Resumen del trabajo en seguridad alimentaria del campus en 2022: 8 artículos

La relación entre resumen y planificación es muy estrecha. Por un lado, el resumen es el estándar y la base para formular el plan, por otro lado, el resumen también es una referencia importante para formular el próximo plan de trabajo; El siguiente es un resumen del trabajo de seguridad alimentaria del campus en 2022 que compilé para usted. Espero que le resulte útil.

Resumen del trabajo sobre seguridad alimentaria en el campus 2022 1 La seguridad alimentaria es un asunto importante relacionado con la economía nacional y los medios de vida de las personas, y está directamente relacionado con la salud física y la seguridad de la vida de los maestros y estudiantes en el campus. Con el fin de mejorar la conciencia de los profesores y estudiantes de las escuelas sobre la participación en la seguridad alimentaria y popularizar el conocimiento científico sobre la seguridad alimentaria. De acuerdo con el espíritu y los requisitos del "Aviso de la Oficina de Educación del Condado de Dingxing sobre el fortalecimiento adicional de la educación sobre seguridad alimentaria de los estudiantes", nuestra escuela lanzó una actividad educativa sobre seguridad alimentaria en toda la escuela del 6 al 20 de mayo de 2000. Después de una cuidadosa organización, se llevaron a cabo una variedad de actividades educativas y publicitarias sobre inocuidad de los alimentos con un rico contenido, lo que generó un clímax de actividades educativas sobre inocuidad de los alimentos con una amplia participación de maestros y estudiantes de toda la escuela y logró resultados notables. El resumen específico es el siguiente:

En primer lugar, los líderes escolares le otorgan gran importancia, organizan y planifican cuidadosamente, mejoran la comprensión de los profesores y estudiantes sobre la importancia de llevar a cabo la actividad "Seguridad alimentaria en el campus". , formular cuidadosamente planes, implementar tareas en el lugar y garantizar el buen desarrollo de la actividad.

2. Durante las actividades, nuestra escuela logró los "Tres Unos", es decir, la última clase de "Educación para la Salud" con seguridad alimentaria como contenido principal organizó una reunión de clases de seguridad alimentaria; Tres Unos” con la seguridad alimentaria como tema. Jornada promocional de Salud y Bienestar.

En segundo lugar, en la actividad "Seguridad alimentaria en el campus", la escuela publicó conocimientos sobre seguridad alimentaria colgando pancartas en la puerta de la escuela y publicando lemas, creando una buena atmósfera para "garantizar la seguridad alimentaria y construir un campus armonioso". ".

3. Durante el evento, la radio del campus se utilizará durante 15 minutos todos los días al mediodía para promover la seguridad alimentaria entre profesores y estudiantes, animarlos a contribuir activamente con artículos y proporcionar seguridad alimentaria y otros conocimientos relacionados. Participaron ampliamente profesores y estudiantes.

4. A través de clases de educación sanitaria, conferencias especiales sobre "Seguridad alimentaria en la vida", tableros de anuncios y otros formularios, presentar conocimientos relevantes sobre seguridad alimentaria a profesores y estudiantes, como "Cómo identificar productos genuinos y falsos". ", " Cómo comer saludablemente ", " Los efectos especiales de varios alimentos coloreados en la suplementación con oligoelementos ", " Las papas se vuelven verdes, los frijoles a medio comer son venenosos ", etc., organizaron a los estudiantes para realizar una publicidad integral de conocimientos sobre seguridad alimentaria y conferencia de educación.

5. El colegio refuerza aún más la gestión de la higiene y seguridad del agua potable para profesores y alumnos, y controla estrictamente la higiene y seguridad de los alimentos en origen.

A través de actividades educativas y de publicidad sobre seguridad alimentaria, se han popularizado los conocimientos sobre seguridad alimentaria y se ha mejorado la conciencia de profesores y estudiantes sobre la autoprotección y la protección de los derechos de salud. Toda la escuela ha formado un buen ambiente en el que todos se preocupan, apoyan y participan en la seguridad alimentaria.

