Resumen del trabajo personal del departamento de habitaciones de hotel 2021
1. Resumen del trabajo personal del departamento de habitaciones del hotel en 2021
Me fui silenciosamente en 20xx en medio de tensión y ajetreo Mirando hacia atrás en el pasado y. Mirando hacia el futuro, es difícil calmar mi estado de ánimo. El año pasado, con el profundo cuidado de los líderes del departamento y la sincera ayuda y apoyo de todos los colegas, me esforcé continuamente y agudicé mi cuerpo y mi mente en la práctica. Después de varios altibajos, mi nivel profesional y mi capacidad integral han aumentado. ha mejorado mucho. En esta ocasión de despedir lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, es necesario resumir los logros, experiencias y deficiencias de trabajo del año pasado, para que podamos aprovechar nuestras fortalezas y evitar las debilidades, seguir adelante y acoger con firmeza lo nuevo. 20xx año.
1. Mantén una actitud pragmática, profundiza en el estudio teórico y mejora constantemente.
1) La actitud lo determina todo.
Todo en la vida está determinado por tu actitud. Sólo si se toma todo en serio, su vida y su trabajo podrán ser saludables y tranquilos, y todas las dificultades desaparecerán ante sus ojos. Sólo corrigiendo nuestra actitud podremos afrontar con calma el mundo complejo. Corrija su actitud y respete cada trabajo. De hecho, cualquier trabajo es un escenario para que usted demuestre sus habilidades. Los conocimientos que aprendimos a través del arduo estudio, nuestra adaptabilidad, nuestra decisión, nuestra adaptabilidad y nuestra capacidad de coordinación son todo lo que debe demostrarse. tal etapa. Sin él, no eres nada.
2) Preste atención a integrar la teoría con la práctica, trabaje con diligencia y mejore continuamente las capacidades comerciales.
Insistir en utilizar la teoría para guiar y resolver la práctica en el trabajo. El propósito del aprendizaje es la aplicación. Con la guía de la teoría, mejoramos continuamente nuestra capacidad para analizar y resolver problemas, y mejoramos nuestros principios, previsibilidad y. creatividad en nuestro trabajo. En el último año desde que llegué al hotel, me he centrado en transformar mis conocimientos teóricos en métodos de pensamiento científico, en una correcta comprensión del trabajo práctico, en ideas y métodos para guiar el trabajo, estudiar activamente nuevas situaciones, resolver nuevos problemas y Ampliar mi propio espacio de pensamiento. Mejorar continuamente sus capacidades comerciales.
3) A partir de su propio posicionamiento, fortalecer la comunicación y mejorar las capacidades de gestión integral.
La comunicación es un tipo de gestión y una habilidad, es el uso que hace una persona de sus capacidades integrales. Ya sean gerentes o simples camareros, son el elemento central de la competitividad corporativa. La buena comunicación es sin duda la condición previa para el buen desarrollo de todo trabajo hotelero. Una comunicación buena y eficaz no sólo es el lubricante del trabajo, sino que, lo que es más importante, es una sólida garantía para la buena ejecución del trabajo.
2. Mejore la calidad general de las habitaciones y cree un ambiente de vida cálido y de alta calidad.
1) El trabajo pragmático se centra en los resultados reales, controla estrictamente la calidad de las habitaciones y garantiza la venta de habitaciones de alta calidad.
(1) Reforzar la sensibilización de los empleados y aclarar sus responsabilidades. Siempre les digo a mis empleados que la higiene es nuestro salvavidas. Después de que cada uno de nosotros termina una habitación, es como un pintor que termina un cuadro. Debemos ser responsables de ello, estableciendo así el sentido de responsabilidad de los empleados y cultivando su propio sentido de logro.
(2) Fortalecer efectivamente las inspecciones. En términos de higiene de las habitaciones, el capataz de planta es la persona clave para garantizar la calidad de la higiene de las habitaciones. Es el paso final en el control de la calidad de los productos de las habitaciones y afecta directamente la calidad del servicio a los huéspedes. A los empleados que no estén calificados en higiene durante las rondas de sala se les pedirá que vuelvan a trabajar. Deje que cada empleado limpie su propia habitación en un ciclo específico y planificado y fortalezca la conciencia de los empleados sobre la autoplanificación. Gracias a inspecciones y supervisión constantes y repetidas, la calidad de la higiene de las habitaciones ha mejorado significativamente.
2) Establecer conciencia de servicio de marca y mejorar los niveles de servicio integrales.
