¿El postre es contable?

postre es a la vez un sustantivo contable y un sustantivo incontable.

Cuando se refiere a dulces, es un sustantivo incontable. Cuando se refiere a uno o varios dulces, es un sustantivo contable.

Ejemplo:

Soy partidario de los postres que combinan fruta fresca con repostería fina.

Terminó su postre y se dio unas palmaditas en la barriga.