Con el fin de fortalecer aún más la higiene escolar y la gestión de comedores en el condado, prevenir diversos accidentes relacionados con la seguridad alimentaria y llevar a cabo activamente la creación de "campus saludables", el 3 de agosto, la Oficina de Educación y Deportes del condado celebró una reunión en la base de capacitación de la escuela técnica del condado. Se llevaron a cabo cursos de capacitación en seguridad alimentaria e higiene escolar en el comedor escolar.

Durante la capacitación, la Oficina de Educación y Deportes invitó a profesionales de la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos y de la Oficina de Supervisión de Salud del Condado para realizar una revisión de las leyes y regulaciones relacionadas con la seguridad alimentaria escolar, los estándares operativos de la cafetería escolar, trabajo de salud escolar, etc. Explique en detalle. Más de 230 directores, subdirectores y gerentes de comedores de escuelas de todo el condado participaron en la capacitación.

A través de la capacitación, cada escuela obtuvo un conocimiento detallado de la adquisición, almacenamiento, procesamiento, etc. de alimentos, y aprendió las regulaciones nacionales sobre seguridad alimentaria y algunos casos típicos en el campo de la seguridad alimentaria. Ha desempeñado un papel positivo en la sensibilización, el fortalecimiento de medidas, la clarificación de responsabilidades y la regulación eficaz de la seguridad alimentaria en las cafeterías escolares de todas las escuelas primarias y secundarias y jardines de infancia del condado.

Resumen del trabajo de seguridad alimentaria en el campus 2022 3 La seguridad alimentaria escolar está relacionada con la vida, la salud y la seguridad de los profesores y estudiantes y con el orden normal de educación y enseñanza de la escuela. Para implementar plenamente la "Ley de seguridad alimentaria", el "Código de operaciones de seguridad alimentaria en los servicios de restauración" y el "Reglamento sobre gestión higiénica de los comedores escolares y comedores colectivos de estudiantes", fortalecer la gestión estandarizada de la seguridad alimentaria escolar, garantizar la alimentación de los estudiantes. seguridad durante la escuela y crear oportunidades para su crecimiento saludable. Excelente condición.

El 7 de septiembre, nuestra escuela organizó activamente al personal relacionado con la seguridad alimentaria para ver la película didáctica "Estándares de operación y gestión de seguridad alimentaria escolar", que introdujo sistemáticamente las condiciones básicas que deben tener las cafeterías escolares y la seguridad alimentaria. regulaciones que deben establecerse sistema de gestión, requisitos de operación de seguridad alimentaria para los empleados del comedor, especificaciones operativas para eslabones clave en el procesamiento de alimentos, medidas básicas a tomar después de que ocurra un incidente de seguridad alimentaria, etc. Es un buen material didáctico para fortalecer la formación de los profesionales de comedores escolares. Durante el estudio y la discusión, los participantes compararon exhaustivamente el diseño real del comedor escolar con sus propias prácticas específicas en la gestión del comedor, operaciones alimentarias, etc., reflexionaron profundamente sobre los problemas existentes y presentaron opiniones y sugerencias sobre cómo rectificar eficazmente. a ellos. .

Esta capacitación resumió brevemente la experiencia de gestión y las prácticas específicas del trabajo de seguridad alimentaria en el último semestre, requiriendo que todo el personal de catering unifique aún más su pensamiento, mejore su comprensión y mejore efectivamente su sentido de misión y responsabilidad por Trabajo de seguridad alimentaria. Resalte los puntos clave y haga un buen trabajo verificando omisiones y subsanándolas. Todo el personal vio la película didáctica "Normas de funcionamiento y gestión de seguridad alimentaria del comedor escolar" organizada por el Departamento de Educación Física, Salud y Educación Artística del Ministerio de Educación. La película instructiva se divide en cinco partes: introducción, calificaciones, gestión, operación y respuesta a emergencias. Presenta de manera integral las condiciones operativas básicas del comedor escolar, la organización de gestión de la seguridad alimentaria y el sistema de gestión que la escuela debe establecer, los requisitos higiénicos para los empleados del comedor, las especificaciones operativas para eslabones importantes en el procesamiento de alimentos y las medidas básicas que se deben tomar después de la comida. envenenamiento. La película educativa es rica en contenido y puntos de conocimiento claros, lo que está en consonancia con las características cognitivas de los profesionales del comedor. Se presenta principalmente en forma de vídeos, animaciones e imágenes, lo que es muy visible y fácil de entender.

