Los orígenes de 30 cadenas alimentarias famosas
1. McDonald's // 1398 North E Street, San Bernardino, California.
En 1940, Morris y Richard McDonald trasladaron el puesto de comida de su padre "Airport" de Monrovia a San Bernardino y lo rebautizaron como "McDonald's Bar-BQ". Antes de 1948 era una tienda de automóviles. Posteriormente, los dos hermanos reorganizaron el negocio, centrándose en hamburguesas y patatas fritas, y cambiaron su nombre a McDonald's. Si bien la ubicación de North E Street ya no es un Mickey D normal, el propietario actual del edificio, el restaurante Juan Pollo, utiliza el espacio como sede corporativa y museo no oficial de McDonald's. El restaurante McDonald's más antiguo se encuentra en Downey, California.
2. Pizza Hut // 503 South Bluff Street, Wichita, Kansas
En 1958, Dan y Frank Carney abrieron su tienda en Wichita, Kansas, la primera Pizza Hut. La pareja sabía que querían usar "Pizza" en el nombre de la nueva organización, pero no fue hasta que descubrieron que el logotipo del edificio solo tenía espacio para ocho letras que decidieron usar "Hut". En 1986, la cabaña original se trasladó al campus de la Universidad Estatal de Wichita, el alma mater de los hermanos Carney, donde se utiliza como museo.
3. TGI Friday Street, 1152 First Avenue, Nueva York, NY
Buscando un lugar para conocer gente, especialmente mujeres calificadas que notó en Manhattan, Alan Stillman tomó la iniciativa. y abrió un bar y restaurante. Antes de su apertura en 1965, los "bares individuales" eran raros. Friday's Restaurant es incluso considerado uno de los primeros bares en utilizar Ladies Night para promociones. El TGI original cerró a las 1994 el viernes.
4. Waffle House // 2719 East College Avenue, Decatur, Georgia
Joe Rogers Sr. y Tom Faulkner abrieron su primera Waffle House en 1955. La ubicación original es ahora el Museo Waffle House, donde los visitantes pueden ver recuerdos y ver una recreación del restaurante original.
5. Dunkin' Donuts // 543 Southern Gallery, Quincy, MA
Antes de que Dunkin' Donuts se presentara en Estados Unidos, era un restaurante ubicado en Southern Artery en Quincy. , Massachusetts. Sencilla tienda de donuts. El sitio web se lanzó en 1948 como Open Kettle, que se convirtió en Kettle Donuts un año después y finalmente en Dunkin' Donuts un año después. Se convirtió en el Dunkin de 2018. Aunque el edificio ha sido reconstruido a lo largo de los años, aún mantiene su belleza original.
6.Starbucks, 2000 West Avenue, Seattle, Washington.
La tienda Starbucks original comenzó a vender granos de café y equipos en 2000 West 1971 Street, pero en 1976, su edificio estaba a punto de ser demolido y necesitaban encontrar una nueva ubicación. En 1977, abrieron el café "1st and Pike", ubicado a las puertas del histórico Park Market, y el resto es historia rica en cafeína.
7. Mexican Grill en Evans Avenue East, Denver, Colorado // 1644
Cuando el fundador Steve Ells estaba cerca de la Universidad de Denver Cuando abrió el primer Chipotle Mexican Grill, él y su padre creía que tendrían que vender 65,438+007 tacos al día para obtener ganancias. En un mes, las ventas de la tienda fueron más de 10 veces esa cifra. Todavía puedes conseguir tacos en la ubicación original, que fue renovada en 2017.
8. Nathan's Famous // 1310 Surf Avenue, Brooklyn, Nueva York
El puesto de perritos calientes de Coney Island que comenzó en 1916 sigue siendo un puesto de perritos calientes de Coney Island. Por supuesto, desde que el inmigrante polaco Nathan Handwerker utilizó un préstamo de 300 dólares para vender salchichas hechas con la receta de su esposa Ida en el hambriento Brooklyn, la fama de Nathan se ha convertido en una cadena alimentaria mundial. Pero en el caso del stand de Surf Avenue, poco ha cambiado en términos de apariencia.
9. Wendy's, 257 E. Broad Street, Columbus, Ohio
La ubicación original de Wendy's en su último día.
NICK TAGGART, Colección digital de la Biblioteca Columbus, vía Wikimedia Commons // Dominio público.
