La diferencia entre el valor de pH y el valor de acidez

La única diferencia entre valor de pH y valor de acidez es que son conceptos diferentes.

1. El índice de concentración de iones de hidrógeno (concentración de iones de hidrógeno) se refiere a la relación entre el número total de iones de hidrógeno en la solución y la cantidad total de materia. Generalmente se denomina "pH" en lugar de "valor de pH".

Para la determinación del índice de actividad de los iones de hidrógeno, se pueden medir métodos cualitativos utilizando un indicador de pH y un papel de prueba de pH, mientras que la medición cuantitativa del pH requiere el uso de un medidor de pH.

2. El valor de acidez se refiere a la unidad de medida utilizada para mostrar el contenido de ácidos grasos libres en el aceite secante vegetal (ACEITE SECANTE), una consideración importante al seleccionar los usos del aceite. El índice de acidez indica la cantidad de miligramos de hidróxido de potasio necesarios para neutralizar los ácidos grasos libres en cada gramo de aceite. Los aceites con índices de acidez más altos (5 a 10) son adecuados para moler pigmentos, mientras que los aceites con índices de acidez más bajos (1 a 3) son más adecuados como barnices y otros recubrimientos transparentes.

Información ampliada:

1. Medición de pH

1.

Agregue un indicador de pH a la solución a probar. Diferentes indicadores cambiarán de color según los diferentes valores de pH. El rango de pH se puede determinar en función del estudio del indicador. Durante la titulación, se puede elaborar un estándar de pH preciso.

2. Utilice papel medidor de pH.

El papel de prueba de PH incluye papel de prueba general y papel de prueba de precisión. Utilice una varilla de vidrio para sumergir un poco de la solución que se va a probar en el papel de prueba y luego compare el cambio de color del papel de prueba con el del papel de prueba. Tarjeta de comparación de colores estándar para obtener el pH de la solución. El papel de prueba de pH no puede mostrar el valor de pH del aceite porque el papel de prueba de pH utiliza iones de hidrógeno para medir el valor de pH de la solución a probar, pero el aceite no contiene iones de hidrógeno, por lo que el papel de prueba de pH no puede mostrar el valor de pH valor del aceite.

3. Utiliza un medidor de pH.

Un medidor de pH es un instrumento que mide el valor de pH de una solución. Mide el pH de la solución a través de un electrodo selectivo de pH (como un electrodo de vidrio). Los medidores de pH tienen una precisión de dos decimales.

2. Representa con precisión el pH de la solución.

Bajo temperatura y presión estándar (25 ℃), una solución acuosa (como agua pura) con pH = 7 es neutra. se debe a que el producto de las concentraciones de iones de hidrógeno e iones de hidróxido (la constante del producto iónico del agua) ionizados naturalmente por el agua a temperatura y presión estándar es siempre 1×10, y las concentraciones de ambos iones son 1×10?mol/L .

Un valor de pH pequeño significa que la concentración de H? es mayor que la concentración de OH?, por lo que la solución es muy ácida. Un valor de pH aumentado significa que la concentración de H? de OH?, por lo que la solución es altamente alcalina. Por lo tanto, cuanto menor sea el valor del pH, más fuerte será la acidez de la solución; cuanto mayor sea el valor del pH, más fuerte será la alcalinidad de la solución.

Normalmente el valor del pH es un número entre 0 y 14 (el pH del ácido sulfúrico concentrado es aproximadamente -2). A una temperatura de 25°C, cuando el pH es <7, la solución es ácida. Cuando pH>7, la solución es alcalina y cuando pH=7, la solución es neutra.

Sin embargo, en soluciones no acuosas o en condiciones de temperatura y presión no estándar, un pH = 7 puede no significar que la solución sea neutra. Esto requiere calcular la constante de ionización del disolvente en tales condiciones para determinar la. El pH es un valor neutro.

Enciclopedia Baidu-Valor de PH

Enciclopedia Baidu-Valor de acidez