Este evento de formación no es sólo una reunión presencial sobre gestión de seguridad alimentaria escolar, sino también una reunión de formación en gestión de seguridad. A través de esta reunión, el personal relevante aclaró aún más los objetivos, mejoró la confianza y estandarizó los procesos operativos y de gestión de alimentos.

Resumen del trabajo de seguridad alimentaria del campus en 2022 4 El trabajo de seguridad e higiene alimentaria del jardín de infantes está relacionado con la vida y la salud de todos los niños y el desarrollo estable de los jardines de infantes. Hacer un buen trabajo en materia de higiene y seguridad alimentaria en los jardines de infancia es una necesidad para garantizar la salud y la seguridad de los maestros y estudiantes y respetar el derecho de los niños a la vida. También es una necesidad implementar la política orientada a las personas propuesta por el Comité Central del Partido. promover el desarrollo integral de los niños. Nuestro jardín de infancia siempre prioriza la higiene y la seguridad de los alimentos. De principio a fin, hemos implementado concienzudamente leyes y reglamentos relacionados con la higiene de los alimentos, fortalecido continuamente la construcción de comedores y fortalecido la gestión de la higiene y seguridad de los alimentos, previniendo eficazmente la aparición de intoxicaciones alimentarias y enfermedades infecciosas, y garantizando la salud de todos los niños. . De acuerdo con los requisitos pertinentes de los superiores y combinado con la situación real de nuestro parque, el trabajo de higiene y seguridad alimentaria de nuestro parque en los últimos 20 años se resume a continuación:

Primero, crear conciencia y fortalecer liderazgo

La higiene alimentaria de nuestro parque El trabajo siempre ha sido realizado personalmente por los líderes principales, asumiendo los líderes encargados responsabilidades específicas y asignando responsabilidades a cada persona. en la importante agenda del trabajo en el jardín de infantes.

1. Establecer un grupo líder de higiene y seguridad alimentaria en el jardín de infantes:

2. Convocar reuniones de personal para organizar el estudio del espíritu de los documentos relacionados con la higiene alimentaria, a fin de mejorar la alimentación. Concienciación sobre higiene y seguridad en cualquier momento.

3. Organizar a los profesores y al personal, especialmente al personal de logística, para estudiar la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China" y el "Sistema de Higiene de los Alimentos del 4 de Mayo" y otras leyes, reglamentos y documentos relacionados. higiene de los alimentos. Mejorar la conciencia sobre la seguridad, hacer sonar la alarma, reconocer la importancia de la higiene y seguridad de los alimentos de los niños y garantizar la seguridad y la salud de los niños.

En segundo lugar, mejorar la gestión y mejorar la calidad del servicio

1. Formular y mejorar diversos sistemas de higiene y seguridad alimentaria, formularlos y ponerlos en práctica.

2. Manejo de la higiene del comedor: Mantener el comedor limpio y ordenado, con "tres medidas de prevención" No hay moscas, ni polvo, ni cucarachas, ni rastros de ratas en la habitación. hágalo todos los días para que el piso y los utensilios vean sus verdaderos colores. Se garantiza la higienización interior y exterior del comedor, siendo el personal de limpieza el responsable de mantener limpios los utensilios; Aclare las tareas, limpie las paredes y techos con regularidad y asegúrese de que no haya polvo negro, manchas de aceite o telarañas. Las puertas y ventanas estén limpias y brillantes y las ventanas estén en buenas condiciones, libres de polvo y aceite; la vajilla está limpia y brillante. Utensilios de cocina (tablas de cortar, etc.)

) y la vajilla debe lavarse, cepillarse, enjuagarse y desinfectarse una vez para cada comida, y almacenarse en un gabinete de limpieza después de la limpieza, los detergentes y desinfectantes utilizados son seguros e inofensivos para el cuerpo humano; el personal debe utilizar diversas instalaciones, equipos y equipos de manera razonable; durante el trabajo, los electrodomésticos no deben usarse en violación de las regulaciones o por la fuerza, el personal debe revisar cuidadosamente las puertas, ventanas, el agua y la electricidad antes de salir del trabajo para evitar incendios, robos, envenenamientos y otros accidentes para garantizar que todo sea infalible.