Si bien Wendy's cerró el restaurante original en 2007, el espíritu de su primer restaurante sigue vivo: en su tienda insignia en Dublin, Ohio, que cuenta con un "espacio comunitario" completo lleno de historia y recuerdos de la empresa. Algunos historiadores, como el usuario de Yelp Jeffrey H., todavía consideran que el cierre de la ubicación original es una tragedia y califican el día de su cierre como "el día más oscuro de Estados Unidos".
10. OWL // 2800 Bahía a Bahía BLVD, Clearwater, FL.
En 1983, seis empresarios se unieron y cambiaron la historia de las cadenas de restaurantes (ejem). Abrieron un restaurante "deliciosamente kitsch pero no sofisticado" llamado Hooters. Gracias a Hooters Six, como se menciona en la sección "Leyendas" del sitio web del restaurante, la gente ya no tendrá que preocuparse por pedir comida y bebidas a personas que usan pantalones reales. Aunque se sometió a un extenso proyecto de renovación, el Hooters original todavía ofrece ambas alas con la hospitalidad característica de la cadena.
11. Blimpie // 110 Washington Street, Hoboken, Nueva Jersey
En 1964, tres antiguos compañeros de secundaria abrieron la primera tienda Blimpie Sandwich en Hoboken, Nueva Jersey. A uno de los fundadores, Tony Conza, se le ocurrió el nombre después de tropezar con la palabra dirigible mientras buscaba nombres alternativos para sub y hoagie en el diccionario. Según * * * "Pensó que sonaba como un sándwich... Añadió un 'ie' y tenía su nombre". Desafortunadamente, la ubicación original de Blimpie ha cerrado.
12. Taco Bell // 7112 Firestone Avenue, Downey, CA
El primer Taco Bell (también conocido como "Numero Uno") abrió sus puertas en 1962. Inaugurado en Downey, California. Cerró en 1986 y, en 2015, la cadena de restaurantes desmanteló el edificio original y lo trasladó a su sede corporativa en Irvine.
13. Burger King, 7146 Beach Blvd., Jacksonville, Florida
Según el historiador gastronómico Andrew F. Smith, Matthew Burns Burns y su hijastro Keith G. Cramer abrieron su primera Insta. -Burger King en 1953 en Jacksonville, Florida. Inspirándose en McDonald's de California, compraron una máquina llamada Insta-brooker. Puede preparar 400 hamburguesas por hora. Poco después, adquirieron los derechos de franquicia de James McLemore y David R. Edgerton. Abandonaron el Insta-Broiler y lo rebautizaron como Burger King. Con el tiempo, Mike Larmore y Edgerton tomarían el control del país y difundirían Burger King por todo el país. La ubicación original finalmente cerró.
14.S Barro's//1701 65th Street, Brooklyn, Nueva York.
Puede ser difícil imaginar que Sbarro's no esté lejos de Spencer's Gift Shop en el patio de comidas de un centro comercial, pero la cadena de pizzerías comenzó en una Salumeria (o tienda de comestibles italiana) en el vecindario Bensonhurst de Brooklyn. Después de que el Sbarro original emigró de Nápoles, Gennaro y "Mama" Carmela abrieron una tienda aquí, y ahora es un restaurante japonés. Todavía puedes verificar el viejo dicho: no existe la pizza mala en Kings Plaza Mall, donde abrieron su primer centro comercial en 1970.
15. White Castle // 201 North Street, Wichita, Kansas
El primer White Castle se inauguró en Wichita, Kansas en 1921. El sitio ahora alberga un banco y es la ubicación más cercana a la ubicación original. Puedes conseguir una caja de controles deslizantes en unas pocas horas. Sin embargo, White Castle no ha olvidado sus orígenes: en 2011, la compañía celebró su 90 cumpleaños regresando a Wichita para asar hamburguesas como recaudación de fondos para el Kansas Food Bank.
16. Sonic // 215 North Main Street, Stillwater, Oklahoma
Después de descubrir que el nombre de su hamburguesería había sido registrado como marca comercial, Troy, propietario de Top Hat Drive-In. Smith Sr. y su socio Charlie Pappe cambiaron el nombre de la cadena de Oklahoma a "Sonic Drive-In" en 1959, inspirados en el lema de Top Hat "Servicio a la velocidad del sonido". "Si bien no era la ubicación original de Top Hat (en Shawnee), la primera señal sonora llegó al restaurante Stillwater, que todavía existe hoy.
