7 Resumen del trabajo en seguridad alimentaria del campus en 2022
La labor de seguridad alimentaria en el comedor escolar es una labor básica muy importante en las labores de apoyo logístico escolar y está directamente relacionada con la salud física y la seguridad vital del profesorado y del alumnado. El siguiente es un resumen del trabajo de seguridad alimentaria del campus en 2022 que compilé para usted. Espero que le resulte útil
Resumen del trabajo de seguridad alimentaria del campus en 2022. 1
Con el fin de fortalecer eficazmente la supervisión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares y sus alrededores de nuestro municipio, mejorar integralmente el nivel de seguridad alimentaria en las escuelas, prevenir y controlar la aparición de enfermedades transmitidas por alimentos y enfermedades masivas. incidentes de intoxicación alimentaria y mantener la seguridad alimentaria y la salud de maestros y estudiantes. De acuerdo con el espíritu del Comité de Seguridad Alimentaria del Condado (Comité de Seguridad Alimentaria Jin Banfa [20__] No. 1), nuestro municipio organizó rápidamente la oficina de finanzas, educación estación de orientación, estación de policía, oficina de asuntos civiles, centro de servicios agrícolas, centro de salud, estación de supervisión de seguridad y otras unidades. Del 20 de febrero al 5 de marzo de 20__, utilizamos casi medio mes para llevar a cabo una inspección especial de seguridad de la cafetería de la escuela. y la comida alrededor de la escuela, centrándose en la escuela secundaria Taiping, la cafetería de la escuela primaria y los 300 metros alrededor de la escuela y fuera de la escuela, se inspeccionaron otros tipos de quioscos de comida, supermercados de comida, restaurantes, puestos de comida, etc. . El trabajo concreto a realizar se resume en:
1. Fortalecer el liderazgo y la sensibilización
La seguridad alimentaria está relacionada con la salud y seguridad de la vida de las personas, y del municipio. El comité del partido y el gobierno le conceden gran importancia, lo incluyen en el orden del día importante y organizan investigaciones especiales. Esta inspección de la seguridad alimentaria en la cafetería de la escuela y alrededor de la escuela fue dirigida por la Oficina del Comité de Gestión de Seguridad Alimentaria del municipio, con todas las unidades del municipio cooperando plenamente y realizando el trabajo en grupos.
La escuela del municipio cooperó con la oficina de seguridad alimentaria del municipio para llevar a cabo inspecciones de seguridad en los comedores escolares; la comisaría de policía y la oficina judicial del municipio cooperaron con la oficina de seguridad alimentaria del municipio para investigar e identificar problemas de seguridad alimentaria y relacionados con la ley. cuestiones para mantener la seguridad social; la estación de cría de animales del municipio, la estación de economía agrícola, el centro de salud, la oficina de asuntos civiles, la estación de supervisión de seguridad y otras unidades son un grupo, dirigido por la oficina de seguridad alimentaria del municipio, para monitorear otros tipos de tiendas de alimentos. Se inspeccionaron supermercados de alimentos, restaurantes dentro de un radio de 300 metros fuera de la escuela, tiendas, puestos de comida, etc.
2. Situación y resultados de la inspección
Esta inspección tomó casi medio mes. Cada grupo de trabajo llevó a cabo la inspección seria y meticulosamente con una actitud altamente responsable hacia las amplias masas populares. La inspección se centró en cuestiones de seguridad alimentaria en los comedores escolares, los comedores de la mina de carbón Pingyan y los restaurantes de la calle Taiping. Mientras realizaba inspecciones, el grupo de trabajo también divulgó activamente los conocimientos sobre seguridad alimentaria al público en general y mejoró la conciencia de autoprevención y la capacidad de la gente en materia de seguridad alimentaria. Después de la investigación, no existen riesgos importantes para la seguridad en los comedores de la escuela secundaria y primaria de Taiping y otros tipos de quioscos de alimentos, supermercados de alimentos, restaurantes y puestos de comida dentro de los 300 metros de la escuela y fuera de la escuela. el municipio es bueno.
3. Resumir el trabajo y fortalecer la prevención
Después del trabajo de inspección, la Oficina de Seguridad Alimentaria del municipio realizó un resumen sistemático del trabajo de inspección y difundió los resultados de la inspección en todo el municipio. fue hecho. Al resumir el trabajo, la Oficina de Seguridad Alimentaria del municipio fortaleció la construcción de un mecanismo a largo plazo para el trabajo de seguridad alimentaria e hizo arreglos para el trabajo futuro de seguridad alimentaria en el municipio, de modo que el trabajo de seguridad alimentaria en el municipio pueda llevarse a cabo de una manera manera ordenada.
Resumen 2 del trabajo de seguridad alimentaria en el campus de 2022
En 20__, __ Town Middle School implementó concienzudamente la "Ley de higiene alimentaria de la República Popular China", el "Reglamento de trabajo de salud escolar y otros leyes y regulaciones para prevenir la ocurrencia de incidentes de higiene y seguridad de los alimentos, como intoxicación alimentaria entre los estudiantes de la escuela, y para garantizar la salud y la seguridad de la vida de los estudiantes de la escuela en el trabajo diario, la escuela siempre considera el trabajo de seguridad e higiene de los alimentos de la escuela como una prioridad; Concéntrese en los puntos clave, siga enfocándose en ellos y persevere, implemente el principio de "accidentes de seguridad, prevención primero", siga los requisitos laborales emitidos por los superiores y combínelos con la situación real de nuestra escuela para formular un informe anual detallado y factible; plan, plan de implementación y plan de emergencia para el trabajo de higiene y seguridad alimentaria escolar, una persona designada es claramente responsable, y el trabajo diario es inspeccionado y registrado, asegurando así que el trabajo de higiene y seguridad alimentaria de nuestra escuela se lleve a cabo de manera sólida y efectiva.