Bajo el liderazgo del departamento, se han mejorado y desarrollado los procedimientos para diversos servicios de habitaciones en el trabajo. Los empleados también han recibido capacitación práctica y han adquirido mucha experiencia en servicio al cliente. Respete siempre las pautas de servicio del departamento de "silencioso", "rápido", "preciso", "diligencia" y "meticuloso", supervise estrictamente la eficacia de la implementación de la política de cinco caracteres por parte de los empleados y logre un descubrimiento oportuno y una señalización oportuna. , crítica y educación oportunas, corrección y mejora oportunas, mejorando así efectivamente la eficiencia del servicio, y fue elogiado por los invitados.
3. Fortalecer la capacitación de los empleados y estandarizar los procesos de trabajo.
Los empleados son el principal órgano de atención y trabajo al cliente. Su capacidad de trabajo y dedicación determinan directamente el nivel de servicio del hotel.
Este año, el departamento llevó a cabo principalmente una serie de conferencias sobre gestión refinada de habitaciones y servicio detallado, y fortaleció la capacitación del personal sobre tecnología de servicio de habitaciones, tecnología de operación higiénica y servicio de cobertura a mitad de turno. Esta serie de medidas teóricas y de capacitación de habilidades. han mejorado fundamentalmente las habilidades de servicio de los empleados; han mejorado efectivamente la calidad general de la fuerza laboral;
4. Implementar una gestión "humanizada" y ser verdaderamente "personas solidarias" con los empleados;
Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, aparecieron registros sobre "el factor humano es lo primero" en la ciencia política clásica. Se puede ver que en cualquier momento y en cualquier período, el factor humano. se coloca primero.
En términos de gestión de empleados, no adoptamos un método de gestión programado simple, sino que partimos de la situación real para estudiar los problemas que tienen los empleados en el trabajo. Advertir a los empleados con sanciones simples y débiles, y ayudarlos a analizar las causas de los problemas y encontrar formas de resolverlos para evitar que se repitan problemas similares. A través de métodos de gestión humanizados, movilizamos plenamente el entusiasmo y la iniciativa laboral de los empleados.
5. Deficiencias en el trabajo en 20xx y perspectivas para 20xx.
1) Deficiencias en el trabajo en 20xx:
(1) El tiempo involucrado en la industria hotelera es demasiado corto, la experiencia no es lo suficientemente rica, falta capacitación y las cuestiones no se consideran con suficiente atención.
(2) En términos de gestión de empleados, hay una falta de pensamiento racional y demasiada confianza y comprensión de los empleados, lo que afecta la eficacia del trabajo.
(3) La formación de los empleados no es sistemática y es necesario mejorar un sistema de formación sistemático.
2) Esperando el 20xx:
(1) Trabaje duro para aprender experiencia en administración hotelera, trabaje duro, acumule experiencia en la industria, enriquezca constantemente y mejore su capacidad general. Siga el ejemplo de las personas mayores de la industria, observe, escuche, pregunte, piense, haga su trabajo con diligencia y esfuércese por hacer bien su trabajo.
(2) Implementar resueltamente las instrucciones de la dirección del hotel, completar las tareas asignadas por el supervisor de manera oportuna y gestionar bien a los empleados en función de su propio trabajo.
(3) Promover de manera integral la capacitación integral de los empleados, fortalecer la tecnología de servicio de habitaciones de los empleados, la tecnología de operación de higiene y otras capacitaciones, llevar a cabo capacitación en habilidades de operación de habitaciones, mejorar la eficiencia del servicio de los empleados y garantizar la calidad de los huéspedes. Servicio e higiene de habitaciones, promover el nivel general de las habitaciones a un nuevo nivel.
(4) De acuerdo con los estándares de operación estándar de los cinco hoteles, fortalecer la capacitación de las habilidades de operación estándar de las habitaciones de los empleados, supervisar los estándares de operación de los empleados, capacitar a los empleados para desarrollar buenos hábitos de operaciones estándar y crear un buen ambiente de operación estándar.
(5) Establecer el concepto de innovación entre todos los empleados, orientar correctamente los conceptos de servicio de los empleados, llevar a cabo grandes debates sobre servicios innovadores, estimular el pensamiento de los empleados y crear una buena atmósfera para la innovación entre todos los empleados.
En 20xx, redoblaré mis esfuerzos, maximizaré mis fortalezas y evitaré debilidades, e impulsaré mi carrera al siguiente nivel. Con los esfuerzos incansables y a largo plazo de todos los empleados, creo firmemente que Hotel x podrá establecer su propia marca dorada, zarpar y alcanzar la gloria al final.
