¿Qué significa aceite de pescado?

el aceite de pescado

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El aceite de pescado es un término general para todos los aceites del pescado, incluido el aceite corporal, el aceite de hígado y el aceite cerebral. El aceite de pescado es un tipo de aceite extraído del pescado graso y es rico en omega-3. Los ácidos grasos (dha y epa) tienen beneficios para la salud, como antiinflamatorios y reguladores de los lípidos en sangre. En un sentido amplio, el aceite de pescado se refiere tanto a las preparaciones de aceite de pescado en forma de cápsulas como a otras formas, y también se refiere a la grasa del pescado. El principal componente funcional son los ácidos grasos poliinsaturados de la serie omega-3.