1. Situación básica
__ Town Middle School se estableció en 1994. Actualmente cuenta con casi 1000 estudiantes, incluidos 619 residentes y 71 profesores y personal. La escuela tiene una cafetería y The. Dos comedores se encargan de abastecer de alimentos a todos los alumnos del colegio.
(1) Condiciones de higiene de los alimentos en el comedor
El comedor escolar está subcontratado y operado por personas externas. Ha obtenido una licencia sanitaria y actualmente cuenta con 7 empleados en el comedor. Según las regulaciones pertinentes, he solicitado un certificado de salud y la tasa de posesión del certificado de salud es del 100%. El comedor ha implementado sistemas como el "Registro de Certificados para la Adquisición de Materias Primas" y el "Sistema de Gestión de Retención de Muestras de Alimentos"; la escuela concede gran importancia a la gestión del comedor y ha formulado y emitido sucesivamente el "Sistema de Inspección Sanitaria del Comedor". Se han emitido e implementado "Sistema de Gestión de Desinfección de Vajilla", "14 sistemas, incluido el "Sistema de Examen de Salud para Empleados" y el "Sistema de Registro de Certificados de Adquisición de Materias Primas".
(2) Situación de higiene alimentaria de los comedores
Hay dos comedores en el campus, que son contratados y operados por personas externas y miembros de la familia de la escuela. La escuela los trata de acuerdo con las normas pertinentes. Normativa del departamento de higiene y seguridad alimentaria. Realizar una gestión estricta. El comedor ha solicitado un "Permiso de Higiene" y una licencia comercial. Hace cumplir estrictamente los canales de compra, requiere boletos y establece cuentas de acuerdo con las regulaciones nacionales pertinentes. Está estrictamente prohibido vender alimentos sin certificados de calidad y sin cumplir con las normas alimentarias. , alimentos vencidos y en mal estado, y alimentos con fechas de producción y fuentes desconocidas marcadas con anticipación, operar alimentos más allá del alcance y realizar inspecciones periódicas de las ventas de alimentos.
(3) Gestión de la seguridad del agua potable
El agua doméstica del colegio es agua limpia que ha sido desinfectada por la empresa de agua y depositada en la piscina del propio colegio. El agua potable que utilizan los alumnos. es __ Zhushan Nuestra escuela ha visitado el agua mineral producida por la fábrica de agua mineral. La fábrica tiene licencias completas y el agua potable cumple con los estándares de seguridad nacionales.
2. Implementar concienzudamente el espíritu de los superiores y desplegar el trabajo de seguridad alimentaria de manera oportuna.
El trabajo de higiene y seguridad alimentaria de nuestra escuela está bajo la dirección correcta del departamento superior de higiene alimentaria y Con la gran atención y atención de la oficina competente, con un fuerte apoyo, una fuerte cooperación de los departamentos relevantes y esfuerzos conjuntos de la escuela, el trabajo de higiene y seguridad de los alimentos de la escuela está progresando sin problemas hasta el momento, no se han producido accidentes de higiene y seguridad de los alimentos. la escuela. Las principales medidas que hemos tomado son:
(1) Establecer y mejorar el sistema de trabajo de seguridad e higiene alimentaria escolar. La escuela ha formulado varios sistemas relacionados basados en los requisitos de los superiores sobre el trabajo de seguridad e higiene de los alimentos escolares y combinados con la situación real de nuestra escuela. Por ejemplo: "Sistema de gestión de comedores de escuelas secundarias de __ Town", incluido "Sistema de adquisición de materias primas alimentarias", "Sistema de higiene de comedores", "Sistema de desinfección de vajillas", etc. Hacer que las labores de higiene y seguridad alimentaria escolar cuenten con leyes y normas a seguir.
(2) La organización de gestión del trabajo de seguridad e higiene de los alimentos de la escuela es sólida. Si ocurre un accidente, se implementará un sistema de investigación de responsabilidad. El grupo líder de higiene y seguridad alimentaria de la escuela implementa un sistema de responsabilidad objetivo. El director Liu Baiyu actúa como líder del equipo y el subdirector a cargo actúa como líder adjunto del equipo. El personal relevante coopera entre sí. formular sistemas y responsabilidades relevantes e implementarlos en todos los niveles. El contenido relevante de la carta de responsabilidad de higiene y seguridad alimentaria de la escuela debe verificarse y registrarse diariamente. Si ocurre un incidente de seguridad alimentaria, se implementará un sistema de investigación de respaldo y los responsables relevantes serán sancionados.
(3) Controlar estrictamente la adquisición de materias primas alimentarias. La escuela exige que el personal de compras compre alimentos y materias primas de unidades o personas que posean licencias sanitarias y obtenga certificados de productos o informes de inspección de calidad de los proveedores. Para alimentos como arroz, fideos y aceite, implementamos compras centralizadas, unificamos canales de compra y unificamos la calidad para garantizar la seguridad alimentaria en las escuelas. La adquisición de alimentos y materias primas está sujeta a un sistema de registro y aceptación, con personal dedicado responsable de la inspección. Está prohibido comprar alimentos podridos, mohosos, rancios, infestados de insectos, adulterados o con otras propiedades sensoriales anormales; está prohibido comprar carne, productos lácteos, condimentos, etc. sin certificados de inspección;
(4) Fortalecer la educación y gestión de conocimientos de seguridad de los trabajadores del sector alimentario. Los trabajadores de alimentos deben tener un certificado de salud para trabajar y someterse a un examen físico una vez al año. Aquellos que no tengan un certificado de salud no pueden trabajar. Cuando trabaje, debe usar ropa de trabajo y gorras limpias, y ponerse el cabello en la gorra. No se le permite dejarse crecer las uñas, aplicarse esmalte de uñas ni usar anillos al procesar alimentos.