2. Resumen del trabajo personal del departamento de habitaciones del hotel en 2021
El año tenso y ocupado está por terminar. Mirando hacia atrás en mi trabajo este año, tengo mucho. logros y experiencias. Para llevar el trabajo del departamento a un nivel superior el próximo año, es necesario resumir las ganancias y pérdidas en el trabajo de este año. Resumamos mi trabajo a continuación.
1. Revisión general del trabajo
Como departamento de servicio, el departamento de limpieza es nuestra primera prioridad para brindar a los huéspedes un ambiente de trabajo limpio, tranquilo, cómodo y cálido, pero. al mismo tiempo también somos responsables de generar ingresos y ahorrar gastos para el hotel. Durante el año pasado, gracias al esfuerzo conjunto de todos los empleados y jefes de departamento, las piezas con indicadores de funcionamiento cumplieron las tareas que nos asignaron los directivos del hotel en la reunión de trabajo del año pasado. Mientras trabajamos duro para generar ingresos, tampoco nos olvidamos de ahorrar. El departamento realiza la labor de ahorro durante todo el año, garantizando la calidad del trabajo y sin afectar el servicio al cliente, hacemos todo lo posible para reducir costos. de cada centavo ahorrado son todas las ganancias del grupo.
2. Logros laborales
Conocer y estandarizar la terminología de servicio del puesto, y esforzarse por mejorar la calidad del servicio al cliente.
Para reflejar el profesionalismo del personal de habitaciones de hotel, en vista de que no estoy familiarizado con los términos de servicio de cada puesto y no están estandarizados, aprendí los términos de servicio del puesto entre mis colegas y en la capacitación del gerente a cargo de las habitaciones de huéspedes del grupo. Mantener la esencia y descartar las asperezas, y luego absorberla para usarla como guía lingüística para comunicarme con mis invitados. Desde que comencé a estandarizar mis términos de servicio, he logrado mejoras significativas en mi comunicación con los clientes. Por eso en cualquier periodo de trabajo lo más importante es la perseverancia, revisar el pasado y aprender cosas nuevas aumentaré la intensidad del aprendizaje y la aplicación de este.
Para aumentar los ingresos y reducir los gastos, reducir los costes y aumentar la eficiencia, empiece desde cero. El departamento de habitaciones es el principal departamento generador de ingresos del hotel y su costo también es muy alto. Basándonos en la idea de que ahorrar es generar ganancias, mis colegas y yo comenzamos desde cero y eliminamos todo desperdicio. La principal actuación En: Reciclaje de consumibles desechables de bajo valor para los huéspedes, como pasta de dientes, que puede utilizarse como detergente. Es necesario apagar las luces de los pasillos en el piso de salida todas las mañanas y encenderlas después de las seis en el turno de noche; día, puede ahorrarle al hotel muchas facturas de electricidad.
Para hacer un buen trabajo en el saneamiento y servicio de las habitaciones, los líderes a menudo evalúan y evalúan nuestras habilidades de limpieza de habitaciones y rondas de salas. A partir de esto, descubrimos si había algún problema atípico y poco científico en nuestras operaciones. En respuesta a los problemas existentes, los líderes del distrito y superiores celebraron una reunión especial para analizar los problemas existentes, capacitar a los empleados y corregir los problemas. Hábitos operativos de los empleados. También aprovechamos la temporada baja para practicar continuamente y limpiamos e inspeccionamos cuidadosamente cada habitación. A través de la evaluación, logramos ciertos resultados. Se mejoró la calidad sanitaria de las habitaciones y se redujo el número de horas extras para las rondas de sala.
Los líderes han adoptado métodos como la capacitación centralizada, la capacitación especial y la capacitación de orientación individual para los empleados, que han mejorado enormemente la conciencia hotelera de los empleados y han profundizado aún más sus conceptos de servicio. Sonreír se ha convertido en una acción consciente para los empleados. Tenemos claro lo que es el servicio personalizado, desde la sensibilidad hasta la racionalidad, y en todo el grupo se ha formado un buen ambiente de "todo trabajo es satisfacer al huésped". Esto profundiza la revisión integral y la mejora de la capacitación laboral temprana, la capacitación departamental y la capacitación del equipo de los empleados desde la teoría hasta la práctica.
