¿GBT10782 es un vino de grano?

GB10781.2 es vino de grano.

GB/T10781.2 estipula que el contenido mínimo de alcohol del licor de sabor ligero es de 25 Vol ~ 40 Vol, y el contenido de alcohol alto es de 41 Vol ~ 68 Vol. Debe elaborarse a partir de granos como materia prima mediante fermentación, destilación, añejamiento y mezcla tradicionales en estado sólido. No agrega alcohol comestible ni sustancias aromáticas y aromatizantes producidas por fermentación sin licor, y tiene un aroma compuesto con el tema de. acetato de etilo.

Los requisitos sensoriales son incoloro o ligeramente amarillo, claro y transparente, fragancia pura, aroma compuesto elegante y armonioso con acetato de etilo como cuerpo principal, sabor suave y armonioso, dulce y refrescante, y regusto largo.

Según la descripción de esta norma, cualquier producto con el número de norma GB/T10781.2 entre los licores de sabor ligero debe ser licor fermentado en estado sólido de grano puro, de lo contrario no estará calificado.

Situación de calidad:

En circunstancias normales, cualquier vino que cumpla con los estándares de producción es vino de grano puro, pero la calidad de este vino de grano puro será diferente.

No piense ciegamente que mientras sea vino de grano puro, debe ser bueno. De hecho, cumplir con el número de implementación de GB/T10781 es el estándar mínimo para el vino de grano. Cuando se cumpla este estándar, la calidad del vino también se dividirá en tres niveles: superior, primer nivel y sin etiquetar.