Lávese las manos con jabón o agua corriente antes de trabajar, después de manipular ingredientes alimentarios y después de ir al baño. Lávese las manos y desinféctelas antes del contacto directo con los alimentos. El lugar de trabajo debe estar libre de moscas, ratas y cucarachas, y el ambiente debe estar limpio e higiénico.
(5) Respetar el sistema de desinfección de la vajilla. La vajilla debe lavarse y desinfectarse antes de su uso, y no se debe utilizar vajilla no esterilizada. El personal responsable de desinfectar la vajilla debe gozar de buena salud, trabajar concienzudamente, conocer y dominar los métodos y requisitos para desinfectar la vajilla y garantizar la seguridad e higiene. de vajillas. Mantener la salud y seguridad de la vida de docentes y estudiantes.
(6) Fortalecer la educación en higiene y seguridad alimentaria para los estudiantes. La escuela incluye educación sobre la salud y educación sobre higiene y seguridad de los alimentos en el contenido educativo diario, y garantiza que los requisitos de las reuniones y conferencias se publiquen y enfaticen adecuadamente; organiza a los estudiantes para que lleven a cabo actividades semanales de educación sobre conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos para mejorar la alimentación de los estudiantes; conciencia de higiene y seguridad y conciencia de autoprotección, y gradualmente Educar a los estudiantes para que desarrollen buenos hábitos de higiene alimentaria personal.
(7) Estandarizar aún más el comportamiento empresarial de los comedores. Cooperaremos activamente con los departamentos pertinentes para prohibir resueltamente los pequeños puestos en la puerta de la escuela y la operación ilegal de pequeños puestos sin permisos sanitarios o licencias comerciales. Al mismo tiempo, educamos a los estudiantes para que coman menos refrigerios, eviten los alimentos de los "tres noes" y desarrollen buenos hábitos de higiene alimentaria.
(8) Se formuló el "Plan de tratamiento de intoxicación alimentaria en la escuela secundaria de __ Town" y se aclararon las responsabilidades de cada departamento para sentar las bases para el manejo oportuno de los accidentes y la reducción de pérdidas.
3. El enfoque del trabajo de higiene de los alimentos en el futuro
Para fortalecer eficazmente el trabajo de higiene y seguridad de los alimentos en las escuelas, prevenir la ocurrencia de incidentes de higiene y seguridad de los alimentos en las escuelas y garantizar la seguridad de la vida de la mayoría de los estudiantes, en el futuro En el trabajo, planeamos:
(1) Incrementar aún más la publicidad del conocimiento sobre higiene y seguridad de los alimentos, mejorar la concientización sobre la responsabilidad de seguridad e higiene de los alimentos en las escuelas y la mayoría de los conocimientos sobre higiene alimentaria y las capacidades de autoprotección de los estudiantes.
(2) Aumentar la frecuencia de las inspecciones y supervisión diarias del trabajo de seguridad e higiene de los alimentos en las escuelas, identificar oportunamente posibles peligros de higiene y seguridad de los alimentos, establecer firmemente la conciencia de "la seguridad es lo primero", atender a los maestros y estudiantes, garantizar salud y esforzarnos por crear una escuela. Un ambiente seguro y de buena higiene alimentaria continuará construyendo un campus satisfactorio y armonioso para la gente.
(3) Continuar cooperando activamente con los departamentos pertinentes para consolidar los resultados logrados en el trabajo de seguridad e higiene de los alimentos escolares, crear conjuntamente una buena atmósfera para la higiene y seguridad de los alimentos escolares y hacer mayores contribuciones a la construcción de un ambiente armonioso. sociedad. .
(4) Incrementar aún más los esfuerzos en la formación de los empleados para concienciarlos y establecer la conciencia de que "la seguridad no es un asunto menor".
(5) Fortalecer el contacto y la comunicación con los departamentos pertinentes y, al mismo tiempo, aumentar los esfuerzos para rectificar los puestos de comida circundantes.
(6) La higiene y la seguridad del agua potable y los alimentos en las escuelas es una tarea ardua y a largo plazo. Haremos bien este trabajo y haremos todo lo posible para garantizar la seguridad del agua potable y los alimentos. profesores y estudiantes y garantizar el suministro de agua.
En el futuro, implementaremos concienzudamente el espíritu de los departamentos superiores para fortalecer aún más el trabajo de alimentación escolar, agua potable y seguridad e higiene de los alimentos, y de acuerdo con la "Ley de Higiene de los Alimentos", la "Ley de Higiene de los Alimentos", Reglamento de higiene laboral", "Comedores escolares y comedores colectivos de estudiantes De acuerdo con los requisitos del "Reglamento de gestión", fortaleceremos eficazmente la gestión de la alimentación escolar, el agua potable y la higiene de los alimentos, y reforzaremos, comprenderemos e implementaremos aún más la seguridad escolar. trabajo educativo, optimizar el entorno educativo escolar y hacer contribuciones al desarrollo saludable de la industria educativa de nuestra escuela.
