¿Qué es la certificación ISO22000?

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ISO22000 es un sistema de gestión de seguridad alimentaria y una norma de certificación internacional, que define los requisitos para un sistema de gestión de seguridad alimentaria. Funciona para todas las organizaciones y en toda la cadena de suministro, desde los agricultores hasta el servicio de alimentos, el procesamiento, el transporte, el almacenamiento, la venta minorista y el embalaje. ISO22000 especifica los requisitos para un sistema de gestión de seguridad alimentaria e incorpora elementos clave reconocidos para garantizar la seguridad alimentaria desde la cadena alimentaria hasta el punto final de consumo.