¿Cuál es el trabajo principal de las relaciones públicas de KTV?
1.
Entregue correctamente la tarjeta de vino al huésped con ambas manos y utilice: "¡Buenas noches! Esta es la tarjeta de vino de nuestra empresa. Eche un vistazo "¿Le gustaría ver qué bebidas desea pedir esta noche?"
2. Promocione y presente activamente las bebidas y refrigerios de la empresa. Presente los vinos de la empresa con vinos caros y caros, y luego promuévalos según los requisitos de los huéspedes. Por ejemplo, cuando un cliente pide vino extranjero, el vino extranjero XXX debe introducirse de forma rápida y precisa. Después de que el cliente pide el vino, debe preguntar si es mixto o puro y si quiere añadir algunas latas de 7-up.
3. Cuando los invitados terminen de pedir bebidas, deberán repetir las bebidas que pidieron. Y pregunte a los invitados si les gustaría refrigerios y bebidas elegantes. Luego ingrese el nombre y la cantidad en la computadora. Salga cortésmente del pasillo: "Por favor, espere un momento, se lo entregaremos inmediatamente".
Párese en la puerta y espere la llegada de la mercancía. Cada vez que ingresas a la habitación, debes tocar la puerta tres veces (una suave y dos fuertes) y decir cortésmente: "¡Lo siento, lo siento! Gracias por esperar y seguir la postura estándar medio arrodillado al abrir, mezclando". y degustación de vino. Se debe pedir a los huéspedes que prueben el vino antes de entrar.
5. Cuando pongas algo sobre la mesa, debes hacer un gesto de invitación (cinco dedos señalando el objeto juntos), ser cortés con los demás y disfrutar de tu comida.
△Servicio de mitad de camino:
1. Durante el servicio de mitad de camino, siga limpiando las encimeras y los pisos, pida canciones y agregue vino, ayude a los invitados a devolver el vino, los cigarrillos y otros artículos. a sus lugares originales y coloque los artículos que dejaron atrás. Las tazas de los invitados antiguos se recogen en el banco de trabajo y se envían al baño para su limpieza. Se prepara a tiempo una cantidad adecuada de tazas móviles para prepararse para las necesidades de los nuevos invitados. .
2. El joven maestro (camarero) debe trabajar en estrecha colaboración con la DJ al servir platos para promocionar las bebidas y la comida de la empresa. Esté atento a los niveles de comida de los huéspedes y los movimientos en la habitación. Lograr las cuatro diligencias (ojos, manos, boca, piernas), juzgar con precisión los requisitos del cliente, responder todas las preguntas y responder a todas las solicitudes. Cada vez que entres a la sala, lo primero que debes hacer es comprobar si hay basura en el lado derecho del DJ. Puede servir, limpiar, recoger y entregar a los clientes de manera oportuna, y también puede disfrutar de nuestros servicios educados y de alta calidad mientras se divierte.
3. Recuerda siempre a los invitados cuánto han gastado y cuánto necesitan aún.
4. Cuando cada nuevo huésped o gerente ingresa a la sala, debe levantarse para dar un discurso de bienvenida y servir una copa de vino. Cuando cada invitado se va, debe levantarse y despedirse.
5. El cliente paga la factura: Cuando el cliente realiza un pedido, primero debes preguntarle qué quiere. En caso de consumo insuficiente, recordar a los invitados que pidan suficiente e introducir artículos que se puedan guardar. Mantén informado a tu supervisor en todo momento y paga tu factura en efectivo antes de cobrarla. (Cuando los huéspedes paguen la factura, utilice el rabillo del ojo para comprobar si todos los artículos e instalaciones del vestíbulo están dañados o faltan).
6. lleve sus pertenencias con ellos y envíe respetuosamente "¡Gracias por venir, por favor cuídese y dé la bienvenida a su próxima visita!"
7. Después de que el huésped se vaya, limpie la habitación rápidamente y llame a la recepción para informar el disponibilidad. Si no entiendes, puedes preguntar