3. Gestión de adquisición, procesamiento y almacenamiento de alimentos

Fortalecer la gestión de adquisición, procesamiento y almacenamiento de alimentos para garantizar que los alimentos y las materias primas adquiridos sean higiénicos y seguros, y cumplan con las normas nacionales. requisitos de salud y cumplir con los vales al comprar, boletos y realizar el registro de aceptación. Los lugares donde se almacenan los alimentos y las materias primas son gestionados por personal exclusivo y no se permite la aproximación del personal no directo; hay un fregadero especial en la cocina. Los utensilios para servir platos crudos, cocidos, de barro y vegetarianos están estrictamente separados y colocados de forma ordenada. Las tablas de cortar y los cuchillos para procesar alimentos crudos y cocidos están claramente marcados. Implementar estrictamente el sistema de separación y procesamiento de alimentos crudos y cocidos, e implementar estrictamente el sistema de preparar comidas en un solo día y comerlas el mismo día para evitar que las comidas nocturnas dañen la salud de los niños. Los maestros deben controlar estrictamente la alimentación para evitar que los niños coman alimentos caducados, estropeados y podridos. Se prohíbe la adquisición, elaboración y venta de setas silvestres, judías verdes, patatas germinadas y hortalizas frías.

4. Gestión de la higiene personal

Todos los empleados en el trabajo cuentan con certificados de salud; controlan estrictamente las "cuatro diligencias" de la higiene personal: lavarse las manos con frecuencia, cortarse las uñas y tomar un baño. bañarse, cortarse el pelo y lavarse las manos con frecuencia, cambiarse de ropa en el vestuario cuando se trabaja, quitarse las joyas, revisar la ropa de trabajo y los gorros que usa el personal del comedor todos los días; fortalecer los aprendizajes de higiene y salud; conocimientos y mejorar la concienciación sobre la prevención.

Resumen del trabajo en seguridad alimentaria del campus en 2022 5 Junto con las actividades de educación especial completadas de la Semana de Higiene y Seguridad Alimentaria, nuestro parque ha implementado concienzudamente el espíritu de documentos superiores y ha llevado a cabo publicidad sobre conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria. actividades en todo el parque. Ahora El resumen es el siguiente:

1. Organización cuidadosa y responsabilidades claras

Según el espíritu de los documentos superiores, nuestro jardín ha establecido una higiene y seguridad alimentaria. grupo líder, con el director como líder y Li Zhenghai como suplente. El líder del equipo y el maestro de la clase son miembros. Li Zhenghai es responsable de la inspección sanitaria normal del jardín de infancia y se dedica a la supervisión de la seguridad alimentaria de la escuela; el director es responsable de la educación sanitaria, la publicidad y la supervisión de la salud de los niños de su clase. Garantizar que las instituciones, el personal y las instalaciones estén en su lugar, aclarar las responsabilidades y fortalecer la supervisión. Garantizar la implementación efectiva del trabajo de higiene y seguridad de los alimentos y elevar el nivel general del trabajo de seguridad de los alimentos en el jardín de infantes a un nuevo nivel.

En segundo lugar, aprender conocimientos sobre seguridad alimentaria y mejorar la conciencia de autoprotección.

Con el fin de potenciar el sentido de responsabilidad y misión de cada miembro de la facultad, el jardín de infancia celebró una reunión especial para transmitir el espíritu de los documentos superiores pertinentes, estudiar la "Ley de Higiene de los Alimentos", "Adelante la Oficina General del Ministerio de Educación sobre el Fortalecimiento de la Gestión de la Seguridad Alimentaria Escolar" "Aviso de Emergencia" y otras leyes y regulaciones les permiten establecer verdaderamente la idea de "la seguridad primero, la prevención primero" y comprender verdaderamente el principio de "la responsabilidad de la seguridad es más importante que el monte Tai". Se requiere que cada clase brinde educación sobre seguridad a los niños en forma de clases de educación sobre seguridad y tableros de anuncios de salud.

En tercer lugar, realizar publicidad y educación a través de diversos canales.

1. Utilice tableros de anuncios, pantallas LED y otras formas para promover la educación sobre seguridad alimentaria. Implementar aún más el espíritu de documentos superiores y mejorar continuamente la comprensión del conocimiento sobre seguridad alimentaria entre todos los profesores y estudiantes.

