Los bebés a los que se hace referencia en gb 10765-2010 "Fórmula para bebés estándar nacional de seguridad alimentaria" se refieren a ( )
Los lactantes a los que se hace referencia en gb10765-2010 "Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Fórmulas Infantiles" se refieren a personas de 0 a 6 meses.
La norma nacional de seguridad alimentaria para fórmulas infantiles, el número de norma actual es GB10765-2010, que reemplaza la original GB10765-1997 "Infant Formula Milk Powder I" (ahora obsoleta), GB10766-1997 "Infant Formula Leche en polvo II y III》 (hoy obsoleta).
GB10767-1997 “Condiciones Técnicas Generales para Fórmulas Infantiles en Polvo y Cereales Suplementarios en Polvo para Lactantes” (hoy inválida) y sus modificaciones. GB10765-2010 se publicó el 26 de marzo de 2010 y es aplicable a los alimentos preparados para lactantes. Se implementó desde el 1 de abril de 2011.
Requisitos de materia prima
Las materias primas utilizadas en el producto deben cumplir con las correspondientes normas de seguridad y/o normativa pertinente para garantizar la seguridad del bebé y satisfacer las necesidades nutricionales. Las materias primas utilizadas en el producto no deben usarse para dañar la nutrición y la nutrición del bebé. Las materias primas y aditivos alimentarios utilizados no deben contener gluten. No se deben utilizar grasas hidrogenadas. No se deben utilizar materias primas irradiadas.
Ingredientes esenciales
1. Todos los ingredientes esenciales del producto son necesarios para el crecimiento y desarrollo de los bebés.
2. El contenido energético por 100 ml del producto en estado listo para el consumo debe estar en el rango de 250 kJ (60 kcal) ~ 295 kJ (70 kcal). La energía se calcula en base al contenido de proteínas, grasas y carbohidratos por 100 ml de producto, multiplicado por el coeficiente energético de 17 kJ/g respectivamente.
37kJ/g, 17kJ/g (el coeficiente energético de la fibra dietética se calcula en base al 50% del coeficiente energético de los carbohidratos), la suma obtenida es el valor de kilojulios/100ml (kJ/100mL), y luego divida Tome 4,184 como valor de kcal/100 ml (kcal/100 ml).
3. La cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos contenidos en cada 100kJ (100kcal) de alimento preparado para lactantes debe cumplir con lo establecido en la Tabla 2.
4. Para las fórmulas infantiles a base de leche, los carbohidratos preferidos deben ser la lactosa, la lactosa y los polímeros de glucosa. Solo se puede agregar almidón pregelatinizado a la fórmula infantil y no se permite la fructosa.