Resumen del trabajo de seguridad alimentaria del campus 2022 3
La seguridad alimentaria es un asunto importante relacionado con la economía nacional y el sustento de las personas en nuestra escuela, está directamente relacionado con la salud y la seguridad de la vida. de profesores y estudiantes. Con el fin de mejorar la conciencia de profesores y alumnos de la escuela para participar en la seguridad alimentaria y popularizar el conocimiento científico sobre la seguridad alimentaria. Se llevaron a cabo actividades de educación sobre seguridad alimentaria en toda la escuela. Después de una cuidadosa organización, se llevaron a cabo una variedad de actividades educativas y publicitarias sobre inocuidad de los alimentos con un rico contenido, lo que generó un clímax de actividades educativas sobre inocuidad de los alimentos en las que profesores y estudiantes de toda la escuela participaron ampliamente y lograron resultados notables.
El resumen específico es el siguiente:
1. Nuestros líderes escolares le otorgan gran importancia y establecieron un liderazgo de "Conocimiento sobre seguridad alimentaria en el campus" con el director como líder del equipo y todos los docentes administrativos y de clase como grupo de miembros del equipo.
A través de una cuidadosa organización y planificación, los profesores y estudiantes de la escuela han mejorado su conciencia sobre la importancia de llevar a cabo actividades educativas y publicitarias sobre "seguridad alimentaria", han formulado planes cuidadosamente, han asignado tareas a las personas y han garantizado que las actividades se desarrollaron sin contratiempos.
2. Durante la campaña de publicidad y educación "Conocimientos sobre seguridad alimentaria", nuestra escuela logró los "Cinco unos", a saber: una clase de "Educación para la salud" con seguridad alimentaria y educación para la salud como contenido principal; una reunión de clase con el tema de la seguridad alimentaria; crear un periódico de pizarra con el tema de la seguridad alimentaria;
3. Durante el evento, se colgarán pancartas en las puertas de las escuelas, edificios de enseñanza y otras áreas para promover el conocimiento sobre la seguridad alimentaria y crear una buena atmósfera para "garantizar la seguridad alimentaria y construir un campus armonioso".
4. Introducir conocimientos relevantes sobre seguridad alimentaria a profesores y estudiantes organizando clases de educación sanitaria, clases temáticas sobre seguridad alimentaria y paneles publicitarios, como: "Cómo identificar productos genuinos y falsos", "Cómo comer sano", "Los efectos especiales de varios alimentos coloreados en la suplementación con oligoelementos", las patatas que se vuelven verdes y no se pueden comer y los frijoles que son venenosos si se comen a medio cocer, organizó una conferencia integral de publicidad y educación sobre seguridad alimentaria para estudiantes guiar a los estudiantes a comer científicamente.
5. Nuestra escuela ha formulado un plan de respuesta de emergencia para accidentes de seguridad alimentaria, y nuestra escuela ha establecido una sede de rescate de emergencia para accidentes graves: la oficina de la sede está ubicada en la oficina del director. Cuando ocurre un accidente mayor, la persona con conocimiento del asunto debe informarlo a la oficina central de rescate de emergencia de accidentes mayores de nuestra escuela lo antes posible, y la oficina central de rescate de emergencia de accidentes mayores de nuestra escuela debe informar inmediatamente al accidente mayor. La sede de rescate de emergencia de nuestra escuela. La sede de rescate de emergencia de accidentes decidió activar el plan central de rescate de emergencia e informarlo a los departamentos de nivel superior pertinentes. El contenido del informe incluye: hora del accidente, lugar del accidente, naturaleza del accidente, breve historial del accidente, causa del accidente, víctimas, tendencia de desarrollo del accidente, etc. Después de que ocurre un accidente importante, nuestra escuela debe activar inmediatamente el plan de rescate de emergencia de la unidad, organizar el rescate de inmediato e informar a la sede de rescate de emergencia de accidentes graves de nuestra escuela lo antes posible. La sede de rescate de emergencias por accidentes graves de nuestra escuela decidió activar el plan de emergencia en función de la gravedad del incidente y dirigió y movilizó a las agencias pertinentes para llevar a cabo operaciones de rescate.
6. Nuestra escuela ha fortalecido aún más la gestión de la salud y seguridad del agua potable para profesores y estudiantes, y ha controlado estrictamente la salud y seguridad de los alimentos en la fuente. Se toman principalmente las siguientes medidas: Primero, prestar atención a la desinfección de la piscina de suministro de agua secundaria de nuestra escuela, los dispensadores de agua en cada salón y los dispensadores de agua en cada clase. El equipo del grifo está intacto y se limpia y desinfecta regularmente. El segundo es prohibir a los estudiantes comer y beber al azar mediante publicidad, educación, supervisión y gestión.
7. Con respecto a los pequeños puestos en la puerta de nuestra escuela, cooperaremos con la Brigada Administrativa de Aplicación de la Ley de la Oficina de Gestión Urbana para cooperar activamente y tomar medidas drásticas contra los pequeños puestos que operan ilegalmente sin permisos sanitarios o licencias comerciales. Al mismo tiempo, educamos a los estudiantes para que coman menos refrigerios, eviten los alimentos de los "tres noes" y desarrollen buenos hábitos de higiene alimentaria.
A través de las actividades publicitarias y educativas "Conocimientos sobre seguridad alimentaria en el campus", se han popularizado los conocimientos científicos sobre seguridad alimentaria y se ha mejorado la conciencia de profesores y estudiantes sobre la autoprotección, la salud y la protección de los derechos. Toda la escuela ha formado una cultura a la que todos prestan atención y un buen ambiente que apoya y participa en la seguridad alimentaria.