3. Hay problemas en el trabajo
Es fácil llevar las emociones personales al trabajo cuando estás feliz, eres entusiasta y reflexivo, y cuando estás infeliz, lo estás. perezoso. Trate de superar esta situación en el trabajo en el futuro, establezca verdaderamente en la mente: el cliente es la conciencia de Dios. Es necesario mejorar aún más la limpieza de las habitaciones y las zonas públicas. Es necesario fortalecer aún más los estándares de servicio para cada puesto. No se han implementado planes de mantenimiento de instalaciones y equipos. Debido a la mala consideración al entregar la clase, pensé que los pequeños problemas no necesitaban explicarse claramente, lo que generó problemas de este tipo y que la escuela no sabía que las cosas pequeñas pueden fácilmente llevar a grandes errores. Tome precauciones estrictas en el futuro para evitar errores.
4. Plan de trabajo para el próximo año.
Haz cada trabajo con cuidado todos los días. Refinar las medidas de servicio para mejorar la satisfacción de los huéspedes. Reforzar la educación y la formación y mejorar la calidad de la mano de obra. Normalizar la gestión y promover el sano y ordenado desarrollo de los hoteles. Fortalecer el marketing y ajustar continuamente la estructura de fuente de clientes. Hacer un buen trabajo en ventas a clientes individuales puerta a puerta. Haga reservas razonables durante las temporadas altas para maximizar las ventas. Estandarizar el servicio de mensajes para que los huéspedes sientan nuestro nivel de gestión profesional y el nivel de servicio del hotel. Aprende más otras cosas y enriquécete.
3. Resumen del trabajo personal del departamento de habitaciones del hotel en 2021
20xx es el primer año de apertura del hotel El trabajo en xx es una etapa importante para el hotel y el departamento. Para sentar las bases, con el cuidado y apoyo de los líderes del hotel y los esfuerzos de todos los empleados del departamento de limpieza, el departamento de limpieza se enfoca en las operaciones y realiza trabajos en varios aspectos, como la capacitación de los empleados, los servicios, el mantenimiento de las instalaciones y equipos, y. Control de calidad del producto, ahora resumiremos e informaremos sobre el progreso específico del trabajo anterior el año pasado:
1 Capacitación
Antes de la apertura del hotel, aunque los empleados fueron. a través de tres etapas de entrenamiento militar, estudio teórico y pasantía en un hotel, pero después de la apertura del hotel, los empleados todavía estaban muy por detrás de nuestros estándares en términos de habilidades comerciales, habilidades de servicio y respuesta en el lugar. El departamento de limpieza también respondió al llamado del hotel y dio prioridad a la capacitación sobre el trabajo en las habitaciones.
Basándose en la situación real de los empleados, el departamento ha formulado planes de formación detallados y adoptado una variedad de métodos de formación.
En términos de capacitación en habilidades comerciales, primero dominamos los procedimientos y estándares de trabajo, luego brindamos simulacros en el sitio a los empleados basados en el contenido del aprendizaje teórico, permitimos que los empleados operen en persona y brindamos orientación en el sitio para que los empleados dominen los conceptos básicos. habilidades operativas. Se han practicado las habilidades básicas. Con más práctica, logrará su objetivo de mejorar la eficiencia en el trabajo. Gracias a estos esfuerzos de capacitación, el tiempo que los empleados dedican a hacer las tareas del hogar ha alcanzado los estándares de la industria. El tiempo de registro para los huéspedes en el vestíbulo también se mantiene en unos tres minutos, y el personal de recepción de la sala de conferencias ha dominado plenamente sus habilidades. Hace algún tiempo, debido a la falta de personal en el departamento de conserjería, la calidad del servicio del departamento de conserjería disminuyó significativamente. Gracias a la reciente contratación y capacitación del personal, la calidad del servicio del departamento de conserjería ha mejorado significativamente. Después de los altibajos en la calidad del trabajo en los últimos meses, el Departamento de Limpieza es profundamente consciente de la importancia de la capacitación departamental. En el trabajo del próximo año, el Departamento de Limpieza llevará a cabo una capacitación específica en función de cada puesto.
