Hace calor en 2021. Toda la familia debería comer menos, enfermarse menos y pasar el verano de forma saludable.
Nutre el corazón:
La ola de calor en la canícula del verano es insoportable y puede provocar fácilmente cambios de humor, induciendo así enfermedades cardiovasculares. Por ello, se debe prestar especial atención a nutrir el corazón en verano y a ingerir alimentos que puedan protegerlo.
Semillas de Loto
Las semillas de loto tienen el efecto de nutrir el corazón y calmar la mente. Debido a que las semillas de loto son ricas en alcaloides, pueden aliviar los síntomas de la arritmia y comer semillas de loto tiene un efecto fortalecedor del corazón. Las semillas de loto en sí son un poco amargas y las semillas de loto son amargas en el corazón. Si no estás acostumbrado, puedes sacar el corazón de la semilla de loto que está en medio de las semillas de loto y comer solo el corazón de la semilla de loto. Si puedes aceptar el sabor amargo del corazón de la semilla de loto, se recomienda llevarlo contigo cuando lo comas, porque no sólo puede nutrir el corazón y calmar la mente, sino también eliminar el calor y reducir el fuego.
Tomate
El licopeno de los tomates es un potente antioxidante que puede eliminar los radicales libres del cuerpo humano, prevenir la oxidación de lípidos en la sangre y mantener la sangre suave. Según el informe del "Daily Mail", un estudio italiano encontró que los tomates cocidos pueden absorber más antioxidantes y tener un mejor efecto en la prevención de enfermedades cardíacas. Se ha descubierto que el licopeno antioxidante de los tomates tiene diversas funciones para el cuidado de la salud. El contenido de licopeno de los tomates maduros es mayor que el de los tomates crudos. Por tanto, los tomates cocidos tendrán un mejor efecto protector del corazón.
Lirio
La medicina tradicional china cree que el lirio es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Regresa a los pulmones y al meridiano del corazón, y tiene el efecto de nutrir el corazón y calmarlo. la mente. En verano, puedes comer más lirios y meditar para mantener tu salud. Podemos añadir 50 g de lirio fresco o 20 g de lirio seco a nuestra preparación diaria de arroz, gachas y sopa de frijol mungo. Pero cabe señalar que en verano se utiliza azucena, no mijo, para cocinar gachas. Es mejor utilizar arroz o arroz glutinoso, porque el mijo es más cálido que el arroz y el arroz glutinoso, por lo que no es apto para meditar en verano cuando eres muy intrigante.
Frijoles
¡Básicamente todos los frijoles son saludables para el corazón!
Las judías son ricas en fibra dietética soluble. Consuma una taza pequeña de legumbres como frijoles mungos, frijoles negros y garbanzos. Seguirlo todos los días durante 6 semanas puede reducir los niveles de colesterol en un 10%. Las isoflavonas de los productos de soja también pueden reducir los niveles de LDL. Lo mejor es consumir entre 25 y 30 gramos de productos de soja al día.
Fortalece el bazo y elimina la humedad:
En la canícula llueve mucho y la gente es golosa y le gusta comer comida fría, lo que provoca un aumento de la humedad en el cuerpo. Por lo tanto, deberían comer más alimentos que puedan disipar la humedad y fortalecer el bazo.
Las semillas de las lágrimas de Job.
La semilla de Coix, cuyo nombre médico es semilla de Coix, está registrada en la "Materia Médica de Shen Nong" y puede curar la humedad, beneficiar el estómago, eliminar el edema y fortalecer el bazo y el estómago.
Cabe destacar que la semilla de coix es de naturaleza ligeramente fría y es adecuada para personas con constitución de calor húmedo. Para la diarrea debida a deficiencia del bazo, las semillas de coix se pueden freír a fuego lento hasta que estén ligeramente amarillas y carbonizadas antes de comerlas. La semilla de coix frita es de naturaleza cálida, fortalece la función de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y también regula el qi y alivia la depresión.
Y la cebada es un alimento de belleza. Su consumo regular puede ayudar a eliminar manchas, mejorar la piel áspera y mantener la piel blanca y delicada.
Melón de invierno
El melón de invierno es uno de los platos caseros habituales. Ya sea salteado, estofado o sopa, sabe bien. El melón de invierno tiene muchas funciones. La medicina tradicional china cree que el melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce, y tiene la función de eliminar el calor y promover la diuresis, reducir la hinchazón y la diuresis, producir fluidos corporales y calmar la sed.
