La "comida para llevar online" ofrece tranquilidad a los consumidores
“Pedir comida para llevar” se ha convertido en un hábito de vida para muchas personas. Los trabajadores de oficina que tienen un breve descanso para almorzar o los estudiantes universitarios que desean cambiar sus gustos pueden elegir sus comidas favoritas en línea y recibirlas rápidamente. Algunas personas mayores también se han sumado a las filas de los pedidos de comida para llevar. La comida para llevar es muy popular entre los consumidores.
Al pedir comida para llevar y pedir comida online, no se puede ver la empresa de catering física, las condiciones higiénicas de la cocina o el proceso de producción del chef. Muchas personas disfrutan de la comida para llevar deliciosa y conveniente al mismo tiempo. , también están preocupados por los problemas de higiene de la comida para llevar. ¿Está limpia la cocina? ¿Están calificados los ingredientes? ¿El chef cumplió con las normas de higiene al preparar los alimentos? Después de todo, la comida es algo que va directamente a la boca. Las personas no han visto el entorno de producción y el proceso de los alimentos con sus propios ojos, por lo que todavía no están seguros de la higiene de los alimentos.
Centrándose en la entrega de alimentos, Zhejiang Wenling ha llevado a cabo una serie de exploraciones digitales en el campo de la supervisión de pedidos de alimentos en línea y ha utilizado ampliamente la plataforma digital "Zhejiang Food Delivery Online" para lograr una gestión de circuito cerrado. de toda la cadena de restauración online, disipando las dudas de los consumidores.
Según el informe "China Consumer News", los consumidores pueden consultar la licencia comercial del comerciante y otra información de calificación en línea abriendo las dos principales plataformas de pedidos de alimentos, Meituan Takeout y Ele.me, para aquellos que tienen acceso. Los comerciantes de "Sunshine Kitchen" pueden ver la situación de la cocina de los comerciantes en tiempo real a través de la transmisión en vivo de "Bright Kitchen and Bright Stove". Para la entrega de comida para llevar, se utiliza embalaje sellado desechable para evitar que el embalaje exterior sea destrozado o dañado accidentalmente durante el proceso de entrega.
El catering en línea de Wenling ha implementado una supervisión estricta desde los ingredientes hasta el procesamiento, desde la cocina hasta la mesa, desde el procesamiento hasta la distribución, desde en línea hasta fuera de línea, desde los comerciantes hasta los pasajeros. Cualquiera que sea el motivo de preocupación de los consumidores, las empresas de catering lo revelarán. Los consumidores están preocupados por la higiene de la comida para llevar, por lo que los comerciantes divulgan las calificaciones de las empresas de catering y transmiten en vivo el proceso de preparación de la comida en la cocina a través de Mingchu Liangzao. El empaque está equipado con un "cierre de seguridad" de "sello de seguridad alimentaria", y los consumidores. Como se puede ver, en cuanto a los esfuerzos realizados por las empresas de catering para mejorar la higiene de la comida para llevar, las empresas de catering para llevar han abierto una "ventana de exposición" para dar "tranquilidad" a los consumidores.
Al pedir comida en línea, los consumidores no pueden ver la situación de la empresa de catering o el proceso de producción de la comida. Wenling utiliza una plataforma digital para permitir a los consumidores "ver" el entorno de producción, el proceso de producción y la entrega de la comida. comida para llevar. Este vínculo ha permitido a los consumidores generar confianza en las comidas para llevar. Una vez que se establezca este sentido de confianza, los consumidores realizarán pedidos con confianza y realizarán pedidos varias veces, lo que atraerá un flujo constante de consumidores a las empresas de catering.
La plataforma digital también puede supervisar empresas de catering. La información sobre los ingredientes para llevar se carga en el sistema de supervisión, lo que permite rastrear el origen. El personal puede ver las cocinas de catering en línea en tiempo real e instar a las empresas de catering a mejorar la higiene de la comida para llevar. Esta plataforma garantiza la higiene de los alimentos mediante un trabajo práctico y rompe la barrera de confianza entre las empresas de catering y los consumidores. La confianza del consumidor es extremadamente importante para la supervivencia y el desarrollo de las empresas de restauración.
(Hu Meirong)