2. En términos de servicio
Que un hotel pueda retener a los huéspedes depende del software, es decir, del servicio. Para brindar a los huéspedes unas buenas condiciones para dormir, el departamento de limpieza cuenta con almohadas especialmente preparadas con una variedad de materiales de relleno, como almohadas de trigo sarraceno, almohadas de crisantemo y almohadas de casia, para la comodidad de los huéspedes a quienes no les gustan las almohadas blandas. Los gabinetes de cada habitación también están equipados con edredones de repuesto para comodidad de los huéspedes. Además, se entrega fruta gratis en la habitación todos los días y se proporcionan flores en el dormitorio y el baño. En otros hoteles, las flores y la fruta gratis se entregan solo cuando los huéspedes importantes se registran. Sin embargo, en nuestro hotel, siempre que los huéspedes. regístrese al precio de mostrador o precio negociado, podrán obtener fruta gratis todos los días. Todos recibirán una fruta de temporada gratis, se entregarán flores a todos los huéspedes al momento del check-in y disfrutarán del trato que solo reciben los huéspedes importantes en otros. los hoteles pueden disfrutar, medidas que también han sido reconocidas por la mayoría de los clientes. Aunque enviar frutas y flores gratis todos los días aumenta los costos operativos, los beneficios indirectos que aporta superan con creces sus costos. En el futuro, el departamento de limpieza también brindará a los huéspedes más servicios gratuitos para facilitarles la vida según la situación y brindarles una atmósfera de hogar lejos del hogar. Durante el próximo año, el Departamento de Limpieza implementará un programa de servicio de mayordomo de piso. El servicio de mayordomo es un servicio respetado por los hoteles modernos de alta gama. El departamento llevará a cabo este trabajo de acuerdo con su propia situación. El departamento de limpieza romperá el modelo de servicio y el modelo de gestión existentes para mejorar la calidad y la gestión del servicio.
Además, el departamento de limpieza también aumentará la calidez de las habitaciones y se esforzará por ofrecer a los huéspedes un ambiente cálido y confortable.
Lo último en servicio hotelero es el servicio personalizado, la satisfacción y el servicio sorpresa. Este es también el objetivo de servicio que siempre ha perseguido el departamento de limpieza. ¿Cómo podemos lograr un servicio personalizado? Para este propósito, cada empleado debe prestar atención a la vida diaria de los huéspedes durante el trabajo. Sólo así podrá descubrir los hábitos de los huéspedes y brindar servicios específicos. 330 huéspedes son huéspedes de Daifuku Company y permanecen en el hotel durante mucho tiempo. Un día, cuando el personal de limpieza estaba limpiando la habitación, encontraron una gran cantidad de medicamentos para el resfriado en la mesa del huésped y vieron que el huésped se había cubierto con dos colchas, por lo que informó del asunto al capataz del turno de mañana. Debido a que el hotel tiene regulaciones y no puede comprar medicamentos para los huéspedes, para mostrar preocupación, el capataz de piso preparó una sopa de jengibre caliente. Sin embargo, el huésped no regresó por la tarde, por lo que el capataz del turno de la mañana le entregó el asunto. el capataz del turno medio. Cuando el huésped regresó a la habitación alrededor de las 11 de la noche, el camarero inmediatamente entregó la sopa de jengibre hervida a la habitación del huésped. El huésped vio el plato de sopa de jengibre caliente y su gratitud fue más allá de las palabras.
3. Mantenimiento y conservación de instalaciones y equipos
Como todos sabemos, el área del departamento de limpieza representa casi el 70% del área operativa del hotel, y la inversión también representa una gran parte. La proporción de la inversión total del hotel es que las instalaciones de las habitaciones puedan alcanzar la vida útil especificada es la clave para afectar directamente la eficiencia y el desarrollo a largo plazo del hotel. Por lo tanto, el departamento de limpieza implementa estrictamente las normas de mantenimiento de las instalaciones y equipos y cambia los colchones con regularidad. y encera y mantiene los muebles con regularidad. Opere y utilice estrictamente las telas de algodón, los electrodomésticos y las instalaciones de la manera correcta para extender su vida útil. Especialmente para el mantenimiento de las alfombras, el departamento de limpieza le concede gran importancia a que los empleados limpien las alfombras a tiempo cada vez que encuentren algunas manchas en las alfombras durante su trabajo diario. , pero también mantiene el mantenimiento de las alfombras. La alfombra es higiénica en general.
Aunque el Departamento de Limpieza ha logrado algunos resultados en la primera mitad del año, también se han expuesto algunas deficiencias durante este período de funcionamiento. El Departamento de Limpieza continuará mejorando su trabajo en respuesta a estas deficiencias. El trabajo del próximo año y continuaremos enfocándonos en Llevamos a cabo todo el trabajo con el pensamiento estratégico de "crear marca y buscar el desarrollo" como centro. Mientras garantizamos el cumplimiento de los objetivos comerciales, continuaremos mejorando la calidad del servicio, mejorando las instalaciones de servicio y. Incrementar la visibilidad y reputación corporativa en la capital provincial donde se concentran los hoteles. Nos esforzamos por brindar a los huéspedes un ambiente limpio, seguro, cómodo y hogareño. Al mismo tiempo, también esperamos que los líderes del hotel y los departamentos hermanos continúen apoyando el trabajo del Departamento de Limpieza.