¿tener una gran cena y cenar?

Cena en sí es incontable, y cenar es un uso fijo, que es cenar. Sin embargo, cuando se modifica con el adjetivo Grande en el medio, a menudo se refiere a una comida específica, por lo que se modifica. con a., 2, cena grande y cena

¿Por qué se agrega A al primero pero no al segundo?