17. KFC // Salt Lake, Utah 3890 South Street
En 1930, Harland Sanders comenzó a vender pollo frito en su gasolinera en Corbin, Kentucky. Rápidamente se hizo tan popular que pronto abrió un restaurante, experimentó con hierbas, especias y métodos de cocina. fue nombrado coronel de Kentucky (un título civil, no militar). Sin embargo, no fue hasta 1952 que Kentucky Fried Chicken se hizo popular y estuvo muy lejos de que KFC Sanders conociera al dueño de un restaurante de Utah, Pete Harman. reunión en 1952, informó Deseret News, donde hicieron un trato para vender el pollo frito del Coronel en Harman's. Se dice que al anunciar el nuevo producto, Harman y el autor del logotipo, Don Anderson, decidieron optar por Kentucky Fried Chicken porque. era pollo frito y Sanders era de Kentucky. El sitio original fue demolido en 2004 y reconstruido para ser más grande y exhibir recuerdos. También tiene una estatua de Sanders y Harman
18 .Panda Express // 3214 Glendale Plaza. , Glendale, California
En 1973, Andrew Cherng, un inmigrante de China, y su padre Ming Tsai Cherng abrieron el negocio en Pasadena, California, después de 10 años de servir en el área de Los Ángeles. restaurantes de alta gama, la gerencia de Glendale Plaza pidió a los Cherng que consideraran crear una versión de comida rápida de su restaurante, y ahora no podían hacerlo sin muestras gratis de la comida. Ningún viaje al centro comercial está completo sin probar algo bueno. comida
19. Metro // North End, Bridgeport, Connecticut
Fred DiLuca, 17. , pidió prestados $1,000 al Dr. Peter Buck y abrió Pete's Super Subs en Bridgeport, Connecticut. Al año siguiente, abrieron un segundo local, en 1968, tres años después de la fundación del restaurante. Eso es todo. Lo llamaron Metro. La primera franquicia abrió en 1974. DeLuca nunca llegó a ser el médico que quería ser, pero recibió un doctorado honoris causa. de la Universidad de Bridgeport en 2002. El metro ya no existe, pero aquellos que quieran "comer fresco" tienen más de 40.000 lugares más para elegir
20 Little Caesars // 32594 Cherry Hill Road,. Garden City, Michigan
Mike y Marian Ilitch abrieron el primer Little Caesars en 1959 en un centro comercial en Garden City, Michigan, donde era conocido como Little Caesars Pizzeria (Little Caesars aparentemente era el apodo que Marian le dio a Mike. ) Fue el comienzo de grandes cosas: en 1962 se abrió la primera tienda franquiciada, "Pizza!" ¡Pizza! "Slogan" debutó en 1979. Desafortunadamente, ya no puedes conseguir pizza "Hot-N-Ready" en la ubicación original: cerró en 2018.
21.JAMB // 17 Jolo Street, Suite C , San Luis Obispo, CA
Yamba comenzó como un proyecto senior llamado Juice Club en 1990 cuando Kirk Perron pidió un préstamo a su madre y abrió su primera tienda en San Luis Obispo, California, que más tarde fue pasó a llamarse Jamba Juice y, en 1999, la empresa adquirió Zuka Juice, Inc. (la empresa ha estado bajo el nombre de Jamba desde 2019. El primer Jamba Juice. Mba's sigue funcionando en caso de que quieras un batido y algo de historia la próxima vez). Estamos en San Luis Obispo.
22. Interestatal 10 y Francis Quito Boulevard, Baldwin Park, California.
El primer In-N-Out abrió sus puertas en 1948 cuando Harry y Esther Snyder se propusieron "ofrecer a los clientes la comida más fresca y de mayor calidad que puedan comprar, y brindarles un servicio amigable en un vino espumoso". "Un ambiente limpio y limpio". La ubicación original había sido demolida para poder construir la Interestatal 10, por lo que hubo que hacer una restauración "estilo animal" en otra ubicación.
