¿Cuántos kilogramos de aceite se pueden exprimir de 100 kilogramos de maní?

De 100 kilogramos de maní se pueden procesar unos 41 kilogramos de aceite de maní sin añadir una gota de agua. Además de la pérdida de unos 4 kilogramos, principalmente por la evaporación del agua, el resto es torta de maní, que son unos 55 kilogramos.

El rendimiento de aceite del maní variará ligeramente dependiendo de la calidad, proceso de extracción del aceite, variedad, origen, humedad seca y grado del maní. El maní es una materia prima importante para más de 100 alimentos. Además de extraer aceite, también se puede freír, freír, hervir y preparar tortas de maní, así como diversos dulces y pasteles.

Cómo conservar el aceite de cacahuete:

1. Elige el envase adecuado

La mayor parte del aceite de cacahuete que se compra en el mercado se envasa en barriles de plástico. Si el aceite de maní se va a almacenar durante mucho tiempo, se debe transferir a un recipiente o recipiente de cerámica.

2. Evite la penetración de sustancias nocivas.

Esto se debe a que si el aceite de maní se almacena en un balde de plástico durante mucho tiempo, los componentes nocivos del plástico penetrarán en el maní. aceite, deteriorando así la calidad del mismo.

3. Almacenamiento sellado

El aceite de maní debe sellarse cuando se almacena, ya que si el aceite de maní está en contacto directo con el aire, la humedad y el oxígeno del aire penetrarán en el interior. aceite de maní, acelerando así su tasa de descomposición.