¿Por qué belleza es una palabra de tres sílabas?

La división de sílabas en inglés se basa principalmente en los factores vocales en los símbolos fonéticos (no todos, hay muchas excepciones y hay muchas reglas, lo siento...)

Eau es una combinación de letras, beau es una sílaba, ti es una sílaba y ful es una sílaba. Tres sílabas en total.