23. Tim Hortons // 65 Otto Street North, Hamilton, Ontario, Canadá
En 1964, se estableció el primer Tim Hortons Donuts abierto en nombre de Horton. Horton es un jugador profesional de hockey sobre hielo de los Toronto Maple Leafs. El ex oficial de policía de Hamilton, Ron Joyce, se convirtió en copropietario después del drama interno que llevó a la salida del socio comercial original de Holden. Joyce compró las acciones del jugador de hockey después de su muerte en 1974, convirtiéndose en el propietario total, y las recibió de su viuda por 10.000 dólares. Donuts de Tim Horton finalmente se acortó a "Tim Horton's" y finalmente se acortó aún más a "Tim Horton's" para mantener el nombre consistente en todas sus ubicaciones y cumplir con las leyes lingüísticas de Quebec. La ubicación original todavía funciona como Tim Hortons, pero N Street en Ottawa ahora se llama honorablemente "Tim Hortons Way".
24. Cinco personas // 3235 Columbia Pike, Arlington, Virginia
En 1986, Jerry y Jenny Murrell y otras cuatro personas (los tres hijos de Jerry, tres de su primer matrimonio y uno con Jeanne, aunque la quinta nació más tarde) fundó Five Guys. Una vez, la pareja aconsejó a los niños que "empiezan un negocio o van a la universidad". El primer restaurante estaba ubicado en el Westmount Mall, que también albergaba Brenner's Bakery, donde los Murrell originalmente compraban sus panecillos. Los Cinco ya no llaman hogar al centro comercial de Arlington, Virginia, pero mantienen una fuerte presencia en el norte de Virginia, donde los Cinco abrieron su negocio.
25. North Chicago Street, Joliet, Illinois, Código Postal: 501
En 1938, el dúo de padre e hijo "Grandpa" John Fremont) y Alex McCullough probaron un software revolucionario. sirven la receta de helado en la heladería de su amigo y cliente Sherbnnoble. Cuando la heladería vendió más de 1.600 helados en menos de dos horas, los tres supieron que tenían algo especial. Dos años más tarde, Noble abrió su primer Dairy Queen en Joliet.
26. Jack in the Box // 6270 El Cajon Avenue, San Diego, California
Robert O. Peterson abrió el primer jack in the box en 1951; comida rápida más rápido con intercomunicador bidireccional y ventana de recogida. El primer lugar donde una vez estuvo Jack en el palco es ahora el Instituto Pratt en San Diego.
27. 0 West 56th Street, New York, NY 665438
En 1964, Takuro Hiraoka "Rocky" Aoki, de 25 años, usó su coche en Halle y abrió su primer Benihana. con el dinero que ganaba conduciendo un camión de helados. Al principio, los neoyorquinos desconfiaban de cenar en el restaurante, pero después de recibir críticas positivas, la gente aceptó más la idea de sentarse cerca de una superficie caliente con extraños mientras su chef repartía comida. A medida que el concepto creció en popularidad, el sitio (entonces conocido como Beni Hanasi) se trasladó a 1973 47 West 56th Street y todavía existe hoy;
28. Carrabba’s Italian Grill // 3115 Bryant Blvd., Houston, Texas
Johnny Carrabba con su tío Damian Mandola en el primer Calabar Italian Grill abrió sus puertas en 1986. Su restaurante tuvo tanto éxito que pronto abrieron otro local en Houston. En 1993, Carrabba y Mandola se asociaron con Outback Steakhouse, Inc. y pronto expandieron la cadena a todo el país. El primer (y segundo) restaurante Calaba todavía pertenece y está operado por la familia Calaba.
29. Green Briar Parkway SW, Atlanta, Georgia, Tel: 2841
El primer restaurante de comida rápida Chick-fil-A abrió en el Green Briar Mall de Atlanta en 1967. Seis años después, S. Truett Cathy, presidente y director ejecutivo de la cadena, comenzó a experimentar con pechugas de pollo deshuesadas mientras trabajaba en el restaurante Dwarf House en Hapeville, Georgia. Cathy inicialmente llamó a su sustituto de hamburguesa sándwich de "filete de pollo", pero le dijeron que no podía ser una marca registrada, por lo que cambió "Steam" por "filete", escribiéndolo mal por razones de marca registrada. Los restaurantes originales Chick-fil-A y Dwarf House todavía están abiertos, a menos, por supuesto, que sea domingo.
30. 8602 Boots Lane, San Antonio, Texas
Philip J. Romano, el padre de Romano Pasta Grill, fundó Fuddruckers en 1979 porque creía que "el mundo necesita mejores hamburguesas". ". El restaurante abrió originalmente como Freddie Fuddruckers en un antiguo banco. Este puesto todavía sirve a los clientes en la actualidad.