Traducción de lujo al inglés.

Nací y crecí en Francia. Hace unos 25 años, cuando tenía 25, me mudé a Dinamarca y sufrí un choque cultural. Lo primero que me hace sentir diferente es la cultura gastronómica. En Dinamarca, a la gente no le importa acompañar las comidas con bebidas dulces. Sólo tenían un puñado de verduras y el pan me parecía una caja de cartón. Por la noche, suele ser la cena cuando una persona lleva un plato y se llena el estómago. La mayoría de las comidas deben ser consumidas rápidamente por una sola persona. La comida rara vez es un tema de conversación. A los daneses les resulta fácil comer alimentos más refinados que refinados. La salsa marrón, la carne demasiado cocida, las cebollas y las patatas siempre sabían igual y parecían ser sus comidas favoritas. Cuando llevé algunas cosas francesas a mi casa en Dinamarca, mis invitados no mostraron interés. Para ellos, la salchicha francesa y el queso les parecen asquerosos. Sólo el alcohol es más divertido. Lo probarían todo sin restricciones, como si los dulces importados que pensé que podía comer durante meses se hubieran acabado de la noche a la mañana.

Algunas diferencias se notarán rápidamente.

Es difícil analizar y describir diferentes culturas alimentarias, o diferencias culturales en general. Todas las culturas están entrelazadas y cada persona se ve afectada por las decisiones de su supervisor, creando un complejo sistema de diferencias. Si usted viene de una cultura (¿entorno?) diferente, a menudo se sorprenden de las extrañas elecciones y diferencias que enfrentan. No lo sabrás todo, pero cuando se trata de dieta, esta cara es inevitable. Incluso si soportar diferentes códigos alimentarios te irrita mucho, aún así tienes que comer.

La composición de la cultura alimentaria

Según las diferentes culturas alimentarias, algunas son experiencias gustativas fisiológicas (agridulce, frío y caliente, seco y picante...), mientras que otros están relacionados con la cocina (crudos, cocidos, fritos...). Algunos están relacionados con conceptos nacionales básicos, como la relación entre la comida y la naturaleza y el universo (puro, sucio, sagrado, secular, puro,). saludables...). Otros están relacionados con la sociedad (tradicional, público, privado, de lujo, festivo, cotidiano, exótico...). , cuándo lo comes y quién lo come y por qué. Todos estos aspectos se cruzan entre sí: todo lo que comemos y la forma en que lo comemos está influenciado conjuntamente por todos los sistemas de significado.

PD (igual que la posdata); sargento de policía... ¿quién escribió el artículo? Demasiado. .....