Traducción de espesante

En la actualidad, con la mejora del nivel de vida de las personas, está aumentando la demanda de bebidas con funciones de cuidado de la salud. El jengibre contiene una variedad de nutrientes, proteínas, vitaminas, caroteno, calcio, fósforo y hierro, y tiene efectos bactericidas, anticancerígenos y desintoxicantes. Los polifenoles del té, la cafeína, las vitaminas y las catequinas del té verde pueden prevenir el envejecimiento, el cáncer y la antisepsia. Tiene efectos antiinflamatorios especiales y otros tés no lo superan. Pero la madreselva también tiene ciertas funciones de cuidado de la salud. Este proyecto utiliza té verde y jengibre como materias primas, agrega madreselva y otros oligosacáridos, y factores funcionales para la salud, y desarrolla bebidas de té de jengibre para el cuidado de la salud mediante remojo, filtración y otros procesos. Por lo tanto, la investigación de compuestos de madreselva tiene ciertas perspectivas de aplicación práctica.

A través de experimentos ortogonales de tres factores y tres niveles, las condiciones óptimas del proceso para el té verde son 90 grados, temperatura, tiempo de remojo y la proporción de té verde y agua durante 1 minuto: Las condiciones óptimas del proceso para las bebidas de té verde de jengibre y madreselva se obtienen mediante experimentos de un solo factor la mejor fórmula es: jengibre 40, jugo de madreselva 20, sacarosa 6, ácido cítrico 0.1 mediante investigación de pruebas de estabilidad, se determina que el mejor espesante es la soja y el sodio; alginato, la cantidad agregada es 0,2 y la proporción de los dos es.

Palabras clave: jengibre, té verde, madreselva, bebida saludable

Debería ser así.