¿Cuál es mejor, la capacitación sobre el sistema de gestión de calidad ISO9001 o la seguridad alimentaria HACCP?
Puede aprender ambas cosas y la formación de auditor interno no es cara. Recomiendo aprender ambos.
YiO9001 es un sistema básico, igual que las matemáticas que utilizas.
HACCP es un sistema profesional dirigido específicamente a la industria alimentaria.
Ambas certificaciones se dedican al trabajo del sistema de calidad.