Concurso de Habilidades de China 2017, Concurso de Habilidades Vocacionales del Distrito Xuhui de Shanghai, la primera Medalla de Oro del Grupo Distrital del Concurso de Cocina de Carne de Res Americana "Copa Laishengqiang".
Premio de Plata del Grupo del Concurso de Cocina Tomorrow Star 2018
Concurso de Habilidades de China 2018 El segundo Concurso de Habilidades de Cocina "Copa Lai Shengqiang" en el distrito de Xuhui, Shanghai, ganó la doble medalla de oro más alta, 3 de oro. medallas 4 de plata.
Apertura de cursos que llevan el nombre de Paris Beitin Enterprises
2019 Shanghai Brand Specialties
Tercer lote de aprendizajes modernos de Shanghai
Ciudad de Shanghai El octavo El Concurso de Habilidades Universitarias Vocacionales ganó 1 segundo premio y 1 tercer premio.
Primer Premio en el Proyecto de Diseño Docente "Starlight Project" del 8º Concurso de Habilidades Universitarias Vocacionales de Shanghai
Primer Premio en el Proyecto de Alimentación Occidental del 7º Concurso Vocacional de Profesores "China Cup" de Shanghai Premio del Concurso de Habilidades.
Concurso de habilidades vocacionales de China 2019 - "Cuatro marcas famosas" Concurso de habilidades vocacionales de Shanghai Tercer premio del concurso temático "Cultura de Shanghai" banquete temático.
Primer Concurso de Habilidades Vocacionales de la República Popular China en 2023, Premio de Cocina Occidental (Seleccionado para los Juegos Nacionales).
Curso abierto en línea sobre producción básica de alimentos occidentales de Shanghai
Tercer premio en el octavo intercambio y evaluación de la reforma del método de enseñanza de docentes de la escuela vocacional secundaria de Shanghai
El octavo primer premio de Shanghai en el proyecto italiano de producción de alimentos del Concurso de Formación Profesional "Copa China".
Excelente unidad organizadora del 8º Concurso de Habilidades Vocacionales para Docentes "Copa China" de Shanghai
Unidad de formación de Shanghai, proyecto seleccionado del primer concurso nacional de habilidades.
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