¿Qué tipo de vino es gbt23456-2009?

"GB" representa el estándar nacional obligatorio;

"GB/T" representa el estándar nacional recomendado.

El vino con leche es elaborado y consumido principalmente por pueblos nómadas del norte de China. Desde los antiguos Xiongnu, Donghu, Wuhuan, Xianbei hasta los actuales mongoles, kirguises, ewenki y otros grupos étnicos, todos son muy buenos elaborando vino con leche. En la dinastía Yuan, los mongoles consideraban el kumiss como la bebida más importante. La corte de la dinastía Yuan y el rey de Mongolia tenían un grupo de personas especializadas en elaborar kumiss. Además de beberlo uno mismo, el kumis también se utiliza para banquetes, entretener a los invitados, dar obsequios a los ministros y hacer sacrificios.

La mayor parte del vino con leche que se ve en el mercado está elaborado con leche. La norma nacional para vino con leche GB/T 23546 divide el vino con leche en vino con leche fermentado y vino con leche destilada.