¿Cómo aprueba el examen un auditor HACCP?
En términos generales, se debe seguir el siguiente proceso para obtener un auditor registrado a nivel nacional en esta industria.
En primer lugar, cumpla con los requisitos para solicitar un auditor HACCP. Debido a que se trata de seguridad alimentaria, los requisitos para solicitar un auditor HACCP son más estrictos que los de los auditores de otros sistemas. Consulte las instrucciones especiales a continuación para conocer los requisitos específicos. En segundo lugar, después de cumplir las condiciones de solicitud, participe en la formación de auditores HACCP y obtenga un certificado de formación.
En tercer lugar, regístrese en línea para realizar el examen nacional unificado organizado por el Centro de exámenes CCAA y apruebe el examen. Finalmente, después de obtener la garantía del organismo de certificación, puede registrarse con el solicitante de la Asociación China de Certificación y Acreditación CCAA. Debe completar una serie de formularios para ser enviado por mensajería a CCAA. En términos generales, dentro de un ciclo (entre 45 y 60 días aproximadamente), la CCAA publicará los resultados de la evaluación.
Lo siguiente se centra en los requisitos de solicitud para auditores HACCP:
1. Experiencia educativa Los solicitantes deben tener una licenciatura en educación o superior. 2. Experiencia laboral Los solicitantes deberán tener al menos 4 años de experiencia laboral en puestos técnicos o gerenciales. 3. Experiencia laboral en seguridad alimentaria 3.1 Los solicitantes con calificaciones profesionales en alimentos y relacionadas deben tener una de las siguientes experiencias laborales en seguridad alimentaria: a. Más de 3 años de experiencia en tecnología, inspección o gestión de calidad en empresas de producción y procesamiento de alimentos; tres años de experiencia laboral en seguridad alimentaria. Experiencia laboral técnica y de inspección en instituciones de gestión e inspección sanitaria. c. Más de 3 años de experiencia docente e investigadora en instituciones de enseñanza e investigación de alimentos. 3.2 Los solicitantes con especialización en campos no alimentarios y afines deben tener una de las siguientes experiencias laborales en seguridad alimentaria: a. Más de cinco años de experiencia en tecnología, inspección o gestión de calidad en empresas de producción y procesamiento de alimentos; en instituciones de gestión e inspección de higiene de los alimentos. Experiencia laboral técnica y de inspección. C años de experiencia en docencia e investigación en una institución de enseñanza e investigación de alimentos. Referencias para especialidades en alimentos y afines: (1) Especialidades en alimentos: ciencia e ingeniería de alimentos (ingeniería de refinación de azúcar, ingeniería de fermentación, ingeniería de granos, aceites y proteínas vegetales, ingeniería de almacenamiento y procesamiento de productos agrícolas, ingeniería de almacenamiento y procesamiento de productos acuáticos (2); ) Especialidades relacionadas con los alimentos: ciencias agrícolas (cultivo y labranza de cultivos, genética y mejoramiento de cultivos), horticultura (pomología, ciencia del té, ciencia de las hortalizas), protección de plantas (patología vegetal, control de plagas agrícolas, ciencia de pesticidas), ciencia animal (genética animal y cría), nutrición animal y ciencia de los piensos, ciencia de la industria de la hierba, cría de animales económica especial), medicina animal, acuicultura. *Salud y medicina preventiva (nutrición e higiene de los alimentos, toxicología sanitaria), ciencias biológicas (microbiología, bioquímica y biología molecular), biotecnología, ingeniería química y tecnología. En caso de diferencias o cambios en los nombres de las carreras alimentarias y afines, prevalecerán las carreras temáticas del "Catálogo de Carreras de Pregrado de las Universidades Generales" del Ministerio de Educación y del Comité de Grados Académicos del Consejo de Estado y del Ministerio de Educación. .