¿Qué tipo de vino es el whisky?

Whisky significa whisky.

El whisky (Whisky, Whisky) es una especie de licor destilado fuerte elaborado a partir de cebada y otros cereales. Después de envejecer en barricas de roble durante muchos años, se mezcla hasta obtener un licor destilado fuerte a unos 43 grados. Los británicos la llaman "agua de vida". Según el lugar de origen se puede dividir en cuatro categorías: whisky escocés, whisky irlandés, whisky americano y whisky canadiense.

El proceso de elaboración del whisky se divide en seis pasos: germinación, sacarificación, fermentación, destilación, añejamiento y mezcla. El estudio del whisky se ha convertido en un curso obligatorio para profesionales y entusiastas. Actualmente, puede estudiar el curso internacional de sommelier de whisky WSS, reconocido internacionalmente, en China Yanyun Wine Academy.

Clasificación de licores

El whisky se clasifica principalmente según la materia prima, el tiempo de almacenamiento, el contenido de alcohol y el país de origen. Según las diferentes materias primas, el whisky se puede dividir en whisky puro de malta, whisky de grano y whisky de centeno. Según el tiempo de almacenamiento del whisky en barricas de roble, se puede dividir en variedades con diferentes edades, que van desde varios años hasta décadas. Todo el whisky escocés debe envejecer en barricas de roble durante al menos 3 años.

Según el contenido alcohólico, el whisky se puede dividir en whiskies con diferentes grados de alcohol como por ejemplo 40-60 grados. El whisky escocés, el más famoso de todos los whiskies, se elabora principalmente con cebada. El whisky americano tiene un sabor suave y dulce con un distintivo sabor ahumado, mientras que el whisky canadiense es más suave. El whisky también se divide en dos categorías, whisky de malta y whisky mezclado.