2.Cada clase tiene una clase de "educación para la salud" con la seguridad alimentaria como contenido principal, para que los niños puedan comprender mejor los conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria.

4. Desarrollar medidas basadas en la realidad

El trabajo de higiene y seguridad alimentaria en las guarderías tiene un largo camino por recorrer y es necesario seguir incrementando esfuerzos. Con este fin, en el próximo período, redoblaremos nuestros esfuerzos y nos centraremos en los siguientes aspectos:

(1) Mejorar aún más la conciencia sobre la higiene y seguridad de los alimentos en los jardines de infancia y establecer de manera efectiva la política de "guarderías infantiles". "La salud y la seguridad primero" son ideas para implementar y mejorar aún más el sistema de responsabilidad de seguridad e higiene de los alimentos en el jardín de infantes.

(2) Fortalecer la publicidad y la educación sobre los conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos en los jardines de infancia y mejorar la conciencia y la capacidad de autoprotección de los niños. Después del mes de actividades, cada clase debe utilizar actividades de educación sanitaria, multimedia y otras formas para realizar publicidad, educar a los niños sobre la higiene y seguridad de los alimentos, establecer conciencia sobre la higiene y seguridad de los alimentos y mejorar la conciencia y las habilidades de autoprotección.

En resumen, en el futuro trabajo educativo y docente, nuestro jardín de infantes continuará haciendo un buen trabajo en higiene y seguridad alimentaria en el jardín de infantes para garantizar la seguridad del jardín de infantes.

El capítulo 6 del Resumen del trabajo de seguridad alimentaria del campus de 2022 tiene como objetivo publicitar y popularizar aún más el conocimiento sobre seguridad alimentaria y promover el trabajo de seguridad alimentaria. Del 2 al 7 de junio, el jardín de infancia de Tuying llevó a cabo las actividades educativas temáticas de la Semana de Publicidad "Seguridad Alimentaria".

El primero es emitir un “Aviso de Seguridad Alimentaria” a los padres. Permitir que los padres comprendan los peligros de la comida chatarra y recomendar la importancia de una alimentación saludable para el crecimiento saludable de los niños.

La segunda es realizar activamente una actividad de educación en seguridad alimentaria. Los profesores de cada clase determinan la temática en función de las características de los niños de esta edad, y realizan actividades como "Ten cuidado al comer", "No comeré snacks en el camino", "Comer menos bebidas frías", "No comeré comer comida chatarra", etc. para promover estos El daño de los alimentos a los niños y mejorar la conciencia de los niños sobre la seguridad alimentaria.

El tercero es organizar un grupo líder en seguridad para realizar una inspección de seguridad sobre la higiene del comedor. El grupo líder verificó cuidadosamente la fecha de producción y la vida útil de la desinfección de la vajilla, los registros del libro mayor, las muestras de alimentos, los boletos, los almacenes de alimentos principales y no básicos, los condimentos alimentarios, etc. para garantizar una gestión segura y estandarizada del comedor.

En cuarto lugar, los padres participan activamente en la producción de fotografías sobre seguridad alimentaria entre padres e hijos. No solo muestra el talento artístico del niño y la relación armoniosa entre padres e hijos, sino que también desempeña un muy buen papel de advertencia y advertencia, permite que el "concepto de seguridad alimentaria" penetre en el corazón de cada niño y se implemente aún más la educación sobre seguridad; .

La seguridad alimentaria es una gran responsabilidad. A través de diversas formas de publicidad y actividades educativas sobre seguridad alimentaria. Profesores, padres y niños han fortalecido su conciencia sobre la higiene y seguridad alimentaria y han mejorado sus capacidades de autoprotección.

Resumen del trabajo en seguridad alimentaria del campus en 2022 7 Nuestra escuela populariza aún más el conocimiento sobre seguridad alimentaria y mejora la conciencia sobre la seguridad alimentaria de los profesores, el personal y los niños de acuerdo con los requisitos de notificación de documentos de la Oficina del Comité Municipal de Seguridad Alimentaria en. Al lanzar la Semana de Publicidad sobre la Seguridad Alimentaria, se han llevado a cabo una serie de actividades para prevenir eficazmente los accidentes relacionados con la seguridad alimentaria y proporcionar un buen ambiente para el crecimiento saludable de los niños.