Resumen del trabajo de seguridad alimentaria en el campus de 2022 4
Según el "Aviso sobre la impresión y distribución del plan de implementación de la 20__ Semana de publicidad de la Semana de seguridad alimentaria de la ciudad de Weifang Actividades a nivel municipal" " (Weishi Anban [20__] No. 8), con el fin de publicitar y popularizar aún más las regulaciones de seguridad alimentaria y el conocimiento dietético científico, proteger la salud física y mental de los estudiantes y cultivar de manera integral la conciencia sobre la seguridad alimentaria de los estudiantes de primaria, nuestra escuela tiene cuidadosamente organizadas y desplegadas, enfocándose en el tema de las actividades publicitarias, destacando la publicidad. Centrándose en los puntos clave, las actividades de la semana de publicidad sobre seguridad alimentaria con diversas formas y rico contenido se llevaron a cabo de manera planificada y paso a paso.
Las actividades ahora se resumen de la siguiente manera:
1. Establecimiento de un grupo de liderazgo de actividades
Nuestros líderes escolares otorgan gran importancia a esta actividad de la Semana de publicidad sobre la seguridad alimentaria y convocaron una reunión del equipo de liderazgo escolar para establecer un especial El grupo líder de actividades es responsable de organizar y publicitar las actividades, guiar la implementación de las actividades de la semana de publicidad, formular un plan de trabajo de seguridad alimentaria escolar y hacer los preparativos completos para llevar a cabo esta actividad de la semana de publicidad.
2. Ceremonia de lanzamiento
Nuestra escuela organizó una ceremonia para lanzar la "Semana de publicidad de la ley de seguridad alimentaria". El director Dong dio a conocer las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria, así como el conocimiento científico de la seguridad alimentaria. a profesores y estudiantes de la escuela. Recibió un buen efecto publicitario. También se requiere que todos los maestros de clase utilicen las reuniones matutinas y el tiempo de clase para fortalecer la comprensión de los estudiantes sobre la seguridad alimentaria y mejorar la conciencia de los estudiantes sobre la seguridad alimentaria.
3. Contenido rico y efectos obvios
1. Se llevaron a cabo una serie de actividades en torno al tema de publicidad y actividades educativas de "Ser éticos y respetuosos de la ley, y trabajar juntos". para salvaguardar la seguridad alimentaria". Hacer pleno uso de diversos medios publicitarios, realizar publicidad integral y desde múltiples ángulos mediante la realización de actividades como clases de educación sobre seguridad alimentaria, la impresión y distribución de materiales promocionales, el envío de cartas a estudiantes y padres de escuelas primarias y secundarias de la ciudad y la emisión de periódicos de pizarra y periódicos escritos a mano Para atraer la atención de profesores y estudiantes, ampliar al máximo la cobertura publicitaria y crear vigorosamente una atmósfera en la que todos se preocupen y valoren la seguridad alimentaria.
2. Concéntrese en el contenido de "no comer alimentos crudos, beber agua hervida, lavarse las manos con frecuencia y no comer alimentos de puestos de comida sin licencia" y otros contenidos, solicite que el maestro de la clase de salud enseñe un alimento clase de educación sobre seguridad y salud, y el maestro utilizará la reunión de la mañana Ricas actividades educativas como reuniones de clase temáticas, etc. educar repetidamente a los estudiantes para que no compren alimentos sucios de vendedores ambulantes, advertir a los estudiantes que se laven las manos antes de las comidas y después de usar el inodoro y tenga cuidado para evitar que entren enfermedades en la boca. Se deben hacer esfuerzos para mejorar las capacidades de autoprotección de los estudiantes y su conciencia sobre la higiene y la prevención de enfermedades.
En la implementación de esta serie de actividades, nuestro colegio ha integrado orgánicamente la publicidad y la educación sobre seguridad alimentaria en el trabajo educativo y docente diario, permitiendo a los estudiantes mejorar su conciencia sobre la seguridad alimentaria y la autoprotección en un aprendizaje divertido y actividades, proporcionando así un entorno material civilizado, seguro y bueno y un entorno humanista para el crecimiento saludable de los estudiantes, y protegiendo eficazmente la salud física y mental de profesores y estudiantes.
Resumen del trabajo de seguridad alimentaria en el campus de 2022 5
Siguiendo el video de la Oficina de Gestión de Logística Escolar del Distrito de Hantai "Acerca de realizar una inspección conjunta del campus y los alrededores por video de seguridad por parte de 6 departamentos, incluida la Oficina de Seguridad Alimentaria de el "Aviso de Emergencia de Trabajo" del Consejo Estatal, de acuerdo con el espíritu de trabajo de los superiores sobre la seguridad alimentaria en la escuela y sus alrededores, nuestra escuela estableció un equipo de inspección de seguridad encabezado por el director Ding Wei para realizar trabajos de seguridad en el campus este de Hanwang Town Central School (grados 5 a 7), especialmente Se ha inspeccionado cuidadosamente la seguridad de los alimentos dentro y alrededor de la escuela. A juzgar por la situación de la inspección, en primer lugar, nuestra escuela puede implementar concienzudamente la "Ley de higiene alimentaria de la República Popular China", el "Reglamento de higiene laboral escolar" y otras leyes y regulaciones en términos de seguridad en el trabajo, gestión logística, especialmente en Gestión de la higiene alimentaria. El sistema sólido, la documentación completa, los procedimientos operativos estandarizados y la alimentación nutritiva escolar garantizan la salud y seguridad de la vida de los 381 docentes y estudiantes de la escuela. En el trabajo diario, la escuela siempre considera la higiene y seguridad de los alimentos escolares como el centro de su trabajo y hace esfuerzos incansables para mantener sonando las alarmas. Está prohibido que nadie abra un comedor en el campus. Al mismo tiempo, se lleva a cabo una campaña para evitar que entren bocadillos al campus. Cada clase también utiliza los peligros de comer bocadillos como una actividad educativa habitual en la clase. Debido a las medidas efectivas tomadas por nuestra escuela, los vendedores ambulantes rara vez aparecen en la puerta de la escuela vendiendo refrigerios a los estudiantes. Si aparecen ocasionalmente, los guardias de seguridad, guardias y líderes escolares los persuadirán para que se vayan. Con base en las condiciones reales, nuestra escuela ha adoptado medidas de trabajo y planes de emergencia factibles de higiene y seguridad de los alimentos en la escuela, y ha designado personal designado para ser responsable, garantizando así que el trabajo de higiene y seguridad de los alimentos en nuestra escuela y sus alrededores se lleve a cabo de manera sólida y efectiva. La situación específica se resume a continuación:
1. Situación básica
El campus este de la Escuela Central de la ciudad de Hanwang tiene 347 estudiantes y 34 profesores. La escuela emplea a 5 chefs para comidas nutricionales, todos ellos con certificados sanitarios y de alta calidad. El comedor escolar cuenta con completas instalaciones, altos estándares de higiene y todo tipo de certificados.
