La historia del desarrollo del café costa

En 1971, un par de hermanos italianos, Sergio Costa y Bruno Costa, iniciaron un negocio mayorista de granos de café, suministrando granos de café tostado a restaurantes y cafeterías italianas. Con sus antecedentes italianos y la experiencia de Sergio mezclando granos de café tostados en Parma, Italia, los hermanos Costa establecieron gradualmente su estilo único de tostar granos de café. Tostan lentamente los granos de café a bajas temperaturas, haciendo que el café tenga un sabor más aromático y menos amargo. Los hermanos Costa incluso mezclaron granos de café Arábica y Robusta en una proporción de 6:1 para crear un sabor de espresso único que solo está disponible en Costa. Esta forma única de tostar los granos de café y la mochatalia, una receta especial del café, todavía se utiliza hoy en día y se ha convertido en el pilar del negocio de Costa.

Ahora Costa se ha extendido por todo el Reino Unido, y otras tiendas minoristas incluyen las librerías Ottakers y Waterstones, las tiendas WHSmith y Homebase, los hoteles Marriott, etc. En el Reino Unido, la gente puede ver las cafeterías Costa en las calles principales, centros comerciales, hoteles de cinco estrellas, edificios de oficinas, aeropuertos, librerías y estaciones de metro.

En el mercado europeo, Costa se está desarrollando muy rápidamente, especialmente en las Islas Británicas, donde Costa abre una nueva tienda cada cuatro días de media. En abril de 2010, su número total de tiendas en el Reino Unido era 1.069. En 2010, superó a Starbucks para convertirse en la cafetería con mayor participación de mercado y la cadena de tiendas más grande del Reino Unido. Mientras se desarrolla localmente, Costa también planifica activamente la expansión global. China es la primera parada de su plan Asia-Pacífico, que rápidamente se expandirá a Japón, Corea del Sur y otros países asiáticos.

A finales de 2010, Costa tenía 442 tiendas en todo el mundo, incluidos Bahréin, Bulgaria, China, Croacia, Chipre, República Checa, Egipto, Grecia, Hungría, India, Irlanda, Kuwait, Líbano, Jordania, Omán, Polonia, Portugal, Qatar, Montenegro, Rumanía, Rusia, Serbia, España, Siria y Rusia. La tienda más grande del mundo se encuentra en Dubai y tiene capacidad para 320 personas. Sin embargo, Costa Coffee aún no ha ingresado al mercado norteamericano.

En 1995, 17 años después de la fundación de la marca Costa, fue adquirida por Whitbread Plc, una de las 100 principales empresas que cotizan en la Bolsa de Valores Británica. Costa es una de las marcas internacionales propias de Whitbread. Fundada en 1742, Whitbread es líder en la industria de la restauración del Reino Unido, con una facturación anual en 2003 de 17,89 millones de libras esterlinas. Whitbread tiene más de 60.000 empleados y opera restaurantes, hoteles, casas de huéspedes y gimnasios. Posee y gestiona nada menos que 65.438 04 marcas, de las cuales Marriott Hotels, TGI Fridays y Pizza Hut son marcas reconocidas gestionadas por sus empresas conjuntas.