El conocimiento profesional es tanto teórico como práctico.

Tu expresión china no es lo suficientemente clara. Si te refieres a que la experiencia de alguien es tanto teórica como práctica:

Tiene una gran experiencia y la capacidad de resolver problemas prácticos.

Si te refieres a que un determinado conocimiento profesional es teórico y práctico:

El conocimiento profesional tiene una buena fundamentación teórica y viabilidad.