2. Medidas de trabajo
Con el fin de garantizar que en nuestro colegio se produzcan accidentes en materia de higiene y seguridad alimentaria.
Nuestros principales métodos son:
1. La organización de gestión del trabajo de seguridad e higiene alimentaria de la escuela es sólida. La escuela ha establecido un "Grupo líder de gestión de seguridad logística" para implementar un sistema de responsabilidad objetivo. El subdirector y el director de logística están a cargo de tareas específicas, y el personal relevante coopera entre sí para formular sistemas y responsabilidades relevantes y firmar la higiene de los alimentos. y responsabilidades de seguridad en todos los niveles.
2. Reforzar la educación en higiene y seguridad alimentaria en los centros escolares. La escuela incluye educación para la salud y educación sobre higiene y seguridad alimentaria en el contenido de la enseñanza diaria, fortalece la educación sobre conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria de los estudiantes, mejora la conciencia sobre higiene y seguridad alimentaria y la conciencia de autoprotección de los estudiantes, y cultiva gradualmente a los estudiantes para que desarrollen hábitos higiénicos de no comer tres-ningún alimento.
3. Impedir la entrada de snacks al campus. La escuela insiste en educar a los estudiantes para que no coman bocadillos, no coman alimentos de "tres noes" y desarrollen buenos hábitos de higiene alimentaria. Se llevó a cabo la “Actividad de Eliminación de Snacks”, que redujo considerablemente el número de vendedores de móviles y logró buenos resultados.
3. El enfoque del trabajo de higiene alimentaria en el futuro
Fortalecer eficazmente el trabajo de higiene y seguridad alimentaria escolar, prevenir la ocurrencia de incidentes de higiene y seguridad alimentaria escolar y garantizar el cuerpo y seguridad de la vida de la mayoría de los estudiantes en el futuro. En nuestro trabajo, planeamos:
1. Incrementar aún más la publicidad del conocimiento sobre higiene y seguridad de los alimentos, mejorar la conciencia sobre la responsabilidad en materia de higiene y seguridad de los alimentos de la escuela y la seguridad de la vida de la mayoría de los estudiantes en el futuro. la mayoría de los conocimientos sobre higiene de los alimentos y la capacidad de autoprotección de los estudiantes.
2. Aumentar la frecuencia de las inspecciones diarias y la supervisión del trabajo de seguridad e higiene de los alimentos en las escuelas, identificar rápidamente posibles peligros de higiene y seguridad de los alimentos, establecer firmemente la conciencia de "la seguridad es lo primero", atender a los maestros y estudiantes, garantizar salud y esforzarnos por crear un jardín de infantes escolar seguro, un ambiente de buena higiene alimentaria y construir continuamente un campus satisfactorio y armonioso para la gente.
3. Continuar cooperando activamente con los departamentos relevantes para consolidar los resultados logrados en el trabajo de higiene y seguridad alimentaria de la escuela, crear conjuntamente una buena atmósfera para la higiene y seguridad alimentaria escolar y hacer mayores contribuciones a la construcción de una atmósfera armoniosa. campus.
Resumen del trabajo de seguridad alimentaria del campus 2022 6
Con el fin de fortalecer el trabajo educativo y de promoción de la seguridad e higiene alimentaria de la escuela, y fortalecer la conciencia sobre higiene y seguridad alimentaria de los estudiantes. Educar y orientar a los estudiantes para que desarrollen buenos hábitos alimentarios y establezcan un estilo de vida científico y saludable para que cada estudiante pueda crecer sano y feliz. Con base en la guía de documentos superiores y en combinación con las condiciones reales, nuestra escuela ha llevado a cabo una serie de actividades educativas sobre higiene y seguridad alimentaria que son populares entre los estudiantes, mejoró integralmente la conciencia sobre higiene y seguridad alimentaria de maestros y estudiantes, y realizó lo siguiente trabajar.
1. Estableció un grupo líder para el trabajo de higiene y seguridad alimentaria.
Líder del equipo:
Líder adjunto del equipo:
Miembros:
2. Contrató a un supervisor voluntario de seguridad e higiene alimentaria del campus
El supervisor voluntario de seguridad e higiene alimentaria del campus supervisa el trabajo del comedor
3. Desarrolló seguridad e higiene alimentaria promoción y educación Actividades y planes
4. Actividades de promoción y educación
1. Organizar a todos los profesores y estudiantes de la escuela para estudiar la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" para que todos los profesores y estudiantes puedan comprender verdaderamente la ley que dice que "las responsabilidades de seguridad alimentaria son más importantes que el Monte Tai".
