¿Cuáles son los estándares para 26760-2011 (nivel excelente)?
Esta norma especifica los términos y definiciones, clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de inspección, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento del licor sabor Maotai, y es aplicable a la producción e inspección de Maotai. -licores de sabor y ventas.
Estándares para el licor con sabor a Maotai
El licor con sabor a Maotai se elabora a partir de granos puros y es un producto de fermentación natural. Hasta ahora, las principales sustancias aromáticas no se han encontrado en el aroma del licor con sabor a Maotai, por lo que incluso si alguien quiere falsificarlo agregando agentes sintéticos, no hay forma de hacerlo. Esto descarta la posibilidad de agregar cualquier aroma. y sustancias aromáticas. El Comité Nacional de Normas publica oficialmente la norma nacional para el licor con sabor a Maotai y se implementará oficialmente el 1 de febrero de 2065 438+01+.
La norma nacional para el licor con sabor a Maotai estipula claramente que el licor con sabor a Maotai no debe contener sustancias aromáticas, gustativas ni colorantes producidas por fermentación alcohólica y no alcohólica comestible, sino que debe estar elaborado a partir de sorgo, trigo y El agua, como materia prima, se elabora mediante fermentación tradicional en estado sólido y existen normas detalladas sobre normas de inspección, marcado, envasado, transporte, almacenamiento, etc.