La palabra "Quanjude" en realidad fue escrita por Cixi. ¿Cuál es la relación entre el fundador y Cixi?

"Quanjude" no fue escrito por el propio Cixi, pero se hizo famoso gracias a Cixi. Quanjude, una marca china consagrada, fue fundada en 1864. Su fundador, Yang, era simplemente un civil que llegó a Beijing desde otros lugares para hacer negocios. Se dice que después de que Quanjude abrió por primera vez, no atrajo a muchos clientes y el negocio estuvo muy frío.

Un día, un vagabundo llegó a Quanjude a pedir comida. Cuando Yang lo vio, amablemente le asó un pato. Inesperadamente, dijo el vagabundo después de comer, tu pato asado no está delicioso. Tienes que dejarme quedar como tu chef, de lo contrario el pato asado nunca se venderá. Yang entendió claramente lo que este hombre dijo, así que lo dejó en la tienda para trabajar en la cocina. Como resultado, no esperaba que el pato asado por este vagabundo fuera realmente delicioso y imprescindible.

Desde entonces, la reputación de Quanjude se ha convertido en un éxito instantáneo y hay un flujo interminable de clientes que vienen a comer pato asado. Quanjude se ha convertido gradualmente en un restaurante de alto nivel en Beijing.

Más tarde, Cixi fue designada para Quanjude por su 60 cumpleaños, y la noticia se difundió por todo Beijing. Todo el mundo sabe que hay un restaurante en Beijing al que incluso Cixi fue en persona. Este es, de forma invisible, un anuncio de Quanjude. Además, la emperatriz viuda Cixi elogió el pato asado de Quanjude, haciendo esta firma aún más famosa.

Desde entonces, Quanjude se ha convertido gradualmente en el banquete designado para celebridades y dignatarios, y el Banquete Quanjude también ha sido designado como banquete estatal. La gente dice: "Sería una lástima no comer Quanjude antes de visitar la Gran Muralla". Se puede ver que Quanjude se ha convertido en una firma y sinónimo de Beijing.

Una marca china similar y tradicional es Tianjin Goubuli Steamed Buns, que también ganó la emperatriz viuda Cixi y que más tarde se convirtió gradualmente en sinónimo de comida de Tianjin. Sin embargo, con el desarrollo de los tiempos, Quanjude y Goubuli Xiaolongbao, como un par de hermanos, gradualmente se han vuelto silenciosos y en decadencia.