¿Qué tal el plato de caldero de Wanlongzhou?
Los grandes platos de Wanlongzhou se conocen comúnmente como mezcolanza. A veces, Tai Poon Choi consiste en verduras, pollo, pato, pescado, etc. Los ingredientes son abundantes. La sopa del recipiente grande es muy espesa y los ingredientes frescos, lo cual está muy bueno.
El guocai es un plato hakka elaborado a partir de una mezcla de más de una docena de ingredientes. Tiene su origen en los platos tradicionales de las aldeas hakka de Yuen Long, Nuevos Territorios, Hong Kong y las costumbres alimentarias de Shenzhen, Nuevo. Territorios, Hong Kong. La "Big Pot Cuisine" se llamaba anteriormente "El pajarito que regresa al nido". Más tarde, se extendió por Hong Kong y Shenzhen y se convirtió en un tipo de cocina cantonesa. Poon Choi es el plato fuerte de la cena de Nochevieja de cada año en Guangfu.