2017 Comida Shijiazhuang
El primero es el panqueque de cebollín, especialidad de Shijiazhuang. Se trata de un pastelito chino de piel crujiente y suave por dentro. Por lo general, se agregan cebollas verdes y otros condimentos, y el aroma se desborda cuando se fríe. Los panqueques de cebolleta tienen cierto valor nutricional, contienen una variedad de vitaminas y proteínas y son asequibles y muy convenientes para el consumo público.
El segundo es el cordero hervido, representante de la cultura alimentaria de Shijiazhuang. Como una de las especialidades de Shijiazhuang, el cordero hervido es muy apreciado por sus características de eliminar el calor, eliminar el olor a pescado y ser refrescante. La forma única de comerlo es cortar cordero fresco en rodajas, ponerlo directamente en la olla, enjuagarlo con agua caliente y luego sumergirlo en diferentes condimentos. El cordero-shabu de Shijiazhuang no sólo tiene un sabor único, sino que también tiene un gran valor. Es una comida favorita entre jóvenes y mayores.
El tercer tipo es el tradicional hojaldre frito de Shijiazhuang. Este tipo de tarta es sencilla de hacer, económica y muy popular entre el público. Tiene un sabor crujiente, dulce y delicioso y se utiliza a menudo en la comida del Año Nuevo chino. Las galletas de mantequilla fritas de Shijiazhuang se elaboran principalmente en hogares pequeños y su sabor tiene fuertes características culturales. Este tipo de manjar no solo puede satisfacer las papilas gustativas de las personas, sino que también hereda la cultura gastronómica de Shijiazhuang.