enojado y molesto

Tu comprensión es correcta, los adjetivos se usan para modificar sustantivos, por lo que los adverbios se usan para modificar verbos ~

Por ejemplo, hizo una expresión de enojo, hizo una expresión de enojo. Como quería modificar el sustantivo cara, usó el adjetivo enojado.

Por poner otro ejemplo, dijo enojado. Como quería modificar el verbo dicho, usó el adverbio enojado. ..

Esto es un poco como "的" y "的" en chino. "的" va precedido de un adjetivo y "的" va precedido de un adverbio.