¿Puede Vc realmente prevenir los resfriados?
En la década de 1940, el Dr. Frederick Robert Klenner comenzó a utilizar grandes dosis de vitamina C para tratar muchas enfermedades. Un importante impulsor de esta afirmación fue Linus Pauling, dos veces ganador del Premio Nobel, por lo que sus declaraciones tuvieron un gran impacto en el público.
Del 65438 al 0966, Linus Pauling estuvo expuesto al concepto terapéutico de altas dosis de vitamina C a través del bioquímico Irving Stone. A partir de entonces, Pauling tomó 3 gramos de vitamina C todos los días para prevenir el resfriado común y publicó un libro "La vitamina C y el resfriado común" en 1970 para promover este punto de vista.
Pauling era un apasionado de la vitamina C y también realizó investigaciones sobre el tratamiento del cáncer, las lesiones cerebrales infantiles y las enfermedades cardiovasculares, pero al final se demostró que todas ellas eran ineficaces. En nuestro país la difusión generalizada de esta afirmación se debe principalmente a la excesiva promoción de los suplementos de vitamina C. Y mucha gente realmente lo hace y lo cree profundamente. Sería fantástico que tomar vitamina C pudiera prevenir la gripe, pero ¿realmente tienen este efecto? ¿Cuáles son las funciones de la vitamina C?
La vitamina C, también llamada ácido L-ascórbico, es una vitamina soluble en agua que abunda en frutas y verduras frescas. La vitamina C contenida en los alimentos es absorbida por el intestino delgado humano y tiene muchas funciones.
1. Ayuda a sintetizar colágeno. El colágeno produce el tejido conectivo que forma los huesos del cuerpo. Como huesos, vasos sanguíneos y ligamentos. 2. Tratar el escorbuto. Cuando hay una falta grave de vitamina C en el cuerpo, puede producirse escorbuto. Aunque los casos son raros, los casos graves pueden ser mortales. 3. Prevenir la recesión y el sangrado de las encías. 4. Antioxidante. La vitamina C es un potente antioxidante que puede proteger la actividad de ciertas enzimas en el cuerpo, eliminar los radicales libres, prevenir la peroxidación lipídica y los efectos tóxicos de ciertas sustancias químicas y proteger la capacidad de desintoxicación del hígado y el metabolismo normal de las células. 5. Promueve la absorción intestinal de hierro y ayuda a tratar la anemia. 6. La vitamina C también participa en el metabolismo de los aminoácidos y la síntesis de neurotransmisores. Tiene antihistamínicos y previene la formación de nitrosaminas cancerígenas.
¿Puede la vitamina C prevenir o tratar la gripe? Pero en 1975, Thomas Chalmers analizó el posible papel de la vitamina C en el tratamiento de los resfriados y los resultados mostraron que la vitamina C no tiene ningún efecto evidente sobre los resfriados.
Aunque algunas personas cuestionaron más tarde que la dosis de vitamina C en este estudio fuera demasiado baja, sólo 0,025-0,05 g/día, la pequeña dosis de vitamina C puede ser una razón importante para la falta de resultados positivos. en este estudio. En algunos estudios posteriores, algunas personas concluyeron que la vitamina C puede tratar los resfriados. Sin embargo, cabe mencionar que un metaanálisis publicado en 2018 resumió 45 estudios y finalmente concluyó que la vitamina C no puede prevenir los resfriados. Por lo tanto, actualmente no existe ninguna prueba real de que la vitamina C pueda prevenir y tratar los resfriados.