¿Cómo diferenciar entre alfa aminoácidos y beta aminoácidos?

1. α-aminoácido: un compuesto orgánico formado directamente reemplazando el átomo de hidrógeno α en la molécula de ácido carboxílico con un grupo amino se refiere a un grupo amino conectado a la posición α. el ácido carboxílico.

A excepción de la glicina, la estructura tridimensional de los α-aminoácidos tiene cuatro grupos diferentes conectados al átomo de carbono α de los α-aminoácidos. En este momento, existen dos formas de organizar los cuatro grupos desde una perspectiva tridimensional.

Estos dos métodos forman la sombra del otro en el espejo y no pueden superponerse. Forman estereoisómeros entre sí, por lo que los α-aminoácidos tienen estereoisómeros. Los dos isómeros se denominan forma L y forma D respectivamente. A excepción de la glicina, que no tiene estereoisómero, todos los aminoácidos presentes en las proteínas están en forma L.

2. β-Aminoácido se refiere a un aminoácido cuyo grupo amino está unido al átomo de carbono en la posición β. El único β-aminoácido común que se encuentra en la naturaleza es la β-alanina, y aunque la β-alanina es a menudo un componente de macromoléculas bioactivas, los β-péptidos generalmente no se encuentran en la naturaleza.

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Tipos de α-aminoácidos:

El aminoácido más simple es la glicina, y su grupo de cadena lateral es un átomo de hidrógeno.

Otros que contienen grupos de cadenas laterales alifáticas son alanina, valina, leucina, isoleucina y prolina.

La prolina no contiene un grupo amino sino un grupo imino, que debería llamarse iminoácido. Su grupo de cadena lateral está conectado al átomo de carbono α y también al grupo amino para formar la estructura del anillo del ácido tetrahidropirrol. .

La fenilalanina, la tirosina y el triptófano contienen grupos aromáticos de cadena lateral.

La serina y la treonina contienen grupos hidroxilo alifáticos de cadena lateral.

Existen dos aminoácidos básicos, lisina y arginina, que tienen carga positiva en un ambiente neutro.

Enciclopedia Baidu-α-Aminoácido

Enciclopedia Baidu-β-Aminoácido