¿Qué significa "vino tinto seco"?
El vino tinto seco se refiere al vino tinto en el que el azúcar de la materia prima (jugo de uva) se convierte completamente en alcohol después de la elaboración y el contenido de azúcar residual es menor o igual a 4,0 g/l. .
A .Para vino tranquilo
Vino seco El vino seco se refiere al vino con un contenido de azúcar (calculado como glucosa, lo mismo a continuación) menor o igual a 4,0 g/L. Por sus diferentes colores, se divide en vino tinto seco, vino blanco y vino rosado seco.
Vino semiseco El vino semiseco se refiere al vino con un contenido de azúcar de 4,1 ~ 12,0 g/L. Debido a los diferentes colores, se divide en vino tinto semiseco y vino blanco semiseco. y vino rosado semiseco.
Vino semidulce El vino semidulce se refiere al vino con un contenido de azúcar de 12,1 ~ 50,0 g/L. Debido a los diferentes colores, se divide en vino tinto semidulce y vino blanco semidulce. y vino rosado semidulce.
Vino dulce El vino de postre se refiere al vino con un contenido de azúcar mayor o igual a 50,1 g/L. Debido a sus diferentes colores, se divide en vino tinto dulce, vino blanco dulce y vino rosado dulce.
B. Para vino espumoso
El contenido de azúcar del vino espumoso natural es inferior o igual a 12,0 g/L.
El vino espumoso seco absoluto es un vino espumoso con un contenido de azúcar de 12,1 ~ 20,0 g/L.
El vino espumoso seco es un vino espumoso con un contenido de azúcar de 20,1 ~ 35,0 g/L.
El vino espumoso semiseco es un vino espumoso con un contenido de azúcar de 35,1 ~ 50,0 g/L.
Se entiende por vino espumoso dulce aquel vino espumoso con un contenido de azúcar superior o igual a 50,1g/L.