Primero, los líderes presten atención

Convocar una reunión de seguridad de inmediato para estudiar los requisitos de notificación de la Oficina del Comité Municipal de Seguridad Alimentaria sobre el lanzamiento de una semana de publicidad sobre seguridad alimentaria, formular un plan de actividades para la semana y establecer un líder de actividades de la semana de publicidad El grupo está encabezado por el Director _ _, y el Director de Logística _ es el líder adjunto. Los directores de cada clase son responsables de organizar e implementar las actividades de la semana de publicidad en todo el parque.

Dos. Actividades

1._ _Los médicos darán conferencias sobre conocimientos sobre seguridad alimentaria, lo que permitirá a los niños comprender mejor los conocimientos sobre seguridad y aprender a practicarlos en la vida.

2. Con el tema "Respetar la ley, cogobernar y compartir la seguridad alimentaria", pronunciar un discurso bajo la bandera nacional y realizar actividades de educación y movilización en seguridad alimentaria para docentes y estudiantes de la escuela. .

3. Cada clase tiene una buena actividad temática sobre educación sobre seguridad alimentaria en varias formas.

4. Utilice la plataforma pública WeChat para publicar las "Instrucciones de seguridad alimentaria para los padres", utilice pantallas electrónicas para promover el conocimiento sobre la seguridad alimentaria, abogue por los padres para que cumplan eficazmente con sus responsabilidades de tutela y fortalezca la educación y supervisión de sus hijos. niños y cooperar con el trabajo del jardín de infantes.

5._ _El director lidera un equipo para inspeccionar la higiene de los alimentos en el comedor.

Resumen del trabajo en seguridad alimentaria del campus en 2022 8 Para llevar a cabo actividades de la semana de publicidad sobre seguridad alimentaria en el jardín de infantes y mejorar la concientización sobre la seguridad alimentaria de maestros y estudiantes, el jardín de infantes comunitario de Xiliuqiao ha formulado planes de implementación prácticos y los ha implementado uno por uno. uno. Una descripción general de estas actividades es la siguiente:

Primero, los líderes prestan atención

Nuestros líderes de jardín de infantes otorgan gran importancia a la seguridad alimentaria, siempre ponen la seguridad alimentaria en la cima del trabajo de seguridad del jardín de infantes. y rápidamente celebró una reunión con todos los maestros. La reunión hizo arreglos detallados sobre cómo llevar a cabo la publicidad sobre la seguridad alimentaria, requiriendo que los maestros explicaran la verdad sobre la enfermedad a los niños de forma oral en clase para prevenir la aparición de enfermedades infecciosas y garantizar la salud de todos los niños. .

En segundo lugar, realizar actividades para asegurar resultados.

Para mejorar la concienciación sobre la seguridad alimentaria de profesores y estudiantes, nuestro jardín de infancia concede gran importancia a la Semana de Concientización sobre la Seguridad Alimentaria y lleva a cabo ampliamente las siguientes actividades entre los niños:

1. actividades educativas sobre seguridad alimentaria, cada una La clase utiliza el puente entre el hogar y el hogar para promover el conocimiento científico popular sobre las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria y corregir conceptos dietéticos y conceptos de seguridad alimentaria para niños y padres. Permítales comprender los conocimientos sobre seguridad alimentaria, mejorar sus capacidades de autoprotección y crear una buena atmósfera en la que todos se preocupen y apoyen su participación en el trabajo de seguridad alimentaria.

2. Cada clase dará a conocer la importancia de la seguridad alimentaria a los niños a través de reuniones matutinas y clases de seguridad. Por ejemplo, no comeré comida en mal estado, bocadillos en el camino, comida de tercer grado, comida inflada, tenga cuidado. a la hora de comer, comida chatarra y menos comida, comer bebidas frías, los secretos de las bolsas de embalaje, etc. Nuestro jardín de infantes continuará llevando a cabo actividades educativas sobre seguridad alimentaria, innovando la forma de las actividades, ampliando el alcance de la educación y desempeñando verdaderamente el papel de educación sobre seguridad alimentaria en el campus, para que los niños puedan tener un cuerpo sano y crecer sanos y felices en el gran familia de jardín de infantes.