2. La seguridad alimentaria comienza desde cosas pequeñas, tan pequeñas como una verdura o un grano de arroz. Presta siempre atención a la higiene de la boca por donde entra la enfermedad y de la punta de la lengua, y toma de verdad. medidas preventivas de raíz, desde aspectos pequeños y detallados. Tomar precauciones para prevenir accidentes por intoxicación alimentaria.
3. Utilice reuniones de clase, discursos bajo la bandera nacional y conferencias sobre educación sobre seguridad alimentaria para organizar una clase de educación sobre higiene y seguridad alimentaria cada semana, centrándose en el tema de higiene y seguridad alimentaria, para llevar a cabo actividades de alimentación. Educación en higiene para todos los docentes y alumnos de la escuela. Trabajo docente pacífico.
4. Instalar columnas publicitarias, carteles publicitarios y pantallas electrónicas con el tema "Higiene y Salud" y "Conocimientos en Seguridad Alimentaria" para realizar actividades publicitarias. Lleve a cabo un concurso de conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos para permitir que los estudiantes dominen aún más los conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos.
5. La escuela ha reforzado la gestión de seguridad de comedores, comedores y agua potable, y ha controlado estrictamente la higiene de los alimentos en origen.
1. Tenga cuidado con la compra de alimentos de comedor. Los cinco tipos de compras de alimentos deben tener la marca "9S" prescrita por el estado y tener copias de los "tres certificados de pescado" del proveedor. La carne y las verduras deben comprarse en lugares designados y solicitarse un certificado.
2. El personal del comedor deberá someterse cada año a un reconocimiento físico y realizar labores de higiene.
3. Realizar labores antimoscas, antirratas y antiintoxicaciones.
4. El comedor cuenta con personal dedicado a guardar muestras de alimentos y llevar cuentas.
5. Completar la desinfección de vajillas y útiles de comedor y la limpieza de piscinas separadas de verduras y carnes diversas.
6. Está estrictamente prohibido ingresar comida Sanwu en el comedor y venderla a los estudiantes. Todo tipo de refrigerios que los padres les den a los niños deben entregarse a los estudiantes mediante un autoexamen.
7. Los estudiantes tienen estrictamente prohibido comer, beber y comer en exceso.
6. Fortalecer la supervisión.
1. Los supervisores de higiene y seguridad de los alimentos deberán realizar estrictamente sus funciones, informar los problemas a la escuela y al "Grupo líder de seguridad alimentaria" de manera oportuna, y manejarlos y rectificarlos de manera oportuna.
2. El "Grupo líder de higiene y seguridad alimentaria" de la escuela se reúne cada semana para estudiar y rectificar los problemas existentes y organizar el próximo período de trabajo de higiene alimentaria.
En resumen, el trabajo de higiene y seguridad alimentaria en las escuelas tiene un largo camino por recorrer. Trabajaremos más duro para hacer un buen trabajo en higiene y seguridad alimentaria, e implementar y mejorar aún más la higiene y seguridad alimentaria en las escuelas. sistemas de trabajo. Continuaremos trabajando duro en la higiene y seguridad de los alimentos escolares para garantizar una vida saludable y feliz para todos los maestros y estudiantes de la escuela.
Resumen del trabajo sobre seguridad alimentaria en el campus de 2022 7
1. Ideología rectora
Implementar aún más el sistema de responsabilidad principal para la seguridad alimentaria en las cafeterías escolares, instar a las cafeterías escolares a mejorar el sistema y mejorar las capacidades de garantía de seguridad alimentaria; adherirse a la prevención primero, aumentar la supervisión y hacer todo lo posible para prevenir y controlar accidentes masivos de seguridad alimentaria en las cafeterías escolares; mejorar las capacidades de respuesta de emergencia para garantizar que una vez que ocurra un incidente de seguridad alimentaria en las cafeterías escolares; , se manejan con prontitud y eficacia.
2. Tareas principales
(1) Incrementar aún más la supervisión diaria de las cafeterías escolares. Supervisar las cafeterías escolares para mejorar sus sistemas de gestión de seguridad alimentaria, controlar estrictamente vínculos clave como la adquisición de materias primas, la solicitud de certificados y boletos, la limpieza y desinfección, la gestión de personal, el procesamiento de alimentos y la retención de muestras de alimentos, e investigar rápidamente los riesgos potenciales. Lograr una cobertura total de supervisión e inspección de comedores escolares para los comedores escolares que han sufrido intoxicación alimentaria, recibieron sanciones administrativas, encontraron muestras no calificadas durante la supervisión e inspecciones aleatorias y tienen niveles de calificación cuantitativa más bajos, se debe aumentar la frecuencia de las inspecciones, y esas. que han violado leyes y reglamentos deben ser Sí, deben ser investigados y tratados conforme a la ley.
(2) Realizar inspecciones de seguridad alimentaria durante los periodos clave. Antes del inicio de los nuevos semestres en primavera y otoño, las cafeterías escolares deben realizar un autoexamen y una autocorrección de acuerdo con los requisitos del "Aviso sobre la publicación de directrices operativas para la gestión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares de la provincia de Jiangsu". . Después del inicio del año escolar, se organizarán inspecciones especiales de seguridad alimentaria en las escuelas primarias y secundarias y en los jardines de infantes del condado. El contenido de la inspección debe cubrir la implementación del sistema, el diseño de las instalaciones, el saneamiento ambiental, el control de procesos, la información del libro mayor. respuesta de emergencia, etc., y comprobar si los almacenes de alimentos se limpian a tiempo después de las vacaciones. Se llevarán a cabo inspecciones clave para comprobar si la vajilla se ha vuelto a lavar y desinfectar y si el personal nuevo ha obtenido certificados sanitarios válidos. Al mismo tiempo, es necesario supervisar e inspeccionar la implementación de licitaciones y adquisiciones centralizadas de alimentos a granel como arroz, fideos, carne y aceite, y pruebas de rutina de residuos de pesticidas en vegetales en varias escuelas. En respuesta a la situación de inspección, supervisar y supervisar la rectificación vigente e informar la situación de inspección dentro de las tres semanas posteriores al inicio de clases.