Quizás no sepas que la piel y las semillas del melón de invierno también son una medicina tradicional china, que puede tratar la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, además de ser un diurético. Además, el melón de invierno también puede ayudarte a adelgazar. En primer lugar, porque el melón de invierno puede ser diurético.
Las judías rojas, también conocidas como judías adzuki y judías adzuki, tienen funciones depuradoras del calor y desintoxicantes, fortalecedoras del bazo y la diuresis, humectantes de los intestinos y laxantes, reduciendo la hinchazón y la diuresis. Puede utilizarse como medicamento en la medicina tradicional china. Cabe señalar que el editor se refiere a frijoles rojos, no a frijoles rojos. Mucha gente es demasiado estúpida para notar la diferencia entre estos dos frijoles. Los frijoles rojos son delgados y más pequeños que los frijoles rojos. Los frijoles rojos son cilíndricos. En segundo lugar, los frijoles rojos son de color marrón oscuro, que es más claro que los frijoles rojos. Además, los frijoles rojos no son fáciles de cocinar y se pueden preparar en agua hirviendo. Los frijoles rojos se vuelven pegajosos después de cocinarlos durante mucho tiempo, por lo que son adecuados para cocinar con gachas.
Aliviar el calor del verano y apetecer:
El verano caluroso y húmedo suele afectar el apetito. En este momento, debe reducir los alimentos grasos y dulces, como los pescados grandes y la carne, aumentar adecuadamente la ingesta de frutas y verduras frescas y comer más alimentos que eliminen y alivien el calor para estimular el apetito.
Lechuga; lechuga
La lechuga, también llamada lechuga romana en algunos lugares, es la "verdura dorada" que suelen recomendar los nutricionistas en verano. Es una de las verduras habituales en la vida diaria. La lechuga es de color verde, ligeramente amarga y de aroma refrescante. Tiene un sabor crujiente y refrescante. Comerlo en verano no sólo ayuda a aumentar el apetito, sino que también hace que la gente se sienta fresca. La lechuga tiene cierto efecto sedante. Si lo comes con regularidad, puede ayudarte a eliminar tensiones y mejorar la calidad del sueño.
Pepino
El pepino es rico en agua, huele delicioso y tiene un sabor crujiente. Comerlo crudo o frío puede calmar la sed y aumentar el apetito. Cortar el pepino en tiras, luego cortarlo en tiras pequeñas y marinarlo con sal durante 10 minutos. Vierta el agua en la que se marinó el pepino, enjuáguelo con agua limpia y escúrralo. salsa, azúcar blanca y aceite de chile, revuelva uniformemente y déjelo reposar durante 10 minutos. Un kimchi sencillo y apetitoso está listo.
Melón Amargo
Tras entrar en verano, muchas personas experimentarán molestias gastrointestinales y pérdida de apetito. Si la ingesta nutricional a largo plazo es insuficiente, la resistencia y la inmunidad pueden disminuir. El melón amargo tiene un sabor amargo porque contiene glucósidos de melón amargo, que son amargos pero dulces. Estas dos sustancias pueden estimular las papilas gustativas de las personas, promover la secreción de saliva y jugo gástrico, estimulando así el apetito. Y después de comer melón amargo, queda una sensación refrescante en el regusto, por lo que es muy popular entre la gente en verano.
Espárragos
Los espárragos son tiernos y crujientes, tienen un olor fragante, fibra suave y son refrescantes y deliciosos. Ya sea salteado o servido frío, resulta muy apetecible.
Los espárragos son ricos en nutrientes y contienen variedad de vitaminas y minerales, fibra cruda, proteínas, hidratos de carbono, etc. Es superior a las verduras comunes en términos de textura, humedad y sabor, así como de valor nutricional, y es conocida como el "Rey de las Verduras". El consumo regular de espárragos puede ayudar a la digestión, estimular el apetito, resistir la fatiga, resistir los tumores y mejorar la función inmune. Además, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los espárragos son de naturaleza fría y de sabor amargo, y tienen el efecto de eliminar el calor y la diuresis. Si tienes fiebre y sed, puedes comer espárragos si tienes la boca seca en verano o si tienes sed en verano.