Explicación de Bec de las preguntas reales del examen Intermedio 5

A la hora de plantearse montar un comedor para el personal, las opiniones de los empleados son importantes. Deberías seguir todos los consejos porque la cafetería es para que coman. Debe configurarse de acuerdo con sus requerimientos y necesidades.

2. Coste para la empresa

Por supuesto, construir un comedor requiere dinero y espacio extra. Entonces, ¿cuánto le costará esto a la empresa? Bueno, primero debes considerar si el comedor es una institución con o sin fines de lucro que atiende a los empleados, lo que significa que la comida se vende a un precio bajo o incluso por debajo del punto de equilibrio. Si es lo último, entonces debe planificar cuidadosamente para que no le cueste demasiado a su empresa. Si es rentable, entonces es sólo una iniciativa comercial. La empresa puede recuperar el coste más adelante.

3. Higiene y calidad

Establecer un comedor no se trata sólo de las cuestiones anteriores. Hay otros factores a considerar. Aquí es donde sus empleados compran comida y comen. Hay que asegurarse de que los alimentos que allí se venden estén en las mejores condiciones posibles. Dado que no le gustaría que todos sus empleados sufrieran una intoxicación alimentaria, ¿verdad? Por lo tanto, la higiene y la seguridad en la cocina siempre deben mantenerse al más alto nivel. El personal de cocina debe recibir formación sobre higiene y cumplir con todas las normas y requisitos de higiene.

Me alegra poder ayudarte. Espero que ayude y estoy satisfecho. Gracias.