¿Qué es el "ácido acético glacial" y para qué se puede utilizar?
El ácido acético glacial, también llamado ácido acético, tiene cierto efecto inhibidor de los hongos. Sin embargo, dado que el ácido acético glacial puro es un corrosivo fuerte, puede hacer que las proteínas del tejido de la piel se coagulen y se vuelvan necróticas. El uso inadecuado puede dañar los tejidos normales. Por lo tanto, se debe diluir a una concentración adecuada cuando se use. También se puede agregar al ácido acético glacial para evitar el flujo y la pasta del ácido acético glacial. La forma del ácido acético glacial es fácil de formar, se evapora lentamente, tiene un tiempo de acción prolongado y no quemará la piel normal circundante. No utilizar si la piel está rota.
El ácido acético glacial es una de las materias primas químicas orgánicas importantes y desempeña un papel importante en la industria química orgánica. El ácido acético se utiliza ampliamente en fibras sintéticas, revestimientos, medicamentos, pesticidas, aditivos alimentarios, industrias de teñido y tejido, y es una parte importante de la economía nacional. El ácido acético glacial se divide en dos tipos según su uso: industrial y comestible. El ácido acético glacial comestible se puede utilizar como agente ácido y aromatizante. Puede producir vinagre comestible sintético. El ácido acético se diluye con agua a una concentración de 4-5 y se añaden varios agentes aromatizantes para obtener vinagre comestible. Su sabor es similar al del vinagre de elaboración. Comúnmente utilizado en salsa de tomate, mayonesa, salsa de arroz y azúcar, encurtidos, queso, productos de confitería, etc. Cuando se diluye adecuadamente cuando se usa, también se puede usar para hacer tomates enlatados, espárragos, papillas, sardinas, calamares, etc., así como encurtidos, caldos, bebidas frías y yogur. Cuando se usa como especias alimenticias, se necesita. para diluir para elaborar refrescos y bebidas frías, dulces, productos horneados, pudines, gomitas, condimentos, etc. Como agente ácido se puede utilizar para preparar bebidas, latas, etc.