La diferencia entre gelato y helado

La diferencia entre helado y helado radica en diferentes materias primas, diferentes sabores, diferentes contenidos de grasa y diferentes entornos de almacenamiento.

1. Las materias primas son diferentes, el helado utiliza leche y frutas como principales materias primas, mientras que el helado utiliza leche y nata como principales materias primas.

2. El sabor es diferente, el helado tiene una textura más suave y el helado es más duro.

3. El contenido de grasa es diferente El contenido de grasa del helado es menor que el del helado.

4. El entorno de almacenamiento es diferente. El helado generalmente es adecuado para almacenarlo en un ambiente de aproximadamente -20 grados. La temperatura cuando se almacena el helado es más alta que la del helado, por lo que sabe mejor. helado más suave.

Tipos de helado

1. Helado de sorbete

El helado elaborado con zumo o puré es Sorbete, que generalmente se traduce como helado de sorbete en inglés. Chino. El sorbete generalmente no contiene ningún producto lácteo, pero se pueden usar claras de huevo en la preparación, por lo que no es necesariamente vegano.

2. Sorbete Sherbet

Las palabras en inglés para sorbete y sorbete son muy similares, y ambos helados suelen ser afrutados, pero aún existen algunas diferencias. En una frase, el sorbete es un postre entre helado y sorbete. Suele utilizar zumo pero también utiliza productos lácteos como leche o nata.

3. Helado de yogur helado

El yogur helado, conocido como Fro-yo, es un helado al que se le añade yogur. La textura y el sabor se acercan más al helado. Debido a que se usa yogur, el contenido de grasa es relativamente bajo y también contiene bacterias del ácido láctico (pero no necesariamente vivas), que pueden tener un cierto sabor amargo (especialmente el sabor original).