lt"Ratatouille">Revisión final en inglés de Ego 3.
En muchos sentidos, el trabajo del crítico es fácil. Asumimos pequeños riesgos y disfrutamos de un estatus superior a aquellos que someten su trabajo y su personalidad a nuestro juicio.
En muchos sentidos, el trabajo del crítico es fácil; asumimos pocos riesgos, pero tenemos un poder tremendo. Las personas tienen que presentarse a sí mismas y a su trabajo para que las revisemos.
Nos encantan las críticas negativas, que son divertidas de escribir y de leer.
Nos gusta ser quisquillosos porque es divertido leer y escribir.
Pero la dolorosa verdad que los críticos debemos afrontar es que, en su conjunto, la basura ordinaria tiene más sentido que nuestras críticas.
Pero nosotros, los críticos, tenemos que afrontar un hecho embarazoso en términos de valor: ¡nuestros comentarios pueden no ser tan buenos como las cosas mediocres que criticamos!
Pero a veces los críticos sí tienen que correr riesgos, y ese es descubrir y defender algo nuevo.
Sin embargo, ¡a veces los críticos tienen que correr riesgos para descubrir y defender algo nuevo! El mundo suele ser duro con los nuevos talentos, las nuevas creaciones y las cosas nuevas que requieren apoyo humano.
Anoche experimenté algo nuevo, una comida especial de una fuente muy inesperada.
Anoche tuve una nueva experiencia, un plato maravilloso, ¡de una fuente inesperada!
Decir que esta comida y su creador desafiaron mis ideas preconcebidas es quedarse corto. Me dejaron totalmente atónito.
¡Y si este plato y su creador desafiaran mis nociones preconcebidas sobre la comida! Eso es tan sutil. ¡Me sorprendieron totalmente!
En el pasado no oculté mi desprecio por el famoso dicho del dios de la comida Gust: Todo el mundo sabe cocinar.
En el pasado, a menudo me atragantaba en público... ¡Me burlaba del famoso dicho del Dios de la Cocina: "¡Cocinar no es difícil"!
Pero me doy cuenta de que sólo ahora entiendo realmente lo que quiso decir.
Pero ahora descubro que realmente entiendo lo que quiere decir.
No todo el mundo puede ser un gran artista, pero los grandes artistas pueden surgir de cualquier lugar.
No todo el mundo puede ser un gran artista... pero los grandes artistas pueden surgir de cualquier lugar.
Es difícil imaginar un comienzo más humilde que el del genio que ahora cocina en Guste y que, en opinión de este crítico, es nada menos que el mejor chef de Francia.
Es difícil imaginar que todos los genios que cocinan en los restaurantes gourmet de hoy tengan orígenes humildes. En mi opinión, es el mejor chef de Francia.
Pronto volveré a God of Cookery, con ganas de más.
¡Pronto volveré a ir al restaurante gourmet! Satisface mi apetito... fue una noche hermosa, ¡la noche más feliz de mi vida!