(3) Continuar impulsando la gestión cuantitativa y jerarquizada de los comedores escolares. Sobre la base de la implementación integral de la gestión cuantitativa y calificada, se insta a las escuelas a aumentar la inversión, mejorar, fortalecer la gestión y otras medidas para aumentar la proporción de calificaciones "A" en la calificación cuantitativa de seguridad alimentaria en las cafeterías escolares y eliminar por completo " Grados C". Promover los comedores escolares para llevar a cabo actividades de construcción de "cocinas transparentes" y "estufas brillantes de cocina shuang", y mejorar e implementar gradualmente los sistemas de "cuatro transparencias" de adquisición transparente de materias primas, gestión transparente del personal, procesamiento transparente y desinfección transparente de vajillas. Incentivar a los comedores escolares a adoptar modelos de gestión avanzados como 5S y 6T para mejorar la calidad de los empleados y mejorar los niveles de gestión de la seguridad alimentaria.
(4) Hacer un buen trabajo en la supervisión in situ de la seguridad alimentaria para los exámenes de ingreso a la escuela secundaria y la universidad.
Antes de los exámenes de ingreso a la escuela secundaria y a la universidad, las cafeterías escolares, los sitios de alojamiento y alojamiento de los candidatos y otras unidades de catering en los sitios de exámenes de ingreso a la escuela secundaria y a la universidad deben inspeccionarse uno por uno para implementar medidas de salvaguardia. los exámenes de ingreso a la universidad deben revisarse estrictamente durante el examen, se deben intensificar las inspecciones y se debe implementar una supervisión completa en el lugar para prevenir eficazmente la ocurrencia de diversos incidentes de seguridad alimentaria durante los exámenes de ingreso a la escuela secundaria y la universidad.
(5) Reforzar la gestión de pequeñas mesas de comedor para estudiantes fuera del campus. Investigar exhaustivamente las "mesas de comedor para estudiantes" que proporcionan comidas a los estudiantes de primaria y secundaria fuera de la escuela, implementar un sistema de archivo y publicidad, firmar una carta de compromiso de seguridad alimentaria con los propietarios, orientar a los estudiantes necesitados para comer en las "mesas de comedor pequeñas" habituales. "que hayan sido registrados y publicitados, e investiguen y sancionen estrictamente las actividades ilegales de acuerdo con la ley. Mesas de comedor para estudiantes fuera del campus con permiso o registro.
(6) Fortalecer la supervisión y gestión de las unidades de restauración en todo el campus. Llevar a cabo una investigación de los posibles riesgos para la seguridad alimentaria en las unidades de catering dentro de un radio de 200 metros alrededor del campus, instar a mejorar las unidades comerciales con licencia, rectificar las que no tienen licencia para cumplir con los estándares o prohibirlas de acuerdo con la ley, unificar los logotipos de las unidades de servicios de catering. alrededor del campus y estandarizar gradualmente sus prácticas comerciales de alimentos.
(7) Realizar activamente trabajos de respuesta a emergencias. Es necesario establecer y mejorar el sistema de respuesta a emergencias para la seguridad alimentaria en los comedores escolares, mejorar los planes de emergencia, estandarizar los procedimientos de emergencia y fortalecer los simulacros de emergencia. Aumentar las advertencias de riesgo y los recordatorios de consumo para los períodos y variedades de alto riesgo, y hacer todo lo posible para prevenir y controlar accidentes relacionados con la seguridad alimentaria, como la intoxicación alimentaria. Una vez que ocurre un accidente de intoxicación alimentaria, responda rápidamente y manéjelo científicamente.
(8) Reforzar la educación y la formación. Reforzar la formación empresarial de responsables de comedores escolares, responsables de seguridad alimentaria y empleados para potenciar su sentido de responsabilidad y normalizar el comportamiento cotidiano. A través de diversos métodos, como la celebración de jornadas de puertas abiertas en los comedores escolares y la incorporación de conocimientos sobre seguridad alimentaria a los campus, promovemos enérgicamente los conocimientos sobre seguridad alimentaria y mejoramos la concienciación sobre la seguridad alimentaria y las capacidades de autoprotección de los profesores y estudiantes en las escuelas.
3. Requisitos laborales
(1) Fortalecer el liderazgo organizacional. Dar siempre la máxima prioridad a la seguridad alimentaria en los comedores escolares, mejorar aún más el sentido de responsabilidad, fortalecer eficazmente el liderazgo organizacional y garantizar que se implemente todo el trabajo de supervisión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares.
(2) Implementación de responsabilidades estrictas. Implementar seriamente las responsabilidades de supervisión para evitar brechas en la supervisión de los comedores escolares durante el período de reforma institucional y ajuste funcional. Si las medidas laborales son ineficaces y no se cumplen las responsabilidades, serán notificados y criticados. Si se producen consecuencias graves, se tratarán con seriedad de acuerdo con las leyes y reglamentos.
(3) Estricta supervisión e inspección. Fortalecer la comunicación con el departamento de educación y esforzarse por formar una sinergia regulatoria. La supervisión e inspecciones conjuntas se llevan a cabo a través de diversas formas, como visitas abiertas y encubiertas e inspecciones sorpresa, para garantizar que se implementen todas las medidas.