? ¿versátil? Cultura del té Kung Fu de Xiamen
El arte del té de Xiamen presta atención a la belleza de cinco reinos: té, té, juegos de té, temperatura y medio ambiente. A la mayoría de la gente en Xiamen le gusta beber té oolong, especialmente Tieguanyin de Anxi. Tieguanyin es conocido como el mejor té y hay poemas que lo elogian: el sabor y la imaginación de la primavera de perlas, la nueva fragancia del líquido de jade, la brisa debajo de las axilas y una maceta con flores de nieve primaverales.
Xiamen es uno de los orígenes del té Kung Fu y tiene una fuerte cultura del té. La esencia de la cultura del té de Xiamen es la ceremonia del té, que tiene la belleza de los cinco reinos.
En primer lugar, el té es nuevo y caro. A la mayoría de la gente en Xiamen le gusta beber té oolong. Después de prepararlo, el té oolong tiene hojas de color rojo verdoso, sopa de color amarillo rojizo y un sabor suave. A la gente de Xiamen le encanta elegir la "Diosa de la Misericordia de Hierro" de Anxi.
En segundo lugar, el té es exquisito. Para preparar té se utiliza agua blanda, es decir, agua con menos de 8 miligramos de calcio y magnesio por litro de agua. Sólo así el té preparado puede tener un sabor suave y un color puro.
En tercer lugar, el picante y la sopa son moderados. La temperatura se refiere a la potencia de fuego del agua hirviendo y el tiempo de cocción está relacionado con la temperatura de la sopa. A la hora de degustar el té, el agua y el fuego son buenos e indispensables. Los sommeliers de té de Xiamen necesitan hervir agua, pero no demasiada, para que la sopa de té sepa bien.
Una vez más, elige el juego de té. A la gente de Xiamen le gusta usar juegos de té de cerámica cubiertos cuando beben té oolong, porque esto "preservará el aroma" y el "sabor". Los favoritos de la gente de Xiamen son "Meng Gonghu" y "Ruoshen Cup", que son pequeños, exquisitos y tienen valor artístico.
Las características del terreno, la ceremonia del té presta atención a la degustación del té. Con la mejora del nivel de vida, a cada vez más habitantes de Xiamen les gusta colocar adornos, jarrones, antigüedades, quemar incienso y tocar música en el pasillo para agregar elegancia. La degustación de té se ha convertido en una noble actividad espiritual y una forma de ocio de alto nivel.
Es un té de Kung Fu muy antiguo y poético, pero es sólo la primera cosa común entre las siete cosas que la gente de Xiamen hace todos los días. La gente de Xiamen no tiene que ir al templo de Miaoyu, la figura principal de la antigua cultura del consumo de té. No tienen que sentarse en los elegantes y magníficos salones aristocráticos de la clase alta británica como si estuvieran en un espectáculo. No es necesario ir a las casas de té en grupos para tomar té como la gente de Jiangsu y Zhejiang, como la gente de Kunming, ir al parque en masa para tomar té.
En Xiamen, ya seas un amigo o un extraño, ya sea que entres en un edificio alto o en una villa, ya sea que vayas a la oficina a hablar de asuntos serios o vayas al mercado, Puedo ver y oler el té de Kung Fu en todas partes. He oído hablar de él en casa y en el extranjero.
La gente de Xiamen tiene su propio estado de ánimo, gusto y temperamento a la hora de preparar té. Y la gente de Xiamen que bebe este tipo de té todos los días absorbe naturalmente el encanto y la magnanimidad del té. Cuando la gente en Xiamen prepara té, no usan té; Donde hay gente, hay té, y donde hay té, te sientes como en casa. No es necesario llamar a amigos, no es necesario impacientarse, no es necesario fanfarronear ni fanfarronear. Simplemente existe en los hogares de la gente corriente día y noche, presente todo el tiempo, sencillo, natural, apacible y real. ¿Hace calor en Xiamen?